Segmentation Des Soft Drink Par Type De Boisson

de maturité économique. Le canal des jus de fruit est un de ces marchés qui a réussi à réunir les avantages des procédés adoptés dans le passé et ceux des nouveaux modes de production. Le marché des jus de fruit représente le premier marché des boissons non alcoolisées en France. Dans notre pays, ce marché est très performant, il est évalué à près de 1,5 milliards d’euros et constitue le troisième marché européen après l’Allemagne et le Royaume-Uni. Mais la France et, l’Europe plus largement, se

CAS BRASSERIES DUNHORT Segmentation Marketing Segmentation Stratégique Adrien Lesage Vincent Yaouanc Cédric Sautet Mercredi 30 avril 2008 ➢ Analyse de l’activité de l’entreprise Dunhort SA p. 3-10 • La bière en France p. 3 • Le marché de la bière p. 3-4 • La distribution p. 4 • Activités de

l'émergence des machines à dosettes, il ne rivalise pas avec ses performances : En effet le marché des machines à dosettes est en plein essor, ses performances battent des records depuis quelques années, on comptabilise près 5 247 000 cafetières de tout type vendues entre juin 2006 et juin 2007, ce qui représente une augmentation de près de 2,4% en un an dont 1 200 000 machines à dosettes. Le chiffre d'affaires pour toutes les machines est de 313 milliards de dollars soit l'équivalent d'une croissance

● Les choix entre les marques suivant une assimilation des critères cités par le consommateur par ordre d’importance ● Les choix en fonction du degré d’implication du consommateur par rapport au produit ● Les choix en fonction du type d’achat concerné : _achat réfléchi (voiture, ordinateur) _achat impulsif (confiserie, gadget) _achat automatique (journal, cigarettes) Les étapes du processus d’achat : Plus l’achat est impliquant pour le consommateur

40 • Enjeux et scénarios d’évolution page 41 Carte d’identité stratégique de l’entreprise Nestlé page 42-44 Nature de la politique générale de l’entreprise page 44 ✓ Les produits pharmaceutiques page 45-46 ✓ Les boissons page 46-48 ✓ Les plats préparés et produits pour cuisiner page 48 ✓ Les chocolats, biscuits et confiseries page 49 ✓ Les produits laitiers, nutritions et glaces page 49-51 ✓ Produits pour animaux de compagnie

principal puis ceux qui commercialisent des produits sur le même marché générique : les aliments fonctionnels et plus particulièrement anti-cholestérols. 4 Les entreprises concurrentes sur ce marché sont donc : - Danone (avec ses autres produits de type yaourt) - Yoplait - Lactalis/Nestlé - Les marques de distributeurs (Carrefour, Intermarché, Grand Jury – Shopi – etc.…) Figure 2 : Répartition des parts de marché des principaux concurrents sur le marché des yaourts (2007) % valeur 40% 37% Danone

effet en juin dernier, une marque inattendue jette son dévolu sur cette classe, il s’agit de Pepsi. Ainsi, ce fabricant de boissons gazeuses a dévoilé une nouvelle gamme de produits à destination des Boomers, aux Etats-Unis. Nicole Bradley, porte-parole de Pepsi, a déclaré que le nouveau soft drink est destiné à rappeler ce que les baby-boomers dégustaient comme boissons dans les années 1960 et 1970. Pepsi a utilisé l'émission annuelle de football américain Super Bowl, (évènement sportif suivi

alimentaires ont changé : les français recherchent de la| | | |Des régions françaises à forte tradition brassicole : Nord Pas de|qualité et la consommation des soft drinks se démocratise. De ce fait,| | | |Calais et Alsace-Lorraine (héritage historique) |la consommation de bière en France (en volume) a été

grande consommation, que tout le monde est amené a consommé et qui est présent dans le quotidien de chacun d’entre nous. Le jus de fruits a depuis quelques années un fort impact sur la consommation des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool. En effet, il serait la première boisson sans alcool consommé par les français. A travers ce mémoire, nous allons vous faire découvrir les raisons de ce développement ainsi que les différentes facettes du jus de fruits. PRESENTATION GENERALE DU MARCHE

................. 19 Section 2 : Analyse qualitative ................................................................................. 20 A) B)    Variables socio-démographiques et économiques ......................................... 20 Segmentation de la demande ......................................................................... 21 Particuliers .................................................................................................. 22 Entreprises .........................