Restauration Rapide Salade Bar

1 Projet Balaruc 5 Généralité 6 Le marché français de la restauration hors foyer, son évolution Les circuits alimentaires alternatifs Balaruc-les-Bains Historique de Balaruc-les-Bains Les spécificités touristiques et les spécialités gastronomiques Les thermes de Balaruc-les-Bains Les attentes de la mairie et des partenaires institutionnels LE NOUVEL ÉTABLISSEMENT THERMAL Etudes de l’offre de restauration Etude de la concurrence LA TYPOLOGIE DES CLIENTS DE LA ZONE La concurrence

Information à recueillir pour l’étude documentaire La restauration rapide1  ambulante restauration-minute 3, resto-rapide, prêt-à-manger, restaupouce ou restovite est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut

Chapitre I: Généralités surla restauration : I -1/ historique sur la restauration  :  I-2/ Définition :I-1- A/ Repaires historique dans la restauration :   De nombreux anthologues fixent la naissance de la culture humaine au point de rencontre du feu et de la cuisine. L'agriculture marqua l'origine de l'alimentation. I-1-B/ Antiquité jusqu'à l'An 1000:  Les religieux sont à l'origine

niveau d’achat est stable d’année en année mais elle est aujourd’hui couplée à un autre domaine d’activité devenu indispensable qu’est la petite restauration notamment la sandwicherie. • La pâtisserie : ce second domaine d’activité s’est imposé en supplément de la boulangerie. Elle vient en effet compléter les ventes de pains et de sandwichs. La restauration : Il est possible dans certains points de vente de manger sur place et ainsi profiter de la carte le temps de la pause déjeuner ou l’après-midi

Sahra Kourteli, Aya Ammari, Alexis Fiaschi Sahra Kourteli, Aya Ammari, Alexis Fiaschi La restauration rapide : De la mal bouffe vers une alimentation plus saine. Qui sera le grand gagnant ? La restauration rapide : De la mal bouffe vers une alimentation plus saine. Qui sera le grand gagnant ? Sommaire : * Introduction…………………………………….. page 3 * Le développement des Fast Food : * Ses avantages…………………………….page 4, 5, 6 * Ses inconvénients………………………

dans ce cadre, trouve pour eux les emplacements, dans la région de leur choix, pour exploiter leurs distributeurs. - Les commerçants et Entreprises : pour les commerçants et entreprises qui souhaitent se doter GRATUITEMENT d’un service de restauration rapide via un distributeur automatique de plats chauds et frais et qui apporte sans frais un service, de qualité, supplémentaire à leur activité ou à leurs salariés. /www.fastandfood.fr Fast Food Halal : Sodeb’O le N° 1 sandwiches frais halal cible

Etude documentaire Le marché de la restauration rapide Définition La restauration rapide (de l'anglais : fast-food, et désormais appelée Vente au Comptoir, VAC), est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les établissements de restauration rapide proposent la vente au comptoir d'aliments et de boissons présentés dans

1. L’Offre locale en bar restauration : zone de chalandise qui s’étend pour sa zone primaire de la place WILLSON au quartier Victor HUGO. CONCURRENTS DIRECTS EN BAR * LE JGO Bar, restaurant, brasserie proposant une cuisine originale et authentique, un climat festif et convivial coté bar. Une moyenne de prix compris entre 11€ pour les entrées et 20€ pour les plats à la carte. En communication il dispose d’un site internet respectant totalement la charte graphique de l’enseigne, avec des

Etude initiale I. Presentation du projet Quiznos est présentement la deuxième plus importante chaîne de sandwichs sous-marins en Amérique du Nord. Notre objectif est de devenir le chef de file en restauration rapide en servant les meilleurs sandwichs sur le marché et les plats qui les accompagnent un restaurant prospère et un client agréablement surpris à la fois. Notre différence fait notre fierté dans tout ce que nous entreprenons. La grillade au four fait exploser les saveurs! Les sandwichs

Le marché de la restauration rapide en France en 2012 ETUDE DE LA DEMANDE Quelques chiffres sur la consommation des ménages français : Le marché de la restauration rapide, aussi appelé ventes au comptoir (VAC), a enregistré une progression de 4,65% en 2011 en France à 32,7 milliards d'euros. En 2004, les ventes montaient à 19.6 milliards, en sept ans les ventes ont augmenté de 66%. Le marché du sandwich est resté stable c’est-à-dire 6.62 milliards d’euros, il s'est vendu 2,02 milliards d'unité