Sauce Worcestershire

d’alu et poursuivre la cuisson 7 mn de plus (ou 3mn). Vérifier la cuisson (l’arête dorsale près de la tête doit venir sans résister) – Ôter la peau, lever les filets. Retirer le maximum d’arêtes. Enlever l’arête centrale. Servir avec une petite sauce huile d’olive/fenouil ou tomates fondues au basilic. Bar Braisé au Saint Emilion 4 personnes 1 bar de 1,5 kg environ 1 l de court bouillon au vin rouge 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 carotte 150 gr de beurre Sel, poivre – Ebarber

745 recettes du site WW France - A- Agneau rogan josh ................................................................................ 7 Agneau rôti aux épices accompagné de flageolets verts..................... 14 Ailes de raie sauce gribiche .................................................................. 6 Amandine.............................................................................................. 4 Amuse-bouche en coque de citron...............................................

moutarde à l’ancienne. SAUCE MAYONNAISE MAYONNAISE CLASSIQUE A LA PARAFFINE Mettre dans un bol 1 jaune d’œuf avec du sel et poivre et 1 cuiller à café de vinaigre. Délayer lentement l’œuf pour que le sel et le poivre et vinaigre se trouvent bien mêlés. Ajouter, toujours en tournant, de l’huile de paraffine goutte à goutte. Lorsque la sauce commence à prendre, rectifier l’assaisonnement si nécessaire, c’est le moment d’ajouter la moutarde pour faciliter l’émulsion d’une sauce bien liée. MAYONNAISE

Table des matières A-1 Sauce à Steak  A1 sauce à steak .......................................................................................1 Arahova  Tzaziki ......................................................................................................1 Arouch Boulangerie  Lahmadjoun, pizza arménienne ..................................................................2 Auntie Anne’s  Auntie Anne’s Ŕ Pretzels ........................................................................

Table des matières A-1 Sauce à Steak 9 A1 sauce à steak ..................................................................................... 1 Arahova 9 Tzaziki ................................................................................................... 1 Arouch Boulangerie 9 Lahmadjoun, pizza arménienne ................................................................ 2 Auntie Anne’s 9 Auntie Anne’s – Pretzels .....................................................................

ce qu'ils soient légèrement dorés. | |  3     Mixer les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé. | |  4     A la fin, ajouter le basilic et mixer encore une fois jusqu'à ce que la sauce soit lisse. | |  5     Assaisonner de sel et de poivre en goûtant la sauce. | Pour finir... Vous pouvez changer la dose de basilic, de pignons et de parmesan, comme vous voulez. | 4 FROMAGES Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Temps total : 25 mn | Pour

jambes au rez-de-chaussée. Juste à temps ! Le bocal de sauce tomate que Charlie avait flanqué dans le micro-ondes n’avait effectué qu’un tour lorsque j’interrompis vivement les opérations. - Qu’est-ce que j’ai encore fait ? grommela mon père. - Tu es censé retirer le couvercle avant, papa. Le métal bousille les microondes. Tout en parlant, j’ouvris le bocal, en vidai la moitié dans un bol que je plaçai au four avant de ranger le restant de sauce dans le réfrigérateur. J’enclenchai la minuterie et appuyai

avec poisson ou viande ce sera vôtre choix. Alors ces petits légumes grillés à la plancha Vous en pensez quoi ??? Quelles saveurs !!! Alors s'ils vous en reste, n'hésitez pas à les mettre au frais, en y ajoutant du thym, une feuille de laurier sauce, de l'ail haché et du basilic et laissez les marinés avec quelques gouttes d'huile d'olive, vous les retrouverez dans trois ou quatre jours et ils en seront d'autant plus savoureux avec une bonne salade et quelques pétales de parmesan et un trait de

* Castorama : rideau * Magasin à dessin : cahiers à dessin : Saint-Michel ? * Kiosque: Elle Théâtre et expo Restaurant Musée Baccarat * 3 côtes d’agneau dans le filet * 200 g de riz longs grains * Pour la sauce au vin : * 200 ml de vin rouge * 2 étoiles de badiane * 1 bâtons de cannelle ou 1/2 c à café de poudre de cannelle * 1/2 cuil. à soupe de farine * 1/2 noix de beurre * Fleur de sel * Poivre 5 baies * Pour les échalotes

toute l’eau soit absorbée et que les oignons soient caramélisés.  3Ajouter la crème fraîche au lapin cuit pour lier la sauce. Laisser frémir quelques minutes.  4Faire sauter les pommes de terre à la poêle avec le reste d’huile et de lardons. Les servir ainsi que les oignons avec le lapin.  Pour finir... Plus le vin blanc sera fruité, plus il apportera du goût à la sauce et pourquoi pas servir le reste de vin à table en accompagnement. * Imprimer