Rapport De Stage Cuisine

Département de la Restauration Loïc De Robillard M100310 Lundi 26 Avril 2010 Rapport d’alternance Constance Belle Mare Plage The Resort Table des matières Introduction 4 Département Food & Beverages : 5 Présentation du département 5 Organigramme du département 6 Les restaurants/bar et leur organisation : 7 La Citronnelle 7 Restaurant La Kaze 7 L’Idigo Beach Restaurant 8 Le Blue Penny 8 La Spiaggia Ristorante 8 Le Bar à Cocktails 9

Présentation de l'entreprise …...............page 1 Remerciements ….................................page 2 Rapport journalier ….............................page 3 Projet de stage …...................................page 4 Conclusion …........................................page 5 Annexes …............................................ CLINIQUE LES GENETS Période du stage : 18/06/12 au 23/06/12 Stagiaire : Moussaoui Lisa 4°C Collège les Mailheuls REMERCIEMENTS Chère

intitulé « l’accompagnement et l’aide individuelle dans les actes essentiels de la vie quotidienne », je réalise un premier stage en EHPAD « Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes » au Foyer « Saint-Jean » auprès de personnes âgées dépendantes ou souffrant de la maladie d’Alzheimer ou présentant des troubles du comportement. Dans ce rapport de stage, je vais vous présenter la structure puis une étude de situation auprès d’une personne que j’ai accompagnée. A. Présentation

niveau licence, nous sommes censés réaliser un stage d’application dans une entreprise afin de fortifier nos connaissances, et de sortir du monde universitaire au monde travaille. C’est au sein de la société Fromageries Bel que nous avons eues la chance d’accomplir notre projet de fin d’études, une société réputée mondialement comme un groupe leader en fromage fondu. Pour assurer l'enchaînement logique des idées contenues dans le présent rapport, il importe dans un premier lieu de donner une

Rapport de stage : Artibois, Le Plessis 44521 Oudon Téléphone : 02 40 09 91 91 [pic] Collège Notre Dame du Bon Conseil 17, rue du Chapeau Rouge Téléphone : 02 40 48 25 36 Le 28 Janvier 2011 Pierre Blin P Blin Page 1 Le 06 /02/2011 Sommaire : Chapitre 1 : A) Présentation de l' entreprise B) Situation

| |Informer le maître d'hôtel du stock. | |Bien prendre en compte ses directives par rapport au stock des produits présents. | |Préparer des mises en bouche. | |Bien les décorer

C.A.P Petite Enfance Session 2011 Rapport de stage [pic] Stage à l’école effectué à l’Ecole des Carmes de Monaco Sommaire Introduction ……………………………………………….page3 Présentation de la structure …………………..page4 Le Personnel…………………………………………………page6 Journée type……………………………………………….page9 Activité de jeux et loisirs..........................page11 Activité menant à l’acquisition de l’autonomie…… …………………………………………...page13 Annexes ………….……………………………………….…page14/15

Nom : ZUNINO Prénom : Manon Classe : 3C Rapport de stage Nom de l'entreprise : Laboratoire Départemental d'Analyses de l'Eure Nom du maître de stage et sa fonction : Mme MAURICE Martine, Secrétaire Date du stage : Du 16/04/2012 au 20/04/2012 Sommaire : Informations générale.......................................................................................... page 2 Organigramme....................................................................................................

(organisation et production culinaire ou service et commercialisation) -la session -l’académie d’origine du candidat La page d’attestation fournie par le professeur principal : -le nom et le prénom de l’élève -la photo du candidat -les 4 périodes de stage effectuées avec tampons, signatures et dates -le tampon de l’établissement et la signature du proviseur La page des relevés de notes fournie par le professeur principal : -le relevé des notes de P.F.E. sans arrondir les notes -le relevé des

pour ne pas rester sans activité comme : mettre la table, éplucher des légumes, repasser, balayer, laver le sol, autres tâches ménagères… 1 .2 L’environnement de cet établissement Ma structure de stage se trouve en Basse Normandie, dans le sud Manche, à proximité d’Avranches. La commune de mon lieu de stage est Tirepied, cette commune compte 792 habitants. La superficie de Tirepied est de 18.77 km ² et 37 habitants au km2. Les avantages de la localisation de la Demeure sont :  Elle se trouve en