Segmentation Du Sucre

luxe. B. La segmentation : Au niveau des critères comportementaux, on peut dire que le marché de la glace est composé de deux segments : les glaces consommées hors du domicile et celles consommées à domicile. Le segment des glaces consommées à domicile connaît le plus de succès, 74% du marché. Alors que la progression des glaces consommées hors du domicile reste lente. L’arrivée de Häagen-Dazs sur le marché français a eu pour effet l’apparition d’une nouvelle segmentation : celle des glaces

Réceptionniste Alan PARSAD 1er réceptionniste Sébastien FUSARI Récceptionniste Rachel HAMILCARO Night Auditor Kévin TROUSPANCE Réceptionniste Stéphane GANGANT Réceptionniste Lionel IGNACE Night Auditor Frédéric THIETART 9 Segmentation de la clientèle : Segmentation de la clientèle en % 5 15 60 Clientèle d'affaire Clientèle local Clientèle étranger Clientèle touristique 20 10 3/Présentation de La restauration a) Le restaurant Le restaurant panoramique de l'Hôtel Bellepierre, fréquenté

des friandises sucrées ? Pas encore, car les ventes en volume sont stables mais une chose est sûre, l'année 2005 n'aura pas été faste pour la confiserie de sucre. Elle accuse, en effet, dans son ensemble une baisse en valeur de 0,9 % alors qu'en septembre 2004 elle caracolait à + 8,7 %. Tous les bonbons ne sont néanmoins pas logés à la même enseigne et chaque segment est morose pour une raison qui lui est propre. Il convient toutefois de relativiser en plaçant la confiserie de sucre dans la perspective

entendu tournée vers le Croque Monsieur, elle proposera aussi bien des entrées que des dessert et des Vins et apéritifs. Le MIX : Le produit : Notre produit phare, le Croque Monsieur, sera décliné sous toutes ses formes. Aussi bien salé que sucré il pourra faire référence à des spécialités culinaires régionales. A l’image d’une collection de haute couture des recettes seront créées en fonction des saisons (Croque Fraicheur l’été et tartiflette l’Hiver). Certain sandwich pourront être composé

caractéristiques Chimique : Changent la nature des substances. Elles perdent leurs propriétés caractéristiques. Exemples : Physique : Une feuille qui tombe d’un arbre à l’automne L’eau qui s’évapore des lacs en été La formation d’un nuage Le sucre qui se dissous dans l’eau Chimique : La photosynthèse Un clou en fer qui rouille (oxydation) La toiture de cuivre change de couleur La respiration cellulaire 1) Ingestion Fonction qui permet de réduire en petits morceaux la nourriture, de l’humidifier

raisonné. La famille enfin, segment heureux qui revendique une hausse généralisée (+3,1% en valeur) grâce à l’alliance entre des produits énergétiques et la pratique de plus en plus fréquente du snacking. La segmentation par cible montre une situation assez contrastée : La segmentation par usages montre que les habitudes de consommation connaissent une fragmentation implacable : si les biscuits restent majoritairement consommés au sein des repas, ils font aussi partie intégrante des aliments

du trafic dans ses magasins. La marque veut véhiculer une image de produits plus technique, tout en cherchant à simplifier l’utilisation de cette technologie. 3. Caractérisez la segmentation utilisée sur le marché de l’électroménager et situez la clientèle de Boulanger. (6 points) Le critère de segmentation utilisé sur le marché de l’électroménager est le critère comportemental. 5 profils de consommateurs ont été établis selon leurs attentes et leurs motivations d’achat. Les motivations

|Distribution |tous les canaux|fonction |moins |en relation avec | | |(marché-tests). |sélective. |possibles. |de la |rentables. |la | | | | | |segmentation | |nouvelle image. | |Communication |Phase de |Publicité |Publicité de |Publicité |Promotions |Publicité pour | | |définition axe |d'information|notoriété. |d'entretien |(prix). |relance

jours ouvrables à compter de la date de livraison pour exercer son droit de rétractation. Le marché En quelques décennies, les sodas sont devenus courants dans l’alimentation moderne. Ces boissons généralement gazeuses et sucrées, sont composées d’eau, de sucre ou d’édulcorant, … Ce qui différencie toutes les marques, c’est la composition du sirop de base. Leur consommation se passe dans toutes les catégories de populations. Soda-Club vend ses produits dans plus de 30 pays dans le monde

internet Michel et Augustin se démarque par apport à ses concurrents surtout dans les linéaires. Faiblesses de l’entreprise Prix assez élevés : Avec son positionnement haut de gamme et sa politique d’écrémage, l’entreprise peur perdre une segmentation de clients qui ne pourront pas s’offrir les produits. Petite structure : Malgré des nouveaux locaux à Boulogne, Michel et Augustin ne compte aujourd’hui que 34 salariés. Cela est peut être une faiblesse pour le moment mais quand on sait que : « l’équipe