Ration alimentaire

jamais été aussi abondante malgrès l' augmentation des populations. La ration moyen par habitant en de 2800kj/J soit +20% qu'en 1960.En dessous de 2400kj la personne est considéée comme sous alimentée. Pourtant la population a doublée en 50 ans. Mais elle est surtout concentré en Asie, en Afrique et en Amerique du Sud. La production agricole mondiale augmente donc plus rapidement que la population. La sécurité alimentaire c'est amelioré. Il n'y a plus de grandes famines. 2.les 2 facteurs du progrés

nombreux et mieux nourris A B .......... 71 Un progrès global Un progrès inégalement partagé Chapitre 2 > L’agriculture face au défi alimentaire mondial : produire plus ? A B .................................................................................. 73 Comment produire plus ? Les réponses des agriculteurs au défi alimentaire Chapitre 3 > Vers une agriculture durable : produire mieux A B C ......................................................................

Comment faire face, dans ces conditions, à l’augmentation de la population, comment assurer la croissance des productions ? − Assurer la sécurité alimentaire aujourd'hui et demain : il s’agit de fournir à tous une alimentation en quantité et qualité suffisantes ; pour cela, il est nécessaire de produire plus et de mieux répartir la production alimentaire entre les hommes. Les différents acteurs de l’agriculture (Etats, firmes multinationales, producteurs) n’ont pas les mêmes logiques face à cette

chose selon leur culture. Par exemple, en Inde la vache est un animal sacrée et les Indiens de mange pas de viande bovine (bœuf) Mots-clés : sécurité alimentaire, agriculture productiviste, malnutrition, sous-nutrition, révolution verte, commerce équitable, intensification, extensification. Comment les hommes peuvent-ils répondre à ce défi alimentaire, vital pour les populations ? La Terre peut-elle nourrir 9 milliards d’hommes ? Le Brésil : un « géant vert ». Dossier documentaire sur la production

Les cinq clés de l'équilibre alimentaire : diversité, variété, structure, densité, fréquence Lorsque nous préparons un menu ou cuisinons un repas, nous faisons appel à des aliments sans nous préoccuper des nutriments qu'ils contiennent. Notre culture culinaire guide nos choix, car bien qu'étant omnivore, l'Homme ne mange pas tout ce qui est comestible. Il faut donc que cette culture culinaire soit nutritionnellement fondée pour que nos petits plats jouent le rôle qui leur est dévolu : nous nourrir

Cependant, d’importantes inégalités persistent toujours : de nos jours, 13% de l’humanité ne mange toujours pas à sa faim, quasi exclusivement dans les pays du Sud. • Les pays du Nord disposent de nourriture en abondance et contrôlent les marchés alimentaires alors que les pays du Sud sont victimes de graves carences et dépendent de l’aide internationale. Dans tous les cas, les Etats cherchent à produire plus – pour se nourrir ou pour exporter leurs productions – mais ceci nuit souvent à la santé à

consommation d’eau, notamment pour l’irrigation. l’élevage dont le régime alimentaire implique la mobilisation de grandes quantités d’énergie et d’eau par ration produite ; l’irrigation massive dans le but d’assurer des rendements maximums pour des cultures nécessitant énormément d'eau; l’accroissement de la population qui nécessite la production de plus grandes quantités de denrées alimentaires ; des régimes alimentaires plus riches dus à une orientation croissante du mode de vie « à l’occidentale »

répartition de nourriture qui pose problème ? Selon l'auteur, malgré la croissance démographique les problèmes alimentaires ne viennent pas de la production mais de la distribution. La croissance de la production agricole a été plus rapide que la croissance de la population. La nourriture n'a jamais été aussi abondante sur terre, malgré l'augmentation de la transition démographique. La ration moyenne par habitants a augmentée de 20 % depuis 1966. Eelle est passée de 23000 Kcal par jour. À 2800.

La gestion des ressources terrestres est au cœur du développement durable au même titre que les besoins vitaux des populations comme la nourriture. Notre capacité à utiliser de manière durable les ressources terrestres pour assurer la sécurité alimentaire de la population mondiale est un enjeu majeur. Pour cela, il faut connaître les besoins des populations, les moyens de production existants et la façon de les améliorer. I. Une demande croissante mais variable selon les endroits 1. Une pression

Visionnage du film Je mange donc je suis, 2008 On retrouve la spécialisation, la mondialisation… Quels autres défis ? ii. Quels sont les défis actuels ? 1. Celui des quantités (à l’échelle globale) : 1950 2014 Population mondiale (Mds) 2,5 7,1 Ration alimentaire par pers. (Kcal/j) < 2 500 2 8002 Malthus vs Schumpeter : Quelques tentatives de réduction de la croissance de population mais résultat limité sauf en Chine (Dictature) ≠ Inde (Démocratie ; scandale des stérilisations dans les années 70) qui