Segmentation Des Pâtes

MANAGERIALE 2 PARTIE 1 : L’ETUDE DE MARCHE 3 1. Le marché des pâtes à dérouler 3 2. Classification du marché des pâtes à dérouler 4 3. Les acteurs du marché des pâtes à tarte à dérouler 5 4. La demande de produits pratique et/ou diététiques 8 5. La différentiation de Brise de Sésame 9 6. Le diagnostic externe 10 7. Synthèse de l’étude de marché 12 PARTIE 2 : LA STRATEGIE MARKETING 13 1. La segmentation 13 2. Les cibles 15 3. Le positionnement 16 PARTIE

utilisé ces deux stratégies. Dans un premier temps, elle a axé son attention sur le produit avec la fabrication de pâtes de qualité aux œufs frais dans le respect de recettes traditionnelles. Dans un second temps, elle s’est concentrée sur le marché avec la création de marques de distributeurs, le rachat d’entreprises et son ouverture à l’export. Diversifier l’offre (pâtes bio + pâtes aromatisées) est une autre décision stratégique. 2. Comment ces décisions stratégiques se sont-elles traduites au

conservation comme le nitrite de sodium et les assaisonnements. La viande est crue et fermentée ou cuite. Elle peut être salée, fumée ou séchée. On classe les charcuteries en 16 familles selon leur technologie de fabrication : jambons, saucissons secs, pâtés et rillettes, andouilles et andouillettes, boudins, etc.… La charcuterie prend une part très importante dans le secteur agroalimentaire avec un chiffre d’affaire en 2002 de 10 Milliard d’euros et un nombre d’entreprise en France de 437. Elle représente

Histoire de la marque • Panzani est la marque no 1 des pâtes alimentaires en France et no 2 en Europe. La société a été créée en 1940 et appartient depuis 2005 au groupe agro-alimentaire espagnol Ebro Foods. • Né dans une boutique de pâtes et de produits italiens, Jean Panzani décide de suivre la tradition familiale et se lance dans la fabrication de pâtes fraîches. En 1946 il construit sa première usine à Parthenay. • En 1950, pour se démarquer de ses concurrents, il lance la marque Pasta Panzani :

quels sont les clients actuels et potentiels, attention à la structure des phrases) 0.5 2 Définir la stratégie de segmentation de la Sofappal Les techniques de segmentation de l'entreprise Sofappal est Segmentation sociodémographique critères démographiques géographiques sociologiques économiques Segmentation selon la valeur client ,critères de rentabilité La stratégies de segmentation est :la Stratégie différenciée; plusieurs segments produits spécifiques. Pour déterminer la stratégie en fonction

Concurrence * Opportunités menaces * Marché générique ; Marché de référence ; Marché support ; Marché de substitution ; 3)Présentation de l’entreprise * Forces et faiblesses 4)Marketing mix (4p) Cible de l’entreprise * Segmentation * Ciblage * Positionnement Environnement culturel  * Publicité * Promotion de ventes * Le site web Environnement psychologique * L’image du produit * Conclusion * Bilan stratégique I) Introduction

de marché importantes sur la pizza fraiche (51,9 %), sur les crèpes et les galettes (41,5%) et sur les sandwichs (27,9%). - 2007, Sodeb’O s’attaque au marché italien avec une gamme de produits spécifiques: les PastaBox. - Les PastaBox sont des pâtes fraîches conditionnées, prêtes en deux minutes au micro-ondes, et comprenant plusieurs recettes variées. - En 2009, les PastaBox de SODEBO apparaissent sur le marché Français. 2) Macro-environnement : PESTEL - Politique : - Politique européenne

alimentaire. Il satisfait les envies des clients qui veulent prendre un bon petit déjeuner et/ou un goûter. Les consommateurs veulent bien manger, sans perdre de vue l’équilibre, leur santé. Sur le marché principal, nous pouvons trouver une multitude de pâtes à tartiner, qui sont considérées comme des concurrents directs du leader Nutella. Ce dernier monopolise depuis longtemps le marché de la pâte à tartiner. Le groupe Ferrero réalise 80% des parts de marché de la pâte à tartiner avec 85M de pots consommés

terme, c’est la traduction du plan de MARCHÉAGE  politique de Produits, de Prix, de Communication, Distribution  Produits : sont commercialisé sous la marque propre « les pâtes d’alsace Weinberg » soit sur des marques de producteurs Prix : varie selon les produits, les produits des distributeurs sont moins chers que les pâtes Weinberg Communication : se base sur le savoir-faire de l’entreprise et sur les compositions des produits Distribution : sont soit dans les grandes surfaces (pour les bas

du fromage......................................................................................... 3 Le macro environnement .................................................................................................................... 3 Segmentation du fromage................................................................................................................... 4 Les limites et les attraits du marché..............................................................................