Roussanne

de 10 ha. Seules 2 000 de ces exploitations sont des caves indépendantes ; les autres sont regroupées en coopératives. Les principaux cepage de la region Rhone aples sont : * Blanc : Marsanne * Roussanne * Viognier * Grenache blanc * Clairette * Bourboulenc * Rouge :Syrah * Grenache * Mourvèdre Le Condrieu Le condrieu2 est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur la rive droite du Rhône, près de Condrieu

travail des levures. Les levures sont ensuite activées dans un mélange d’eau et de moût à la dose de 20g/hl. Nous utilisons deux levures du groupe Martin Vialatte, la Vitilevure DV10 pour le Viognier et la Vitilevure 58W3 pour l’élaboration des Roussannes et des Grenaches blancs. Ce sont des souches de saccharomyces cerevisiae destinées aux vins blancs, qui favorisent l’expression aromatique des cépages. Les moûts sont ensuite mis en cuve ou entonnés pour les meilleurs lots. Ils sont mis dans des

Loire : Muscadet - Anjou - Coteaux du Layon - Saumur Touraine – Bourgueil – Vouvray – Pouilly Fumé – Sancerre – Vins de Loire LE LANGUEDOC- ROUSSILLON Les principaux cépages utilisés en Languedoc Roussillon sont : ♦Cépages blancs : Clairette, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc, Bourboulenc ♦Cépages rouges : Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre ♦Types de vin : Vin rouge corsé, vin rouge medium, rosé léger sec, vin blanc sec, vin rouge doux, vin blanc doux, vin

Charles Brotte 2007/2011 Maison Brotte Grenache noir, mourvèdre et syrah Robe rubis aux reflets dorés. Arômes de fruits noirs mûrs, cannelle et réglisse. Luberon Blanc La Ciboise Chapoutier 2011 Grenache blanc, vermentino, ugni blanc et roussanne Robe pâle avec des reflets verts et jaunes. Arômes de fleurs blanches, de citron et de fruits exotiques. VALLEE DU RHONE rosé Tavel « les Églantiers » 2009 Maison Brotte Grenache noir et syrah Robe rose bonbon intense. Arômes de fruits rouges

besoins émotionnels comme la fantaisie, de nostalgie et humour. La collection comporte 3 modèles: lapin, oiseaux, et Lady in Wonderland. Les 3 modèles sont disponibles en blanc mat. Tableau Matéo Andréa,Olivier Beer. La part de l'ombre Galerie de Roussan dans le Paris 20e. Vernissage Invasive, démesurée, massive, la sculpture en bois de François Mazabraud semble tenir sur un équilibre fragile tant son poids est grand. Le grand tableau de Matéo Andréa compresse des figures en tension, comme sur

verts), très sec avec des arômes d’agrumes et une note de pêche. Il sera d’un excellent mariage avec des huîtres, des fruits de mer. * Sommelière blanc : vin d’assemblage, on trouve en tout cinq cépages dans cette cuvée (grenache blanc, marsanne, roussane, rolle et viognier). Equilibré et bien que sec, il est assez rond en bouche. On trouve essentiellement des arômes d’agrumes avec une pointe de miel. C’est un vin très fruité qui se mariera bien avec des poissons en sauce ou bien seul en apéritif

que le sol est formé par des éboulis calcaires et des moraines glaciaires. Cépages Rouges  Gamay  Pinot noir  Mondeuse  Persan Blancs  Aligoté  Chasselas  Jacquère  Chardonnay  Altesse  Roussane  Molette  Gringet  Malvoisie Caractère des vins Les vins blancs Légers et fruités, leur couleur est très claire, parfois même transparente. Certains vins ont un goût de pierre à fusil caractéristique comme l'Apremont et l'Abymes, d'autres

Loire: Muscadet - Anjou - Coteaux du Layon - Saumur - Touraine – Bourgueil – Vouvray – Pouilly Fumé – Sancerre – Vins de Loire *LE LANGUEDOC- ROUSSILLON Les principaux cépages utilisés en Languedoc Roussillon sont : Cépages blancs: Clairette, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc, Bourboulenc Cépages rouges: Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre Types de vin: Vin rouge corsé, vin rouge medium, rosé léger sec, vin blanc sec, vin rouge doux, vin blanc doux, vin blanc

blancs, rosés et rouges AOP Languedoc. Elle produit aussi un IGP (Indication Géographique Protégée) Pays d’Oc, vins de cépages blancs, rosés et rouges. En AOP pour les vins blancs, les cépages qu’utilise la cave sont le Grenache, le Vermentino, la Roussane et le Viognier. Pour les vins rosés ou rouges, la cave utilise la Syrah, le Grenache noir, le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault. AOP Pic Saint Loup Le Pic Saint Loup est l’AOP du Languedoc la plus septentrionale des appellations du Languedoc

faculté de supporter des hivers rigoureux sur la côte est : riesling, Gewürztraminer... Un marché de niche développe la plantation de variétés originales qui gagnent peu à peu en notoriété : Colombard, Marsanne, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Roussanne, Sémillon ou Viognier. Climatologie La côte ouest a un climat océanique ou méditerranéen rappelant les climats européens. Le succès de la viticulture dans cette région est lié à une très bonne adaptation des cépages européens à ces climats