Ration alimentaire

HOMME Pourquoi la situation alimentaire est-elle encore critique malgré d'important progrès ? Quelles solutions sont possible pour assurer la sécurité alimentaire de l'humanité ? Peut-on envisager des agriculteurs durables qui puisent nourrir plus de 9milliard d'homme en 2050 ? Les habitants de la planète sont globalement de mieux en mieux nourris Mais : 900 000 000 de personne souffrent de sous nutrition spécialement en Afrique, A = Une sécurité alimentaire presque assurée Comment l'agriculture

impact la transition alimentaire a t'elle sur la Chine ? La population Chinoise est passée de 552 millions en 1950 à 1,36 milliard en 2010. La demande en alimentation a augmenter ainsi que l’élévation du niveau de vie par exemple , la consommation de viande par habitant est passée de 14, 6 par en à 58,6 kg entre 1980 et 2009. Comment nourrir 22% de la population mondiale en disposant seulement 10 % de la superficie cultivable mondiale ? En 1960,en Chine la ration alimentaire moyenne est très

croître, la question se pose de savoir comment pourrait-on envisager une forme de sécurité alimentaire pour tous. Depuis 1945 cependant, la situation s'est globalement améliorée : la population du monde a été multipliée par 2,5 ; la production agricole a été multipliée par 3 (x 4 pour les céréales) en raison des progrès de l’agriculture. Il y a donc une amélioration de situation : les rations alimentaires par habitant ont augmenté de 20 % ce qui fait que, théoriquement, les hommes sont mieux nourris

  mois,   des   changements   physiologiques   de   l’appareil   digestif   vont   permettre  peu  à  peu  la  diversification  alimentaire.                       4  mois  à  1  an     La  diversification  alimentaire               0-­‐4  mois   •  Lait  de  femme   •  Lait  1er  âge   •  Céréales  infantiles  sans  gluten

NATURE DU PROBLÈME ALIMENTAIRE AUJOURD'HUI. A. La nouvelle question alimentaire… - Des émeutes de la faim en Haïti, en Egypte, des troubles sociaux au Burkina Faso, en Indonésie et au Bangladesh et des dizaines de pays qui sont directement menacés par la flambée des prix des denrées alimentaires (+130 % pour le blé, +87 % pour le soja, +74 % pour le riz, +31 % pour le maïs entre mars 2007 et mars 2008). - Pendant ces dix dernières années, la demande alimentaire a été supérieure

Introduction : En 2011, nous comptons 7 Milliards d'hommes mondialement. De ces 7 Milliards, 750 Millions d'êtres humains souffrent déjà de malnutrition alors que la disponibilité alimentaire mondiale est supérieur a 2 700 calories par jour et par personne. Cette malnutrition massive est prise sous la forme d'une sous-nutrition, c'est à dire d'un manque en qualité et en quantité de nourriture saine, suffisante et acceptable. La population ne cesse de croître pour atteindre donc 7 milliards et

dans ce secteur peut s’expliquer par différentes raisons : * l’élevage dont le régime alimentaire implique la mobilisation de grandes quantités d’énergie et d’eau par ration produite. * l’irrigation massive dans le but d’assurer des rendements maximums. * l’accroissement de la population qui nécessite la production de plus grandes quantités de denrées alimentaires. * des régimes alimentaires plus riches dus à une orientation croissante du mode de vie « à l’occidental ». Industrie

Référence au programme – Géographie – Classe de seconde On constate la persistance de la malnutrition et de la sous-nutrition malgré la croissance des disponibilités alimentaires permise par les révolutions agricoles, l’extension des terres cultivées et le développement des échanges. On s’interroge sur les moyens d’assurer la sécurité alimentaire et de développer une agriculture durable. Bibliographie utilisée pour la séquence : - Documentation photographique, Les nouveaux (dés) équilibres mondiaux

: pas moins de travail, mais plus d'épanouissement. Les exploitations sont à taille humaine, et donc transmissibles à de jeunes agriculteurs. Une condition pour garder nos campagnes vivantes ! Nourrir ses bêtes à l'herbe, c'est leur assurer une ration équilibrée, riche en protéines : donc pas de soja à apporter. Ce soja, de plus en plus souvent génétiquement modifié, est produit par les pays pauvres au détriment de leurs cultures vivrières. Les 7 principes de l'agriculture durable 1. Garantir

plusieurs sortes, les plus utilisés sont : la restriction calorique « équilibrée » et modérée qui consiste à une diminution de 600 kcal par jour par rapport à la ration habituelle. Selon certain, c'est elle qui a la meilleure efficacité sur le poids car elle permet de réduire le poids d'environ 5 kg à un an. les modifications alimentaires sans restriction calorique : réduction des graisses, augmentation des fruits, céréales et légumes. L'effet est minime mais non négligeable : 2 kg à un an. Le