Restauration Rapide Salade Bar

Etude de Faisabilité DSAE INTRODUCTION GENERALE La création d'un bar à pâtes, concept nouveau de la restauration rapide, représente la volonté conjointe de deux étudiants désireux d’entreprendre dans le domaine de la restauration. Cette ambition nous a menés à construire, rédiger et peaufiner notre travail en nous mettant dans des conditions réelles de création d'entreprise. Pour traduire notre idée, nous avons défini, développé et affiné nos envies, nos plans. Nous nous sommes plongés dans

Germain Julien BTS Hôtellerie Restauration option B Session 2010 Conduite et présentation d'étude technique 0 Remerciements Je remercie tout particulièrement Mme Alexandra MOUTON, gouvernante générale, de m’avoir aidé à obtenir ce stage et de m’avoir accompagné tout le long de ce dernier. Je remercie également M. Sébastien BRUN, chef de cuisine, ainsi que tout le personnel de cuisine qui m’a accueilli et qui a pris le temps d’assurer ma formation. Je remercie les personnes suivantes pour

prochaines années. Les occasions de consommation se multiplient sous la poussée de la déstructuration des repas et de l’hypermobilité.   La   baisse   du   pouvoir   d’achat   plaide   aussi   en   faveur   du   « snacking » au détriment de la restauration sur place. Intermarché se doit de profiter de cette opportunité et crée une offre claire et pertinente pour sa  clientèle  afin  d’augmenter  son  activité  commerciale.   Pour  cela  le  point  de  vente  peut  s’appuyer  sur  un  groupe  lui

Socio-Culturel · Quel est le contexte économique actuel ? Est-il favorable ? · Quelles sont les caractéristiques économiques du marché des fast-food et du marché des produits bio ? · Quelles sont les caractéristiques juridiques spécifiques à la restauration rapide et aux produits bios ? · Quelles sont les tendances, les modes alimentaires ? · Quel est le profil type du consommateur de fast-food et celui du consommateur de produits bio ? Etudier L’Offre · Qui sont les concurrents ? · Où sont-ils

Résultats d’Etude Juillet 2013 N°1650 : Bar à vins Résultats d’Etude N°1650 : Bar à vins L’étude de marché Testez la fiabilité de votre projet www.creatests.com contact@creatests.com Creatests LILLE 36, rue de l’Hôpital Militaire 59000 Lille Tél. +33(0)3 20 57 36 21 Fax. +33(0)3 20 42 94 20 Creatests PARIS 19, rue de Mogador 75009 Paris Tél. +33(0)1 48 78 00 55 Fax. +33(0)1 83 95 48 34 Creatests LONDON United House, North Road London N7 9DP Phone : +44(0)20 7687

permettra à Eat Sushi d’effectuer des livraisons sur les différents lieux de travail des clients. Le Rolling Bar Eat Sushi est idéalement placé au niveau des consommateurs potentiels. Toutefois, il y a de la concurrence, dans cette même rue se trouve le principal concurrent d’Eat Sushi, qui est Sushi Shop et love sushi qui est aussi dans la rue Paradis. La concurrence: La restauration rapide est un marché très concurrentiel, en effet la présence des Fast Food est considérable à Marseille et ses

appelé « Lunch Box ». Il s’agit de plats de pâtes cuisinés qui sont conditionnés dans des box et qui sont prêts en deux minutes au four à micro-ondes. Avec ce lancement, le leader des pâtes fraîches cherche à se développer sur le marché de la restauration rapide (snacking). Le concept des box connaît un succès spectaculaire auprès des consommateurs français : entre 2009 et 2010, le volume du marché a été multiplié par 6,4 pour atteindre 6.000 tonnes et la valeur du marché a été multipliée par 6 pour

I - Présentation de l’entreprise : Autogrill Montélimar Est Généralité sur le groupe : Autogrill est une entreprise de restauration italienne, basée à Rozzano en Italie et cotée à la bourse de Milan. Autogrill a entamé depuis 1993 son expansion en France, à travers une série d'acquisitions. Il continue à investir pour améliorer la qualité des produits et services proposés aux voyageurs : Côté France, Ciao, Chips&Snacks, Pain à la Ligne ... Le groupe met

du moins pour ceux qui en consomment (2 verres de vin de 10 cl sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d’alcool fort) ; ■ augmenter l'activité physique dans la vie quotidienne pour atteindre au moins l’équivalent d’une demi-heure de marche rapide par jour (monter les escaliers, faire ses courses à pied…) et réduire la sédentarité surtout chez l’enfant (temps passé devant la télévision, les jeux vidéos…) ; Pour atteindre les objectifs nutritionnels du PNNS, il faut également limiter la consommation

Bade Wurtemberg 4 III. Constance – Konstanz 5 IV. Présentation de l’entreprise 5 1- Présentation du groupe 5 2- Situation de l’hôtel à Konstanz et son histoire 6 3- Organigramme de l’entreprise 6 4- Fiche signalétique 7 a- L’hébergement 7 b- La restauration 7 c- Les activités annexes 9 5- Le Steigenberger et ses concurrents 9 6- Les informations supplémentaires 10 a- La segmentation de la clientèle 10 b- Les chiffres clés 10 c- Les points forts et les points faibles de l’entreprise. 12 V. Le déroulement