Réseaux De Distribution Pour La Confiserie

d’information informatisé Annexe 3 : articles de la revue spécialisée LIBRE SERVICE ACTUALITES Annexe 4 : lexique de la distribution moderne 7 La distribution constitue l’un des secteurs les plus importants de l’économie. Elle constitue le canal principal entre le secteur productif ou importateur et le consommateur. Elle est le régulateur entre l’offre et la demande. Lorsque la distribution ne joue pas son rôle, des effets négatifs se font sentir sur l’économie : ralentissement de la production, rentrées

grande consommation, leur pondération est souvent sensiblement différente. D’une manière générale, on peut dire que dans le marketing industriel les variables "produit", "prix" et "force de vente" sont relativement plus importantes que celles "distribution" et "communication", et notamment qu’en termes budgétaire, elles absorbent la majeure partie des coûts marketing. a- Le produit : La stratégie produit joue un rôle essentiel en marketing industriel vue l’importance accordée aux caractéristiques

États-Unis comme en Europe date véritablement des années 1960 (Marion, 1995). Sa définition du marketing est alors : une démarche de recherche des besoins du consommateurs et acheteurs afin de définir l’offre de l’entreprise en termes de produit, de distribution et de prix en fonction de ces besoins, puis de faire connaître et apprécier cette offre à travers des actions de communication. Une telle définition met l’accent sur la facette déductive et adaptative du marketing : les besoins apparaissent comme

Marketing 51 Notre marketing interne 51 Notre marketing externe 52 Relations Publiques 53 Signalétique 55 Programmation événementielle 57 Naissance du Thalea 58 Présentation de l’existant 59 Concept de distribution 61 Le buffet 61 La salle 61 Le Take-Away 62 Le comptoir 62 Les flux de clientèle 63 Le flux du Take-away 63 Le flux des clients sur place 64 Le flux des clients du petit déjeuner 65 Le Concept

comprend des boulangers, des pâtissiers et des vendeuses. L’outil de travail se compose de fours, de pétrins, de chambres froides… L’activité est à la fois commerciale et industrielle : * marchandises (revendues sans transformation) : confiserie, biscuit, chocolats * matières premières : farine, beurre, levure, eau, sel, sucre. * produits finis : pains, gâteaux. 2. SCHÉMA GENERAL ENTRE L’ENTREPRISE ET SES PARTENAIRES Flux financier Flux physique Les fournisseurs procurent

la même façon, le diagnostique externe ne saurait être mené sans tenir compte de l’entreprise et de ses activités, en effet une entreprise effectue en priorité une diagnostique externe du secteur qui lui son connexe, une entreprise fabricant des confiseries va s’intéresser d’abord au secteur alimentaire avant d’étudier l’environnement de la presse au de la confection. Ce sont celle-ci qui oriente les secteurs sur lesquelles le diagnostique doit porter. De plus, les forces de l’entreprise n’existant

points de vente o 20% du CA réalisé sur internet • Weekend Tour o Création en octobre 2007 o Spécialisés dans les courts séjours « clé en main » o Boutique dédiée sur Internet o CA de 900 000 euros en 2007 c) La distribution • Magasins partenaires (Fnac, Virgin, Carrefour, Auchan, Selectour, BHV…) • Internet ➢ Wonderbox = 20% CA ➢ Smartbox = 10% CA ➢ Boutiques (ex: SMARTBOX : Paris - rue du Marché st Honoré, rue Saint-Marc

nombreux référentiels. Les plus connus sont l'IFS (International Food Standard) et le BRC (British Retail Consortium). Ces référentiels correspondent à des cahiers des charges que les fabricants et fournisseurs de produits alimentaires pour la grande distribution doivent respecter.L'HACCP n'est pas une norme, mais plusieurs pays s'en sont inspirés pour créer leurs normes ; c'est le cas par exemple de : * La norme danoise DS 3027 (Management of Food Safety based on HACCP) ; * La norme marocaine NM 08

la restructuration de ce secteur ainsi que l’émergence et le développement d’un tissu de producteurs de référence. • Le plan « Rawaj 2020 » pour le commerce prévoit, entre autres, une action globale visant le commerce intérieur : grandes surfaces, réseaux commerciaux, commerces de proximité et marchés de gros. • Dans le secteur de l’énergie, la filière des énergies renouvelables est prometteuse pour les investisseurs en raison du déficit des ressources d’hydrocarbures au Maroc et de la proximité des

................................................................................. 20 I.1...................................................................................................................................... 21 I.2.1 La grande distribution et l’impact sur le comportement alimentaire ................... 21 I.2.2 Les vêtements et accessoires ............................................................................... 23 I.2.3 Les électroménagers...............................