Segmentation Du Fromage

» progresse davantage que celui de la confiserie « adultes ». Néanmoins la frontière qui les sépare reste floue, d’autant que le marché « enfants » empiète sur celui des « adultes » et inversement. Tout d’abord, il est important de spécifier la segmentation du marché de la confiserie de sucre. En effet celui-ci distingue d’une part le segment des adultes et celui des enfants, et d’autre part différencie les produits en fonction des ingrédients entrant dans leur composition et de leurs procédés de

produit à un univers de référence. La différenciation c’est situer le produit par rapport aux autres au sein d’un univers. On fait une identification puis une différenciation. Exemple : Apéricube, c’est un produit pour l’apéritif à base de fromage pour satisfaire le désir de changement de manière de consommer. Le choix de positionnement est très important. Le positionnement doit être bon pour aider le vendeur à vendre le produit. Phase d’action : La vente se situe dans la distribution

socioculturel en suivant régulièrement l’évolution des systèmes de valeurs. 3- la segmentation et le ciblage: Une entreprise ne peut pas satisfaire les besoins et les désires d’un marché globale car les personnes n’ont pas des demandes semblables (par exemple le choix d’une voiture est différent d’une personne à une autre, le choix des boissons….). C’est pour cela que chaque entreprise procède à la segmentation qui consiste à découper le marché en plusieurs sous ensemble distinct, chacun de ces

l’import/export. *Les mesures protectionnistes. *La fin des avantages acquis Avantages acquis c-à-d: *Pas de démarche marketing. *Nul besoin de prospecter. *Relations commerciale privilégiées. *Marchés captifs. Exemple: la France: (article de agroalimentaire(fromage/vin)…….). luxe, automobile,aéronautique, *Plus de chasse gardée: Armement (G8): le brésil, l’inde, la chine…. Construction navale (France): Corée du sud, Philippines. Définitions « Le Marketing International se présente comme une réponse naturelle

de ces personnes interrogées consomment du bio. Parmi elles, on note une prédominance de la gente féminine, qui représente 70% des consommateurs nancéiens du bio, tandis que les hommes représentent 30%. Pour ce qui est du deuxième critère de segmentation qui était la tranche d’âge, on constate que 41% de nos consommateurs de bio sont âgés de moins de 35 ans. D’autre part, il faut aussi noter que c’est dans cette tranche qu’on retrouve les 93% des personnes interrogées ayant affirmé ne pas consommer

ne mange pas de chocolat pour se nourrir mais pour se faire plaisir. En 2010 le chiffre d’affaire des tablettes de chocolat s’élève à 804 millions d’euros. Ce Chiffre est segmenté par les différents types de tablettes de chocolats.   Segmentation des tablettes de chocolat (en % du CA en 2010) Evolution du CA n un an Tablettes de chocolats Familiales +0.9% Dessert +5.6% Fourrées -2.2% Light -12.4% Pour 2010, on a noté une nette progression du chiffre

qu’objet fini. Le Bois : Matériaux le plus couramment utilisé, il sert à confectionner les objets de la vie quotidienne, les meubles, objets de conservation ou utilitaire (cuisine, repas) DIAPO : Passette à rubans avant 1855  DIAPO : Panier à fromage en vannerie (Osier de l’Aisne) : La Terre : transformée en argile elle permet la production d’objet en céramique. DIAPO : Pique fleur de Noron-la-Poterie : grande qualité plastique céramique. Corne : issu de l’élevage bovin. DIAPO : Tasse de 1854

distinguent par un attrait particulier pour les boissons chaudes, aliments peu énergétiques quand on n’ajoute pas de sucres. En revanche, les aliments ayant eu mauvaise presse lors des 10 dernières années sont consommés en quantité moindre (charcuteries, fromages, pain – biscottes, viandes, plats composés). Les consommateurs d’aliments santé du périmètre élargi sont davantage attirés par les produits à bonne image nutritionnelle tels que l’eau, les boissons chaudes, les fruits et légumes frais, les poissons

consommateur n’achète pas suffisamment, il faut le stimuler - Le vendeur est roi : investissement en promo et vente • Golden sixties - Besoins/désirs de base satisfaits - Concurrence vice - Capitaux abondants - Segmentation débutante (Ex : lait écrémé, demi-écrémé, aromatisé,…) ( optique produit et marketing • Années 70 - Crise pétrolière - L’économie s’effondre - Emploi incertain - Concurrence agressive - Faillite - Le

83 III. Segmentation du marché 84 1. Résumé 84 Le marché 84 Le marketing ciblé 84 La segmentation 84 a. Le niveau de segmentation 85 xxii. Le marketing segmenté 85 xxiii. Le marketing de niche 85 xxiv. Le marketing spécialisé (one-to-one) 86 Segmentation : les procédures 86 a. Décisions affectées par la segmentation: 86 xxv. Impact 87 xxvi. Une procédure de segmentation 87 Les critères de segmentation 87 a. Les mesures objectives 87 i. Segmentation géographique