Segmentation Du Marché Alimentaire Bio

C. Demande :   1. La segmentation des clients (définissez les principaux critères, leur poids, leur évolution) Le client consommateur de biscuits sucrés détient une fréquence d’achat élevée sur ces articles grâce à la dimension plaisir omniprésente. Il y a trois types de clients : * Les enfants (-14 ans) : Cible phare de la biscuiterie sucrée, elle est perpétuellement boostée par le gouter, qui est rentré dans les habitudes des consommateurs et est également recommandé par les nutritionnistes

SANEX Etude de cas Marketing o  o  o  o  o  Groupe : CA : Effectif : Ouverture : Domaine d’activité : o  o  o  o  SARA LEE Corporation 15 Milliards de $ 180 000 personnes 120 Pays Alimentaire Textile Entretien ménager Hygiène corporelle. Présentation du groupe o  o  Gamme lancée en 1991 par KIWI France Gamme : o  o  o  o  o  Gel douche Bain moussant Déodorant spray Déodorant stick Crème lavante pour les mains lancée en 1995 o  o  Diffusion en GMS (Grande et Moyenne Surface)

armoires spécifiques pour ses produits (image de marque) => intermédiaires : centrales d’achat des GSA (grandes surfaces alimentaires). Partenariat avec des hôtels, restaurant, lieux culturels et de loisirs (théâtres, cinémas, etc.) 3. Les fonctions remplies par la distribution 3.1. Les fonctions matérielles Transport : de l’usine de fabrication du produit aux différents marchés sur lequel le produit est commercialisé Groupage : dans un même moyen de transport, plusieurs lots de marchandises diverses

Institut Universitaire de Technologie DUT techniques de commercialisation Le Marché des Séniors Année 2010- 2011 1 Sommaire Introduction ............................................................................................................................................................. 3 I. 1. 2. 3. II. 1. a. b. 2. III. 1. 2. 3. a. b. c. d. e. IV. 1. 2. 3. 4. 5. Les seniors : une cible marketing à valoriser .................................................................

1)-Présentation synthétique de l'entreprise 3 2)-Présentation des différents métiers et de l'organisation du travail 3 3)-ORGANIGRAMME du restaurant: 4 B)-Description de la PME sur le plan commercial: 4 1)-Les principaux marchés: 4 2)-Etat de la concurrence et des clients: 4 3)-Politique commerciale de la PME: 6 C)-Description de la PME sur le plan financier: 7 D)-Description de la PME sur les principaux risques rencontrés: 7 I]- Le groupe Quick

Côte d’Azur (PACA), elle est présente sur un marché celui des produits carnés, très instable et en constante évolution. C’est donc un environnement turbulent dans lequel évolue l’entreprise « Alazard et roux » et auquel elle se doit de faire face en ayant recours à différentes stratégies et moyens. Pour cela, nous allons dans un premier temps, étudier à l’aide d’un diagnostic externe les possibilités de développement en faisant une analyse du marché actuel de l’entreprise. Diagnostic externe :

SARSYBEKOVA Nellya Date de création : Date de dépôt : Niveau : 01.09.2005 03.09.2005 BAC + 5 Le marché de produits allégés Nellya SARSYBEKOVA MEMOIRE THEME DU MEMOIRE « Le Marketing alimentaire : Le marché des produits allégés » PROMOTION 2005 MASTER MARKETING GROUPE WESFORD – 6 boulevard Gambetta – 38000 GRENOBLE 2 TABLE DES MATIERES Introduction……………………………………………………………………………….p 1 PARTIE I. PRODUIT ALLEGE 1. 1. Contexte………………………………………………………………………………p 3 1. 2. Définition

Augmenter ses parts de marché (possible par le rachat de Barilla) · Sélectionner des ingrédients issus de producteurs locaux · Améliorer le profil nutritionnel de ses produits et leur qualité gustative· Faire preuve d’innovation et retravailler ses recettes si nécessaire Afin de préserver son avance sur ses concurrents, Barilla multiplie aussi les déclinaisons de ses pains de mie sans croûte : complet, brioché, au lait, aux sept céréales, longue conservation... Une segmentation payante : la marque

B – Segmentation stratégique de l’entreprise Yoplait Page 5 II. Identification de la catégorie de rattachement de Yoplait Page 7 A – Généralités sur le yaourt Page 7 B – Critères d’identification de la marque Yoplait par le consommateur Page 7 C – Positionnement de la marque Yoplait par rapport aux cibles Page 10 III. Identification des caractéristiques distinctives de Yoplait Page 12 A – Généralités sur le marché des yaourts

coûts de transaction dans le contexte de la distribution. Nous nous intéresserons notamment aux filières relatives aux fruits et légumes. Ces produits sont, pour plusieurs enseignes, une priorité stratégique. Ils représentent environ 13,7% de part de marché (15). Les hypermarchés aujourd’hui mettent en avant leur rayon fruits et légumes pour s’afficher sur le plan de la qualité. Or ce rayon se caractérise par une baisse de ses ventes et des relations avec des producteurs médiocres. Ce qui constitue un