Riz paddy

d'un certain M. Richard, horticulteur français, qui y créa une exploitation agricole irriguée en 1830, et du mot "Toll" signifiant "jardin" en wolof. Le projet agricole de M. Richard fut relancé en 1932 et l'on encouragea la culture du coton puis du riz et de la canne à sucre. Depuis lors, la ville a confirmé sa vocation agricole et les terres irriguées n’ont cessé de s’étendre. En effet, Richard-Toll a une économie tirée essentiellement par le secteur agricole. Les sols prédominants de la commune

sont à leur tour de de véritables unités et dont nous avons déjà fait mention. Ce sont le voamena, littéralement graine rouge, très probablement la graine d’Abrus precatorirrs ; l’ambatry, la graine d‘ambrevade, et le vari ... venty, le grain de riz non décortiqué, qui donnent respectivement les séries suivantes : 1 graine rouge voamena : 1/24p. 2 >> >> roa voamena : 1/12p. qui correspond soit à kirobo coupé en trois, soit à venty coupé en deux. 1/2 graine rouge ila voamena

AGRICULTURE Projet d’Appui à la Filière Riz du Bénin (PAFIRIZ) FINANCEMENT MISE EN OEUVRE LIEU DUREE BUDGET    Union Européenne (10e FED, Bénin) Gouvernement béninois Agence belge de développement Territoire national 36 MOIS  5.420.000 CONTEXTE La filière riz, avec plus de 100 000 t de paddy, est la plus dynamique des filières agricoles du Bénin (30% de croissance annuelle ces 10 dernières années). Elle concerne des petits producteurs et des petits transformateurs et crée une forte valeur

Développement des cultures horticoles 17 III. RESUTATS DE LA CAMPAGNE…………………………………………………18 3.1. Situation pluviométrique 18 3.2. Production Agricole 19 3.2.1. Productions céréalières 19 3.2.1.1. Programme National d’Autosuffisance en Riz (PNAR) 19 3.2.1.2. Programmes spéciaux ( maïs, sésame, manioc) 20 3.2.1.3. Autres cultures (mil, sorgho, niébé) 20 3.2.1.4. Culture émergente (fonio) 20 3.2.1.5. Conclusion : 20 3.2.2. Productions industrielles

comités techniques. Le texte constituant le document se trouve sur les pages de droite. Il est imprimé en noir. Les instructions et/ou commentaires, imprimés en bleu, se situent sur les pages en vis-à-vis. © ISO 2007 – Tous droits réservés Modele riz / version 2.1 / 2007-08-15 La page de titre du projet pour enquête sera préparée par le Secrétariat central. (La page présentée ici est celle produite par le modèle ISO pour traitement de texte.) Le titre doit être concis et représentatif du

dettes. En référant au document de Claude Meillassoux, on trouve que, dans quelques lignages, le collectivisme est très poussé, il n’y a qu’un grenier commun de riz, aliment de basé pour toute famille, la première épouse du doyen du lignage garde le grenier de riz et se charge de donner aux femmes de chaque famille la quantité de riz nécessaire aux besoins de leurs familles respectives. D’ailleurs, dans quelques situations, le doyen du lignage peux donner aux père de famille une portion de terrain

Produits Maïs Riz pluvial blanchi Riz irrigué blanchi Igname Manioc Banane plantain Légumes Oignon Mil/sorgho 798 667 445 455 119 608 3 191 429 2 626 923 1 503 571 742 667 5 000 100 000 599 000 279 000 61 000 2 234 000 683 000 421 000 557 000 5 000 100 000 75 33 51 70 26 28 75 100 100 199 667 566 455 58 608 957 429 1 943 923 1 082 571 185 667 0 0 TOTAL En tonnes 9 933 319 4 939 000 4 994 319 4 1-1-2 Bilan Banane plantain Igname manioc Maïs Riz local Mil/sorgh

productivité tout en préservant l’environnement de façon durable ? Activité 3 : Une agriculture pour nourrir davantage d’hommes mais respectueuse de l’environnement et de la santé. La riziculture apporte non seulement une source de nourriture pour l’Homme (riz = première céréale consommés au monde) mais aussi source d’emploi. L’Homme pour parvenir à nourrir toute l’humanité cherche à augmenter les rendements tout en respectant la planète il doit gérer l’eau, les produits phytosanitaires (pesticides, engrais)

LE VIEILLISSEMENT DE LA FARINE RIZ 1. Introduction L’évolution du riz lors de son stockage est le résultat d’un ensemble de phénomènes chimiques, physiques et enzymatiques complexes. Ceux-ci entraînent une dépréciation, principalement sensorielle, du produit. Ce chapitre traitera de l’évolution des principaux constituants du riz (amidon, protéines et lipides) et de son impact sur ses propriétés physico-chimiques (WAI, WSI, propriétés rhéologiques, thermiques et sensorielles). 2. Evolution de

amérindiennes. Le maïs a été importé en Europe par les explorateurs du nouveau monde à la fin du XV siècle. Le troisième grand groupe est ordonné autour du riz. C’est une plante originaire des régions chaudes et humides de l’Asie du Sud-Est. Sa domestication s’est faite de façon synchrone avec la domestication de blé plus à l’ouest. Le riz est la base des civilisations orientales. Carte du croissant fertile. On appelle ainsi la région du Proche-Orient qui comprend les vallées du Jourdain,