Rapport De Stage Service Economat

tranche d’âge des 4-6 ans. Quelques mois plus tard, je me spécialise en perfectionnement dans les activités manuelles auxquelles je connaissais peu le domaine. Dès l’obtention du BAFA en 2005, je continue à travailler pendant trois ans avec le Service Enfance et jeunesse de Pérenchies. Voulant connaitre un peu plus le public adolescent, je m’oriente dans la structure voisine et travaille depuis décembre 2007 dans le Centre Social de Pérenchies. Je m’adapte à un nouveau mode de fonctionnement,

------------------------------------------------- Introduction Le stage représente un moyen permettant à l’étudient d’avoir une idée sur la vie professionnel aussi que l’ensemble des connaissances théorique et de contacter les différentes hiérarchies de l’hôpital et les activités de chaque service. Autrement dis, la formation et le bon contact avec l’environnement industriel. A ce niveau l’objectif de stage est de réaliser des taches ouvrier en cherchant à acquérir une meilleure connaissance

* Remerciement * But de stage * Premier partie * Présentation Générale d’hôtel Rif * Historique * La fiche signalétique * L’organigramme de l’hôtel * les services de l’hôtel * Les produits et Les activités de l’hôtel * Deuxième partie * Le déroulement de stage * Les taches effectuées * Avis sur le stage * Conclusion Avant tout développement sur cette expérience

pourcentage des besoins d' emploi. Dans cette perspective de développement , certain hôtels joue la carte du prix accepter par tous, du bas de gammes , tandis que d'autres joue la carte de la luxure .Mais souvent le plus important lorsqu'on offre un service ,ce n'est pas l'image que l'hôtel a décider de véhiculer , mais c'est celle que l'on a véhiculer , grâce a la compétence de son personnel ,de son savoir faire et de son savoir être . Appuyée dans cette lourde mission par la formation , le control

Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Service en Restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite Pôles Compétence Compétence opérationnelle  pôle 1 C4-2.5 Réaliser un inventaire  pôle 2  pôle 3  pôle 4  pôle 5 INTITULE DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE CHOIX DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE J’ai choisi de décrire cette situation professionnelle car j’ai été amené à réaliser plusieurs fois l’inventaire lors de ma période de stage.  Le contexte de la réalisation de la

.................................................... 7 a. b. c. d. e. f. 3. Le stage de formation générale. ................................................................. 3 Le premier stage pratique........................................................................... 3 Le stage de perfectionnement. ................................................................... 5 Le second stage pratique. .......................................................................... 6 Conception

Rapport de stage Le service qualité chez ibis Remerciements Mes remerciements vers vous la direction de l’hôtel IBIS en la personne de son directeur général MR Mustafa Alaoui pour m’avoir donné l’opportunité d’effectuer un stage dans cet hôtel. A titre personnel, je tiens à exprimer mes sincères et profonds remerciements à : - Mr Zouhair Labdi : Responsable administratif , financier et ressources humaines. - Mr Et-talbi Es-Said : Controleur et responsable

Hébergement Lieu de stage : service : Hotel El-Mourabittine Reception Période de stage : Du 02/03/2011 au 31/03/2011 Anne scolaire : 2010/2011 ✓ Introduction générale ✓ Introduction 1ere partie : I : Présentation de l’hôtel 2eme partie : I : les taches effectuées pendant la période de stage Avant d’entamer

Description des services de l’hôtel :………….….……7 I- Fonction et Rôle des services :………………...……7 A- La Direction générale : B - La secrétariat :……………………………………....…..7 C- Département hébergement :…………………………….7 D- Département restauration :……………………………..8 E- Département Financier :…………………………...……9 F- Département Ressources Humaines :………………….13 G- Département Technique :……………………...………14 II- Tâches effectuées :…………………..…………………14 ← Au sein du service débiteur :………………………………………………14

• DIRECTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE 25 • DEPARTEMENT HÉBERGEMENT 33 • DEPARTEMENT RESTAURATION 35 • DEPARTEMENT TECHNIQUE 35 o tROISIEME partie : I-Présentation des taches effectuées durant mon stage à l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» II- problématique o CONCLUSION…………………………………………………………………………….…39 o ANNEXES……………………..……………………………………………………………….41 Présentation Sur la côte Atlantique