Rapport De Stage Cuisine Centrale

Table des matières 1. Description du fonctionnement de service 1.1 Présentation du lieu de stage---------------------------------------------------------------------------------2 1.2 Structure de l'établissement-----------------------------------------------------------------------------------3 1.3 Description de service (effectuer au troisième étage) -------------------------------------------------3 1.4 Voir annexe organigramme 1.5 Voir annexe règlement

devient Société Anonyme. Elle diversifie ses produits pour répondre aux besoins plus larges de la clientèle et augmente son effectif qui est alors de 13 employés. Elle élargie également ses opportunités d’approvisionnement en adhérant à CENTRAKOR, une centrale d’achats qui met en relation des fournisseurs et des entreprises acheteuses. 1995 : DECO STOCKS est crée à l’ancien emplacement de STOCKS INDUSTRIELS. Les produits concernant toute la décoration intérieure (tissus d’ameublement, voilages, etc

Stage au Secours Populaire de Rennes Stage du 12 mai 2014 au 27 juin 2014 Maître de stage : Tuteur de stage : BTS Economie Sociale Familiale, lycée Sommaire Remerciements .......................................................................................................... 1 Introduction ................................................................................................................. 2 I. Présentation du Secours Populaire Français dans son ensemble .........

situation du marché • L’offre • La demande • La concurrence Page 17 : Zone de chalandise 1/ Fiche d’identité du point de vente : L’identité du magasin : Nom du point de vente : LA GRANDE RECRE Nom de la centrale d’achat : LUDENDO Type de magasin : Spécialisé Forme de commerce : Succursale (commerce intégré) Forme juridique : SARL Date de création de l’enseigne : 1977 Date d’ouverture du magasin : 1995 Taille du point de vente :  Surface

différentes tâches effectuées au sein du magasin World of Disney. 6 II.1 La formation et l’adaptation à la culture d’entreprise. 6 II.2 La fonction de vente. (FOH) 7 II.3 Le travail de stockage. (HOH) 8 III. Les compétences acquises à l’issue du stage. 9 III.1 La vie et l’organisation d’une grande entreprise. 9 III.2 Les notions de vente et de marketing. 10 III.3 L’apport culturel. 10 Conclusion 11 Annexes 12 REMERCIEMENTS Tout d’abord j’aimerais remercier la Walt Disney World

32 Références bibliographique 33 Annexes 34 Table des matières 39 Introduction La rédaction du mémoire constitue une étape importante pour l’obtention d’un licence de gestion. C’est dans cette optique que j’ai entrepris un stage à restaurant diSab où j’ai eu l’occasion d’appliquer les méthodes et techniques acquises durant l’année de mon étude. Afin de monter un restaurant, l’instinct et l’intuition jouent un rôle important, toutefois s’y fier ne suffit pas discerner ou

offertes par les chaines Hôtelières mais aussi pour son charme et sa tranquillité représentés par une décoration et une cuisine de type provençale. Durant ma formation, j'ai principalement occupé le poste de réceptionniste, mais aussi celui de night auditor et de commis de salle. Cela m’a permis de beaucoup apprendre sur le relationnel client mais aussi sur moi-même. Mon rapport de stage se compose de deux parties, la première partie sera axée sur l’historique de l’hôtel mais aussi de la chaine, sa

RAPPORT DE STAGE D’APPLICATION Période du 17 mai au 28 juin Effectué au sein de la société d’ameublement LAYALITS Thème : Pratiques de l’action commerciale au sein d’une société de distribution Encadrant professionnel : Effectué par : Abderahim BENDELLA Imane TAHIRI-ALAOUI Responsable réseaux 2ème année du cycle normale ESCA Année universitaire:

d’une entreprise, la fonction logistique est vitale au bon fonctionnement d’une structure. Plus la taille de cette structure est importante, plus la fonction logistique doit être présente, et ce à tous les niveaux de l’organigramme. En suivant un stage dans l’entreprise Boulanger sous la tutelle de Monsieur J-Y JULIENNE, responsable administratif, j’ai voulu connaître les applications concrètes de la définition générique énoncée ci-dessus. Si la fonction logistique est invisible, son impact sur la

de très et trop familier. Lors de mes stages, j'ai pu partager des moments de vie avec des adolescents et me rendre compte que le rapport avec eux à travers leur quotidien, avait une portée plus significative qu'il n'y paraissait. De simple fait, anodin voir banal avait des implications sur leurs comportements ou leurs état d'esprit. Lors de mon premier stage en institut médico éducatif, j'accompagne sur sa demande un des enfants à l'école spécialisé qui juxtapose l'école primaire du quartier