Ration alimentaire

au programme – Géographie – Classe de seconde On constate la persistance de la malnutrition et de la sous-nutrition malgré la croissance des disponibilités alimentaires permise par les révolutions agricoles, l’extension des terres cultivées et le développement des échanges. On s’interroge sur les moyens d’assurer la sécurité alimentaire et de développer une agriculture durable. Bibliographie utilisée pour faire la séquence : - La documentation photographie, L’agriculture mondialisée, n°

Sécurité alimentaire mondiale et développement durable Se nourrir a toujours été une des préoccupations majeures des sociétés, elle le devient encore plus avec l’accroissement de la population mondiale. Dans cette perspective, la sécurité alimentaire, expression polysémique est une notion clé. Elle correspond d’abord, au sens qualitatif, à la food safety, c’est--‐a--‐dire à la sécurité alimentaire, sanitaire, des aliments.Le terme recouvre aussi deux autres sens insistant plus sur l’aspect quantitatif

et à l'acheminer Sous-nutrition : Notion quantitative, elle déficit de a ration quotidienne de nourriture dont dispose un individu, un individu adulte doit pouvoir disposé de 20500 Kg par jour pour ne pas être sous-alimenté. Mal-nutrition : Notion qualitative elle fait référence à un déficit dans la composition et l'équilibre d'une ration alimentaire. Famine : Rupture absolue de l'approvisionnement alimentaire de population entière entraînant à brève échéances la mort. La question de

proposées Mise en oeuvre Chaque question est abordée à partir d’une étude de cas mise en perspective et prend appui sur les problématiques indiquées. Nourrir les hommes - Croissance des populations, croissance des productions. - Assurer la sécurité alimentaire. - Développer des agricultures durables ? Documents Méthode Cours et problématique Etude de cas sur l’Inde livre Analyse d’image , de texte, de carte, de statistiques, d’organigramme Etude du dossier documentaire Réalisation de croquis Travail d’échelles

du dispositif et son contrôle : transfert monétaire direct aux familles pauvres, coupons alimentaires? - l’équilibre de la ration alimentaire : comment intégrer les besoins nutritionnels indispensables autres que le riz et le blé (protéines, huiles, vitamines La recherche de la sécurité alimentaire se décline selon deux objectifs principaux : stimuler la production agricole et contrôler les prix alimentaires afin d’offrir une alimentation à un prix abordable à la population. Pour approvisionner

Corrigé  possible     Sécurité  alimentaire  mondiale  et  développement  durable     Se   nourrir   a   toujours   été   une   des   préoccupations   majeures   des   sociétés,   elle   le   devient   encore   plus   avec  l’accroissement  de  la  population  mondiale.  Dans  cette  perspective,  la  sécurité  alimentaire,  expression   polysémique   est   une   notion

DETRUIRE LA PLANETE Page 1 SOMMAIRE -Introduction page 3 -De nombreux besoins pour pages 4 à 5 plus de 9 milliards d'hommes en 2050 -Croissance des productions, pages 6 à 7 croissance des populations -Assurer la sécurité alimentaire pages 8 à 9 -Synthèse page 10 -Lexique page 11 à 12 Page 2 INTRODUCTION La Terre devrait compter 9,1 milliards d'habitants en 2050 contre 6,5 milliards aujourd'hui. Globalement, la fécondité diminue mais de redoutables contrastes

QUELLES SONT LES CAUSES DE L'INSECURITE ALIMENTAIRE DANS LES PAYS EN EVELOPPEMENT Les pays pauvres du Sud, comme l'Afrique Subsaharienne connaissent une situation dans laquelle sa population n'a pas accès en permanence à une alimentation suffisante et saine et ne peur satisfaire des besoins nutritionnels et ses préférences alimentaires. Un certain nombre de contraintes contribue à cette situation. La pression démographique est très forte, les pays pauvres ne sont pas sortis de la transition

production Pourquoi les conditions alimentaires sont toujours critiques sur l'échelle mondiale et comment assurer le développement d'agriculture durable ? * Plus d’Hommes sur Terre, mangeant mieux La nourriture n'a jamais été plus d'abondant sur la terre, même par rapport à la population mondiale croissante. La consommation alimentaire moyenne a par personne augmenté de plus de 20 % depuis 1960 (de 2,300 à 2,800 Kcals par jour). La sécurité alimentaire s'est améliorée, particulièrement

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