Segmentation Du Sucre

Nord, Europe Occidentale), la croissance est plus modérée et est favorisée par l'innovation (effets de mix). Face à des consommateurs de plus en plus sensibles aux considérations diététiques, on constate une désaffection croissante pour les boissons sucrées (le marché américain des boissons gazeuses est en repli pour la deuxième année consécutive). A l'inverse, les boissons fonctionnelles positionnées sur la santé/nutrition se développent dans tous les segments (Coca Zéro, Contrex Frisson...). Les segments

de chocolats : Les Tablettes : Il existe plusieurs sortes de tablettes en fonction des ingrédients que l’on y ajoute : les tablettes de chocolat noir (cacao, beurre de cacao, sucre), les tablettes de chocolat au lait (cacao, beurre de cacao, sucre et lait), les tablettes de chocolat blanc (beurre de cacao, sucre et lait), les tablettes de chocolat auquel on peut ajouter des noisettes, du riz soufflé, des raisins, du nougat, les tablettes de chocolat fourré : aux fruits, à la pâte d’amande,

est cependant soumis à des opportunités et des menaces. Opportunités | * Une activité importante : 6% de l’activité des industries agro-alimentaire. * Consommation en forte hausse : 4,3 % en valeur, 5,03 milliards d’euros en 1999. * Segmentation des offres adaptée aux différentes cibles : * fonctionnalisation pour la cible adultes avec les formules «  bien être » et « santé » * Multiplicité des couleurs, goûts et textures pour la cible enfants. * L’activité des confiseurs reste

La segmentation du marché des boissons rafraîchissantes sans alcool (B.R.S.A) Les B.R.S.A (boissons rafraîchissantes sans alcool) sont l’ensemble des boissons ayant pour principales composantes de l'eau, du sucre, du CO² et des plantes aromatiques, mais également les eaux minérales. Le marché des boissons sans alcool représente plus de 4,5 milliards d’euros et sous n’importe quelle forme : Jus de fruit, sirops de fruits, soft drinks, boissons énergisantes et eaux aromatisées. C’est un marché en

besoins. Vous trouverez ci-joint, l’ensemble des études menées, les réflexions qui en découlent et l’innovation, répondant aux besoins de « Ferrero », proposée à la suite de ces recherches par la Rodra Benthieu. L’analyse de l’Offre La segmentation de l’offre BARRES CHOCOLATEES La marque Ferrero (marque ombrelle ) étant depuis longtemps l’un des leader du marché en terme de barres chocolatées, nous décidons de rester sur ce type d’offre pour appuyer notre étude. (Kinder est une marque

Introduction présentation de nutella…………………………………………………………………….Page 3 2. Analyse interne A SWOT………………………………………………………………………………………………………………….Page 4 B 3. Audit Externe 2 Les stratégies de Nutella face aux concurrences ……………….Page 7 1. Diagnostic 2. Segmentation 3. Stratégie 3 Etude de la concurrence …………………………………………………..Page 10 1. Audit interne 2. Audit Externe 4 Les problèmes de Nutella…………………………………………………Page 15 1. Mix Marketing moi 2. Marques 3. Marketing relationnel 5 Les champs non explorés…………………………………………………Page

compétitif. Emergence de la téléphonie internet qui commence à prendre de l’extension. 4. Pensez-vous que la segmentation stratégique est similaire à la segmentation marketing ? Selon vous, la segmentation stratégique doit-elle prendre en considération la dimension culturelle ? Expliquer. (5 points) La dénomination segmentation stratégique ne doit pas être confondue avec celle de segmentation marketing : alors qu’en marketing on segmente la clientèle afin de définir des couples produits / clients

| FORCES | FAIBLESSE | PRIX | -stratégie d'alignement (env. 4€/kg) -économie d'échelle (grâce aux très grandes quantités vendues) -segmentation | -petit budget annuel (12€) | PRODUIT | -bonne qualité -packaging -fort impact visuel -diversification/innovation -évocateur | -maximum 50% de fruits -beaucoup de sucre (50 à 55%) -peu d'actes d'achat 6,6/an | DISTRIBUTION | -plusieurs circuits -grande distribution 95%ventes -fort impact dans les linéaires

apparition sur le marché français très tardivement. Les ménages de plus de 50 ans ne réalisent en effet que 24% des achats en valeurs (Source TNS Secodip 2000). Chaque segment de marché a son consommateur type : le marché des céréales chocolatées et sucrées pour les enfants et les mueslis et autres céréales « santé » pour les adultes. 3. Les Distributeurs : Les distributeurs principaux sont les Grandes et Moyennes Surfaces qui réalisaient 15,7% des ventes sur offres promotionnelles en 2000 (Source

C. Demande :   1. La segmentation des clients (définissez les principaux critères, leur poids, leur évolution) Le client consommateur de biscuits sucrés détient une fréquence d’achat élevée sur ces articles grâce à la dimension plaisir omniprésente. Il y a trois types de clients : * Les enfants (-14 ans) : Cible phare de la biscuiterie sucrée, elle est perpétuellement boostée par le gouter, qui est rentré dans les habitudes des consommateurs et est également recommandé par les nutritionnistes