Restauration collective

dans la sphère privée, dans un bar qui lui est entièrement dédié. Ses avantages : la pâte est adaptable à toutes les cibles de clientèle, elle se prête à un traitement rapide qui ne nuit pas à sa qualité, et c'est un produit chaud (un des seuls en restauration rapide avec les burgers). Sur place ou à emporter ? Depuis la fin des années 90, les bars à pâtes cherchent le bon concept ; la pâte étant un produit peu cher et donc peu rentable, personne ne peut se permettre d‘ouvrir sans pouvoir travailler

lignes. La rapidité prime avant tout . Le Maroc est en train d'apprendre à manger "fast-food". Consommer devient de plus en plus se battre contre le temps. Tous les services qui permettent d'en gagner sont d'ailleurs à la hausse : plats traiteurs, restauration rapide, grandes surfaces en tout genre. . Mais cela ne concerne qu'une clientèle bien précise. En effet, le Marocain reste avant tout un consommateur de produits frais. Mais, diront les professionnels, il est également devenu exigeant. Ainsi

Le secteur de l’hôtellerie-restauration est un secteur qui bouge, surtout la restauration qui est sensible aux modes. On note ainsi régulièrement de nouvelles tendances. En ce début de millénaire, on vante beaucoup les mérites du goût du terroir, une aubaine pour les restaurants qui ont à leur carte une cuisine traditionnelle faite avec des produits dits sains. Il y aussi des petites trouvailles, qui font leur effet le temps d’une saison. On voit ainsi fleurir dans la capitale les restaurants-boutiques

venues d'ailleurs, bien sûr, mais aussi retrouver un plaisir de la table mis à mal par la malbouffe quotidienne, ou encore s'offrir un moment " festif ", où l'ambiance compte au moins autant que ce que l'on trouve dans son assiette. Ça bouge dans la restauration à thème. | Une thématique | C’est sans doute l’étape la plus passionnante avant l’ouverture effective du restaurant. Fruit de votre imagination, votre projet se précise jour après jour sous tous ses aspects. Mais attention, gardez les pieds

l’environnement que possible. Gourmet Express est une tendance qui, dans un avenir proche, s’imposera rapidement avec la restauration rapide plus saine et plus fraîche et de délicieuses spécialités ciblant un marché plus sélectif. Il sera possible d’acheter du prêt à manger goûteux et sain dans des endroits plus nombreux, dans de nouvelles chaînes de restauration rapide qui gagneront du terrain grâce à des concepts signalant santé et fraîcheur et offrant des solutions faciles quant au choix

disent ne jamais aller dans des fast-foods, 51% les fréquentent régulièrement et 5ù y mangeant souvent. Aux États-Unis, les plus connus sont Dukin Donuts pour les beignets, Subway pour les sandwichs et Wendy's, Burger King et McDonald's pour la restauration rapide. Le McDonald's est très présent dans le pays avec plus de 13000 restaurants localisés dans les 50 États. Il y a d'autres facteurs explicatifs de l'obésité comme les facteurs génétiques, sociaux culturels et économiques. La fréquence de l'obésité

L'industrie du fast-food américain a transformé le régime alimentaire de la population Le MacDonald est le lançeur d'une longue suite de chaîne alimentaire qui sont des dérivés de celui-ci. Il est tout simplement a l'origine de ces chaînes. C'est une restauration rapide aimée de quasiment toute la population, elle arrangeait les mères et était adorées par les jeunes. Peu importe la chaîne de restaurant il y a les mêmes services, la même alimentation, la même politique... Le premier restaurant de service

LE MARCHE ASIATIQUE DE LA LIVRAISON A DOMICILE DES FAST-FOODS Bien que le marché des fast-food soit en pleine expansion en Asie, il est extrêmement difficile de trouver des informations précises et de source sure sur à la fois la notion de fast-food, à domicile et sur le marché chinois. En effet, il semblerait qu’il existe très peu d’articles, revues de presse, études à ce sujet comme le dit l’article XXXXXXXXXXXXXXX. Néanmoins, après maintes recherches, nous avons pu trouver des informations

(collé à l'UC) Pizza Hut (juste en face de l'U.C) Boulangerie Aujourd’hui la restauration rapide à la française est en augmentation. Les salades, les sandwiches et les soupes sont préférés à l’hamburger anglo-saxon qui est souvent assimilé à de la « mal bouffe ». On constate une forte concurrence des boulangerie/traiteurs, supermarchés de proximité, restauration d’entreprise et restauration livrée. La restauration rapide doit rompre avec la mauvaise image qu’elle dégage au niveau de la qualité

La mal bouffe et la santé La malbouffe, Le fast-food, la restauration rapide : une mauvaise alimentation   Les fast-foods sont très souvent associé à la malbouffe, à une mauvaise alimentation : quels sont les effets, les conséquences sur la santé des fast-foods ? Au mépris des besoins diététiques, différents par rapport à l’âge et à l’activité des personnes, la nourriture des fast-foods est une vaste étendue d’homogénéité. En effet, que vous soyez un enfant, un adolescent, un adulte, une personne