Rapport De Stage Room Service

mes camarades de classe surtout Mlle Maryann ASANTE, Mes amis qui m’ont beaucoup aidé à réaliser ce rapport : Mr Doumboya ALSENY, Mr. Fodé BANGOURA et Mr. Abdul-Razak YAKUBU Encadré par: Mr. Rachid ABDELKADER INTRODUCTION GENERAL J’ai passé mon stage à HOTEL TIMOULAY de quatre étoiles, du 01/02/2010 au 28/02/2010 au service Achat & Economat. Le but de ce stage est de s’intégrer dans le milieu de travail afin de développer ses compétences professionnelles.

➢ Le rôle économique de l’hôtel. 8 ➢ La fiche technique de l’établissement. 8 ➢ L’Organigramme de structure. 9 ➢ Les services destinés aux Clients. 10 ➢ Les différents services de l’hôtel. 11 ➢ Les tâches effectuées. 15 2ème Partie : Présentation du Service R.H et du Thème de Stage. Chapitre I : Généralité sur la gestion des Ressources Humaines. ➢ L’Aperçu Historique. 16 ➢ La définition de la gestion des R

1 1. PRESENTATON DE L’ORGANISME L’identification de l’organisme L’organisme où j’ai effectué mon stage s’appelle «  TETE DEFENSE sa » et est domiciliée 4 square Léon Blum, 92800 Puteaux. Il s’agit d’une société de revente aux professionnels de matériel bureautique et imprimantes de la marque Canon exclusivement, ainsi que de produits consommables, d’accessoires de la marque et de services d’après vente. L’entreprise appartient au secteur tertiaire de la vente. L’historique L’entreprise

de Casablanca Rapport de stage Stage d’initiation Pour une officine qui bouge Réalisé par : Encadré par : HAYAT Ghizlane Mr HAFIF Jalal Ecole Supérieure de Technologie de Casablanca Rapport de stage Stage d’initiation

INTRODUCTION Du 30 avril 2012 au 18 août 2012, j’ai effectué un stage au sein de l’hôtel Mercure de La Grande Motte. Au cours de ce stage de réception, j’ai pu m’intéresser à toutes les fonctions que présente ce poste. Plus largement, ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender la ville de La grande Motte et la région du Languedoc-Roussillon que je n’avais jamais visité. Ce stage m’a permis de prendre connaissance des différentes facettes du poste de réceptionniste, en ayant effectué

Remerciements Je tiens tout particulièrement à remercier ma maître de stage Mme Marina VIALARD qui m’a faite confiance et m’a offerte l’opportunité d’effectuer mon stage au sein de ce superbe hôtel. Je lui remercie également pour son soutien tout au long de 6 mois et jusqu’à mon départ. Aussi, je remercie également toute équipe de la Réception, les assistantes et les chefs de brigade qui m’ont accompagnée pendant mon stage pour leurs conseils et leur savoir-faire. J’ai rencontré des personnes

d’effectuer un stage de formation de 4 mois ; pendant la période du 27 Avril au 16 Août. Ce stage devait inclure tous les secteurs d’activités de l’entreprise, à savoir Accueil-Réception, Service et Cuisine de façon à ce que nous puissions connaître l’aspect professionnel de notre formation. Je suis donc arrivée au BEST WESTERN NIMOTEL à Nîmes, un hôtel trois étoiles situé dans la périphérie de cette grande ville et y est effectué à peu près 4 semaines dans chaque service. Ce rapport de stage présente

structure, l’hôtel MAKEPE PALACE est fondé sur une base hiérarchique à laquelle sont associés des services qui contribuent à la réalisation des objectifs de l’entreprise, ainsi nous avons : les organes fonctionnels MAKEPE PALACE a une direction générale divisée en plusieurs services qui interviennent directement dans le processus de production des biens et services. Ces parties sont : le service technique Administré par un responsable technique, il a pour rôle d’assurer la maintenance

l’adresse de l’établissement scolaire -le nom et le prénom du candidat -la spécialité du candidat (organisation et production culinaire ou service et commercialisation) -la session -l’académie d’origine du candidat La page d’attestation fournie par le professeur principal : -le nom et le prénom de l’élève -la photo du candidat -les 4 périodes de stage effectuées avec tampons, signatures et dates -le tampon de l’établissement et la signature du proviseur La page des relevés de notes fournie

Institut Spécialisé Industrielle Casablanca Réaliser par : Yassir JARBAL Société : SOPRIAM “Peugeot-Citroen” Établissement de Formation : ISIC Filière : Technicien Spécialisé en vente véhicules et pièces de rechange Période de stage : 2013 - 2015 Remerciements ....................................................................................................... Avant-propos .................................................................................................