Revenu Management Appliqué A La Restauration

Les apports de l’ABC à l’analyse stratégique : les enseignements d’une recherche-intervention Jean-Noël CHAUVEY Gérald NARO Université de Montpellier 1 Classification JEL : M0, M4 Correspondance : ERFI – Université Montpellier I ; ISEM – Espace Richter – Bât. E Rue Vendémiaire CS 19519 34960 Montpellier Cedex 2 E-mail : gerald.naro@univ-montp1.fr ; jean-noel.chauvey@fr.ey.com Résumé : La méthode ABC constitue une alternative aux méthodes traditionnelles de calcul des coûts dont le manque de pertinence

l’organisation et du management d’une équipe de vente Test : Suis-je fait pour la vente ? A. Les facteurs de l’efficacité Qu’est-ce que l’efficacité ? c’est obtenir des résultats concrets Définition : se dit de quelqu’un dont l’action aboutit à des résultats utiles 17/12/2010 -2- L’environnement = les autres, les collègues, le conjoint, la hiérarchie, les voisins, les automobilistes … Les moyens et l’équipement = les books de ventes, les argumentaires, les aides à la vente, la voiture,

Cahier de recherche en marketing & management Pénétration du commerce équitable dans la distribution : Facteurs clés de gestion et impact Valéry Bezençon Faculté des sciences économiques, Université de Neuchâtel, Suisse Janvier, 2007 Valéry Bezençon Institut de l'entreprise Université de Neuchâtel Rue de la Maladière 23 CH – 2000 Neuchâtel, Switzerland Tel.: +41 32 718 13 69 Fax: +41 32 718 13 61 valery.bezencon@unine.ch http://www2.unine.ch/iene/page3893.html Résumé La

évolution de l’entreprise 5 I. Nature et responsabilités de l'entreprise 5 A. Les compétences nécessaires pour faire fonctionner l’entreprise 5 B. Les trois responsabilités de l’entreprise 5 II. Evolution de la notion d'entreprise 6 A. L’économie précapitaliste 6  La faiblesse des rendements et de la productivité 6 B. Le tournant de la Renaissance (fin XVème, début XVIème) 7 III. Le développement de l’économie de l’Europe occidentale 7 A. Le facteur des développements 7 B. La révolution industrielle 8 IV

16 p. 18 p. 19 p. 20 p. 20 p. 22 p. 24 p. 25 I.5. Les labels « thématiques » Gîtes à thèmes p. 26 p. 26 I.6. Les Guides Guide Michelin Guide GaultMillau p. 31 p. 31 p. 33 I.7. Label Internet Label Anysurfer p. 34 p. 34 3 4 La Pays de l’Ourthe ? La Qualité bien sûr ! Ce répertoire des labels, logos et pictogrammes a été réalisé dans le cadre du projet Tourisme Qualité. Ce projet a été lancé au Pays de l’Ourthe (Houffalize, La Roche-enArdenne, Erezée, Manhay, Rendeux

L’OIT a 90 ans: œuvrer pour la justice sociale L’Agenda pour le travail décent: un consensus croissant • La Déclaration de l’OIT sur la justice sociale pour une mondialisation équitable • L’OIT: une histoire en photos • Que signifie le travail décent pour vous? 90 voix du monde entier • L’Approche de l’apprentissage de Turin • Nouveaux partenariats, nouvelles initiatives • Inégalités de revenus • Reportage photo: Promouvoir un transport maritime de qualité Dans ce numéro L’ O I T D A N S L’

....................................................... 18 3.4 La distribution ......................................................................................... 19 SECTION 4 : COMMENT CREER DES PRODUITS TOURISTIQUES ... 19 4.1 Les questions à se poser en amont et en aval de la démarche ............. 19 4.2 Structuration de l’offre ............................................................................ 20 4.2 Commercialisation de l’offre ...........................................

Analyse Couche-Tard [pic] Alimentation Couche-Tard Inc. (ATD - A, B) Rapport d’analyse financier [pic] Nom Alimentation Couche-Tard Inc. Date de fondation 1er Mai 1988 Industrie Distribution-Magasins d'alimentation Site web www. Couche-Tard.com Employés 52 000 Exchange Dollar Américain Bénéfice Net 302,9 million $ Revenue 1.643 million $ [pic] Section 1 – Sur l’entreprise 1. Description de l’entreprise Alimentation Couche-Tard est la principale

Bâtir une stratégie de rémunération Systèmes de rémunérations et management de la performance Bernard ROMAN 2e édition © Dunod, Paris, 2010 ISBN 978-2-10-054846-0 Table des matières Introduction 1 CHAPITRE 1 ■ Que rémunère-t-on ? Les déterminants structurels des systèmes de rémunération Les règles traditionnelles d’évolution des salaires Le rôle du marché et des modèles de gestion des RH La macroéconomie des rémunérations Les enseignements des théories du salaire Les modèles de gestion

: Nous tenons à exprimer nos vifs remerciements et notre profonde gratitude à :  Monsieur Maghnouj Sellam, pour l’aide précieuse qu’elle a bien voulu nous apporter dans la réalisation de ce travail.  Les entreprises qui nous ont ouvert leurs portes pour toutes informations utiles dans notre enquête  Le corps administratif et professionnel de l’ESTM pour les efforts qu’ils ont déployé tout au long de notre formation.  Tous ceux qui nous ont aidés de prés ou de loin à la réalisation