Restauration collective

II – La « malbouffe » et les publicités mensongères 1 – La « malbouffe » et les « fast food » : docteurbonnebouffe.com Les « fast food », restauration rapide en français, sont très souvent associés à la « malbouffe », à une mauvaise alimentation. Le lien entre la restauration rapide et l’obésité semble évident : les fast-foods sont riches en graisses, en sucres, en sel et en calories. La nourriture des fast-foods est loin d'être la cause majeure de la progression

htm (11 octobre 2014) Institut de cardiologie de Montréal. Un seul repas de malbouffe est mauvais pour les artères, [en ligne], https://www.icm-mhi.org/fr/seul-repas-malbouffe-est-mauvais-arteres (12 octobre 2014) La malbouffe, le fast food, la restauration rapide: une mauvaise alimentation, [en ligne], http://www.danger-sante.org/fast-food-la-malbouffe/ (12 octobre 2014) Tension artérielle normale et hypertension artérielle, [en ligne], http://sante-medecine.commentcamarche.net/faq/1922-tension-arterielle-normale-et-hypertension-arterielle

ETUDE DE GESTION Thème : Temps et risques Sujet : Y a-t-il une place en France pour Burger King ? Problématique : Quelles décisions BK va-t-il prendre pour rester en France ? Burger King est une grande chaîne de restauration rapide qui compte plus de 11 550 lieux de vente dans 71 pays, dont les deux tiers aux États-Unis. En Australie, les 300 restaurants Burger King portent le nom de Hungry Jack's. I. Pourquoi Burger King a-t-il quitté la France ? Burger King quitte les français

d'échange en vue de satisfaire des besoins et des désirs. Selon les derniers chiffres du cabinet Gira Conseil, le marché de la restauration rapide (désormais appelée Vente au Comptoir, VAC) était en progression en 2013 avec un chiffre d’affaires de 45,86 milliards d’euros soit + 1,78% par rapport à 2012. Cette progression a fait passer la Vente au Comptoir au-dessus de la restauration commerciale servie à table. Désormais, plus d'un repas sur deux (52,05%) consommés hors domicile en France est pris dans

ses ventes en novembre, notamment aux Etats-Unis et en Asie, en précisant que ses marges s'en ressentiraient sur l'ensemble du quatrième trimestre. Novembre marque le sixième mois consécutif de baisse des ventes pour le numéro un mondial de la restauration rapide confronté tout à la fois à l'évolution des goûts des consommateurs, à une concurrence féroce aux Etats-Unis et aux retombées d'un scandale alimentaire en Chine. A périmètre comparable, les ventes du groupe américain ont baissé de 2,2%

Mme. X Lundi 18 février 2013 Mr. X CARNET DE BORD : Nom Prénom 1reES1 Le 17 septembre 2012 : - Présentation des T.P.E puis création du groupe (Maéva et Jérémie). - Début de la recherche du sujet dans les fiches distribuées le jour même. Le 24 septembre 2012 : Thème choisi : La culture Américaine Site trouvé : http://membres.multimedia.fr/ malnutrition/hobbies

repas et de l’hypermobilité. La baisse du pouvoir d’achat plaide aussi en faveur du snacking au détriment de la restauration sur place. Foisonnement d’innovations dans la restauration rapide et dans la distribution Le renouveau de la vente ambulante et l’essor des nouveaux concepts de proximité et de restauration rapide On assiste à un foisonnement de nouveaux concepts de restauration rapide (il s’ouvre en moyenne 3 points de vente par jour en France). La tendance est à une spécialisation thématique

créer après 2005 notre groupe sait donc au secteur La restauration rapide et plus particulièrement Secteur d’activité Le marché de la restauration rapide Un marché en forte croissance, mais qui est à la gestion complexe où il faut savoir maîtriser au mieux la fréquentation et le comportement de la clientèle. Quel que soit le nom qu'on lui donne, snacking, street food, fast food, la restauration rapide se caractérise non seulement par un temps de consommation

McDonald’s : Cas d’e-réputation raté Historique de McDonald’s McDonald's Corporation est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour (chiffres de 2010). Tout commence en 1937, lorsque deux frères décident d'ouvrir leur fast-food en Californie. Richard et Maurice Macdonald créent ainsi le premier restaurant McDonald’s, qui consistait en un simple drive-in où ils vendent des sandwiches et des hamburgers à la viande hachée.

La restauration rapide en France : un marché qui fait recette La restauration rapide a vu un essor en France ces dernières années sous l’impulsion de plusieurs facteurs : La diminution du temps de pause le midi qui est passé de 1h38 en 1975 à 31 minutes aujourd’hui La hausse des prix des loyers en ville qui empêchent les gens de déjeuner au domicile La crise économique et la hausse de la TVA qui au niveau de la restauration est passée de 5,5% en 2009 à 7% en 2012 et devrait passer à 10% en 2014