Restaurante

nom l’indique cet hôtel à pour particularité d’être un lieu de soin, de thalassothérapie. Ainsi cet établissement répertorie à la foi le soin et la gastronomie dans un cadre idyllique, face a la mer. De plus à Saint-Malo il s’agit du seul Hôtel-restaurant bénéficient d’une vue direct sur la mer. Ce qui ne fait qu’accentuer son originalité. A- Le lieu du stage : 1- Sa création : Nous présenterons dans un premier temps l’histoire de l’hôtel. Mr Serge Raulic est l’actuel directeur et propriétaire

Sommaire Remerciement : Restaurant Le Beau Jardin, EsHotel, mes patrons et mon maître de stage Introduction générale (voir fin) • Première partie : Le Beau Jardin Restaurant le beau jardin un espace semi gastronomique et un espace brasserie avec une terrasse. Situé dans le parc Barbieux avenue Lenotre à Roubaix (59100). Concurrencé par le Fer à Cheval brasserie spécialisée dans la viande située avenue Lenotre également juste en face . Le carré des sens restaurant gastronomique situé sur le

responsabilités, et McDonald a mis en place un système de régulation strict qui veille à s’assurer de la qualité de ses produits depuis ses fournisseurs jusqu’aux restaurants. Les risques liés à l’intoxication alimentaire sont graves, comme l’ont montré les évènements récents liés à la mort d’un adolescent après son repas dans un restaurant Quick. La négligence sur la qualité des produits peut plomber l’image d’une entreprise ‘fast food’ jusqu’au point où elle n’arrive pas à s’en remettre. La base

....................................................................................................... 11 Informations chiffrées.................................................................................................... 11 Nombre de restaurants McDonald’s depuis 1948......................................................................................11 Ventes et nombre de Hamburgers servis depuis 1948................................................................................11 Répartition

...................................................................................................... 11 Informations chiffrées.................................................................................................... 11 Nombre de restaurants McDonald’s depuis 1948......................................................................................11 Ventes et nombre de Hamburgers servis depuis 1948................................................................................11

restauration rapide. Chaque jour, 1 million de repas servis dans près de 1200 restaurants, avec une activité en progression. Comment expliquer un tel succès commercial ? Pour accompagner son développement et améliorer sans cesse le service client, McDonald’s s’appuie sur une politique ressources humaines forte, basée sur la montée en compétence, la promotion interne et le bien-être de ses salariés, dans les restaurants comme au siège. Elle possède, en effet, une culture d’entreprise extremement forte

acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. Un restaurant McDonald's est exploité par un réseau commercial, par un affilié ou par la société elle-même. Les revenus de la société proviennent de la location, des redevances et des honoraires versés par les réseaux commerciaux, ainsi que les ventes dans les restaurants exploités par la compagnie. En 2012, la marque à été classé 7e au Classement Interbrand (Augmentation de 12% par

is the largest in the world with over 31 600 restaurants serving more than 58 million customers daily. Its headquarters is located in Oak Brook, a suburb of Chicago (Illinois, United States). McDonald's firm is a multinational company wich owns over 31 000 franchises fast food restaurants under the McDonald's brand, in 121 countries, including 1134 in France and more than 12 000 in the United States. The company owns or has stakes in other restaurant chains, such as Aroma Café, Boston Market, Chipotle

coffre-fort , wifi... Table : L’hôtel propose Pour varier plusieurs espaces de restauration aménagés pour faire découvrir des spécialités et des ambiances différentes. -Terrasse de rez-de-chaussée, sur rue, au cœur de la vie locale. -Restaurant du Jnane, ambiance feutrée, spécialités marocaines. - Grill, enterrasse haute, pour des viandes grillées dans une ambiance animée. le choix entre une cuisine internationale ou marocaine. - Harira et Chorba au pigeon sont les soupes qui figurent

Il est important et même nécessaire pour un restaurant de connaitre le point de vue de sa clientèle sur ses services. La satisfaction est par définition « Un état psychologique mesurable et consécutif à une expérience de consommation. » (Yves Evrard, 1993). Afin de s’assurer que le système d’évaluation de satisfaction mis en place est appropriée et efficient il est essentiel de commencer par reconnaitre les variables auxquelles les restaurants devraient donner priorité. Pour mesurer la satisfaction