Segmentation Des Pâtes

(10%) Pas autorisée Pas autorisée 9 Il existe une affinité particulière entre les individus et le chocolat. Consommé régulièrement et par tous, il reste un des produits les plus appréciés, dont le choix ne laisse personne indifférent. Après les pâtes alimentaires, l’huile et le sucre, le chocolat en tablette est quasi le plus gros marché alimentaire. Outre les tablettes, les autres chocolats tels que le 7 8 9 http://www.kraftfoods.be/kraft/page?siteid=kraft-prd&locale=befr1&PagecRef=2292&Mid=2292

              page   III/-­‐  SEGMENTATION,  CIBLAGE,  POSITIONNEMENT   ……………………………………………………….      page  9                                                                                                         o SEGMENTATION                        

élasticité croisée : |E qi/ri = % de variation de la demande de i % de variation du prix de r. | Exemple : si le prix du kilo de pommes de terre augmente est ce que la consommation des pâtes va augmenter ? = produits à forte substituabilité (Valeur absolue du secteur (ou attrait du secteur) :à appréhender à l’aide des indicateurs suivants : - taille du marché - taux de croissance de l’activité - degré

produit ? - En quoi les évolutions du marché affectent-elles les stratégies marketing ? 1. Définir un Positionnement et le communiquer au marché : L’élaboration d’une stratégie MKTG repose sur trois éléments fondateurs : La segmentation, le ciblage et le positionnement. L’entreprise commence par identifier des groupes de consommateurs ayant des besoins homogènes. Elle décide ensuite de s’adresser à ceux qu’elle saura mieux satisfaire que ses concurrents. Enfin, elle

|Rechercher une croissance équilibrée par sélection des activités de l’| | |D’activité |entreprise. | |Axe 3 |Segmentation et positionnement |Sélectionner un groupe de consommateurs pour lesquels on différencie | |Couplage produit et |Internationalisation |un produit. | |

modèles alimentaires comme « des mises en scène concrètes des valeurs d’une culture à un moment donné ». (Poulain, 2001). Chaque pays a ainsi une façon de produire les aliments et de les consommer qui lui est propre, à l’instar du riz en Asie ou des pâtes en Italie. Le choix d’un produit résulte de représentations symboliques. C’est ainsi qu’un aliment va être accepté par une population et rejeté par une autre, bien que celuici soit comestible pour l’ensemble des humains. Par exemple, le chien est

Stratégie considérable, pourquoi ? - Tendances du marché : secteur en pleine mutation, demande croissante. - Montée de la concurrence : fabricants et importateurs nombreux. - Orientation vers le haut de gamme. 2) Les options stratégiques : Trois segmentations : Secteur public, entreprises, particuliers. Stratégie de marketing différencié. La clientèle privée est priviliégiée. Politique de diversification. (bureaux, fauteuils, meubles de rangement, tables, comptoirs, cloisons, faux plafonds, … Positionnement

Poujoulat dans les conduits de cheminée en acier inox, Heuliez…) 2 – Intégration Ex : Lapeyre 3 – Diversification Ex : AGF dans les activités bancaires 4 – Internationalisation Ex : Groupe NRJ II – STRATEGIE DE MARCHE : SEGMENTATION, CIBLAGE Une entreprise qui décide d’intervenir sur le marché admet généralement ne pas pouvoir s’adresser à tous les acheteurs. Ceux-ci sont trop nombreux et généralement trop hétérogènes dans leurs attentes et dans leurs modes d’achat. Aussi

Environnement technologique ▪ Environnement socioculturel ▪ Environnement économique ▪ Environnement politico-légal ❖ Les obligations comptables ❖ La TVA f. Stratégie marketing ▪ Ciblage ▪ Segmentation ▪ Positionnement g. Plan d’action ▪ Les 4 P h. Chiffre d’affaires prévisionnel ▪ Analyse de l’enquête ▪ Chiffre d’affaires estimé par la demande ▪ Chiffre d’affaires estimé par l’offre 3. Constitution

Introduction générale : Marketing : Analyse scientifique des besoins des consommateurs pour une offre adaptée afin de viser un marché cible, tout en garantissant ses objectifs de rentabilité. Les étapes du marketing : 1. Etude 2. Stratégie (Segmentation et Positionnement) 3. Opérationnel (Mix-marketing) Exemple : Nespresso/Senseo - Ce sont des marques qui répondent à un même besoin, mais dont la cible n’est pas la même. Nespresso : Haute gamme, design, qualité, esthétique, distribution sélective