Repas

l’incapacité d’effectuer ses auto-soins. Elle a besoin d’aide totale pour sa prise de repas. Par rapport à son alimentation, elle ne suit aucun régime ; les aliments lui sont servis normalement sauf pour la viande qu’elle prend moulinée. De plus, elle peut parfois être sujette à des problèmes de déglutition. 3) DESCRIPTION ET ANALYSE DU SOIN : Lieu : Salle à manger Je me trouve dans la situation d’Aide au repas et en particulier la «mise en bouche», activité qui consiste à nourrir ma

Vendredi 20 janvier 2012 AT3.2 /OF 12 : HYGIENE ALIMENTAIRE PRINCIPES DE PREPARATION DES REPAS Hygiène alimentaire Définition L'hygiène alimentaire est l'ensemble des conditions et mesures nécessaires pour assurer la sécurité et la salubrité des aliments à toutes les étapes de la chaîne alimentaire. Les règles à respecter ___________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________

Compétence 3 ANALYSE DE PRATIQUE: aide au repas Lieu Mon premier stage, semestre 1, se déroule en EHPAD (établissement d’hébergement pour personne âgée dépendantes). Cette maison de retraire publique est située a LA FARE LES OLIVIERS. L'établissement accueille des personnes, seules ou en couples, âgées d'au moins 60 ans, l'autonomie des résidents varie entre les GIR 2 et GIR 6. Il peut accueillir 60 résidents en séjours de longue durée et 6 résidents en accueil de jour. C'est un lieu de vie

varie entre 59 et 101 ans. Pour la plupart des patients, il est difficile d'avoir un véritable échange relationnel du fait de troubles cognitifs importants ou de problèmes de surdité liés à l'âge. J'ai choisi d'établir ma situation sur une aide au repas et pour cela j'ai choisi Mme M, qui est une dame sympathique avec laquelle il est possible de communiquer normalement. Mme M est une femme de 85 ans, c'est une ancienne professeur de dessin. Elle vivait à son domicile avec son époux jusqu'à ce

  SéQUENCE  POUR  UNE  CLASSE  DE  PREMIERE     Objet  d’étude  :  Le  personnage  de  roman,  du  XVIIème  siècle  à  nos  jours.     Un  topos  romanesque  :  la  scène  de  repas     Le  repas  est  un  puissant  révélateur  de  la  psychologie  des  personnages,  d’une  société,  de  ses  codes,  de  ses   représentations.   Toute   une   organisation   sociale   le   sous-­‐tend.

L'accompagnement au moment du repas : Pour melle C., jeune fille polyhandicapée de 24 ans en fauteuil,ne communiquant pas verbalement : Melle C. mange les aliments mixés. Elle est en capacité de porter la cuillère à la bouche, de déglutir, et de reposer la cuillère dans l'assiette en attendant la prochaine bouchée. Mon rôle est alors de remplir la cuillère afin qu'elle puisse la prendre dans l'assiette ,et l'encourager à porter la cuillère à sa bouche seule. Je lui propose aussi à boire

fait la publicité. Flaubert est obligé de faire un deuxième tirage en juin, deux mois plus tard. Cet extrait est une scène de repas dans laquelle Emma est émerveillée par les plats et par le vieux duc de Laverdière. Genre littéraire : romantique Contexte historique et littéraire : 19ème, réaliste, romantique, Flaubert est réaliste (+ironie) Registre : ironique Thème : repas Autres œuvres de Flaubert : L’éducation sentimentale (1869), Trois contes (1877) I. Une héroïne émerveillée et attirée par

Tout animal se nourrit. Mais qu'en est-il du repas à proprement parler ? Relève-t-il de la culture ou de la nature ? A priori, cette question ne semble pas poser de problèmes. En effet, si nous consultons un dictionnaire, le repas est ainsi défini : « ensemble d’aliments, de mets et de boissons pris en une fois à heure réglée. » Le repas semble donc relever essentiellement de la culture. La nature commande de se nourrir, la culture organise la manière dont nous nous nourrissons. De plus, selon

Projet : Repas de fêtes traditionnelles/repas gastronomiques. Genèse du projet : Les repas sont des moments forts qui rythment la journée des personnes. Ils sont aussi liés à une notion de plaisir que la personne âgée a le loisir d'apprécier. C'est l'occasion de discuter, partager quelque chose avec d'autres, se rappeler des souvenirs, mais aussi un bon prétexte pour inviter la famille, les amis et faire la fête. Public concerné :afin de confectionner le repas, il est nécessaire que les résidents

Le rôle éducatif de l'AMP au moment du repas Comme tous les moments du quotidien, le temps du repas peut permettre au patient d'apprendre, d'être plus autonome et de se socialiser. •  Encourager le patient à manger seul : apprentissage ou maintien des acquis •  Accepter et encourager que le patient mange certains aliments (morceaux) avec ses doigts : c'est le début de l'apprentissage. Aucun enfant ne mange seul et proprement dès la première tentative. •  Ne pas mixer ou hacher les aliments