Restaurante

nouveau salarié au restaurant Mac Donald’s de tyrosse PROJET: - l’amelioration de la performance au sein d'une equipe dans un restaurant. - La fille d’un directeur partant à la retraite devient directrice à la place de son père et les ouvriers ne sont pas d’accord Un restaurant c’est ouvert en 1990: Le MIXING BOWL. Au début tout aller bien, les clients venaient chaque jour déjeuner et diner dans ce restaurant. Mais 10 ans plus tard, en 2010, le restaurant connait un déclin assez

Barbaza Thibault BTS Hôtellerie - Restauration Maître Bœuf, 69005 LYON Conduite et Présentation d’Études Techniques 2013-2014 Comment dynamiser l'activité du restaurant? Thibault Barbaza 1 Sommaire Documents officiels.......................................................................................................3 Remerciements.............................................................................................................5 Introduction Générale.........................

Nord, 22 Av des Nations, Villepinte, 95949 ROISSY CHARLES DE GAULLE. Cette chaîne dispose de 398 restaurants qui se repartissent de la manière suivante : - France 308 restaurants dont 221 en franchises et 87 en propre Benelux 82 restaurants dont 67 en franchises et 15 en propre International 8 restaurants tous appartenant à des franchises Quick 2004 722.1 2005 760.5 évolution 5.3% Mon restaurant se situe quand à lui dans un centre commercial à Aulnay sous Bois. Il est composé de 46 employés

sanitaires et nutritionnelles avec leurs effets sur les dispositifs alimentaires collectifs. Le problème de la chronologie des temps de manger et de repos au-delà des rythmes quotidiens était posé. Les cantines naissent après la guerre, le titre restaurant en 1964. Il faudra attendre la Seconde Guerre mondiale pour que le Français, en raison des restrictions alimentaires, aient recours à la cantine d’entreprise. En 1945, la composante sociale a pris de l’ampleur avec la législation du travail

Le restaurant «Les Terrasses de l’Enclos» : restaurant de spécialités poissonnières à Boulogne sur Mer. Le restaurant «La Sole Meunière» : restaurant gastronomique de spécialités poissonnières à Calais. Cette année, j’ai effectué mon premier stage durant 5 semaines (du 24 / 09 / 2012 au 26 / 10 / 2012) à la brasserie «Le Centaure», dans laquelle je travaillais en tant que serveur. J’ai effectué mon second stage durant 3 semaines (du 04 / 03 / 2013 au 23 / 03 / 2013) au restaurant gastronomique

l'approvisionnement de ses restaurants depuis des plates-formes « tous produits », afin qu'ils se concentrent sur leur coeur de métier. Objectif atteint. Pour optimiser la livraison de ses 1050 restaurants sur l'ensemble du territoire français, soit 370°000 tonnes de « fournitures » chaque année, McDonald's a non seulement choisi d'externaliser sa logistique, mais aussi la gestion des commandes ou le règlement des fournisseurs référencés. Au fur et à mesure de l'extension des restaurants, son unique prestataire

Rapport de l'enquête sur le terrain Anthropologie M1 FLE YAO Jingchen Les immigrés chinois à Lille Je travaille dans un restaurant japonais à temps partiel, malgré que ce soit un restaurant japonais, le patron est chinois, un homme travailleur, compétent et polyvalent. Cette expérience me permet de prendre contact avec des immigrés chinois, comme mon patron, qui sont déjà profondément ancrés dans cette ville, que ce soit de façon

En effet, ce constat simple émis par Bernard BOUTBOUL directeur de GIRA SIC (étude marketing), symbolise bien l’évolution des pratiques culinaires en France et en Occident. Les restaurants dit fast-food surf sur cette vague de la réduction du temps des repas. En effet, d’après Yves PINARD, le chef du restaurant Le Grand Louvres situé sous la pyramide du musée, la situation alimentaire actuelle repose sur ce constat : « Vite, Bien et Pas Trop Cher ». La restauration a donc de beaux jours devant

Saniard Sébastien 3°E Jean Marie Le Bris 2010/2011 L’ATHANOR Rapport De Stage Dossier D’orientation Entrée du restaurant  Stage effectué au restaurant l’Athanor, au centre Ville à Douarnenez 1) Présentation Du Lieu De Stage -Le Lieu De Stage: -Nom Du Lieu De Stage: L’Athanor -Nom Du Chef De L’entreprise: Jean Pierre Nègre -Nature De L’activité Professionnel: Restauration -Adresse: 1 Rue Henri Barbusse -Téléphone: 02 98 92 88 97 -Secteur D’activité: Tertiaire

à San Bernardino. Le premier restaurant McDonald’s en France ouvra ces portes en 1979 à Strasbourg. Ce restaurant ce trouve à Clermont Ferrand, sur la place du stade marcel Michelin. Il fait partie de la franchise McDonald’s Puy-de-Dôme dont le siège se trouve au 1 rue de l’Hermitage, à Clermont-Ferrand. C’est une holding créée et dirigée par un Locataire Gérant, Monsieur Alain Soreau. Cette franchise McDonald’s créée en 1992, a vu s’ouvrir son premier restaurant dans la zone de La Pardieu à Clermont-Ferrand