Segmentation Marché Confiserie

chaîne de magasin Woolworth's développant au passage le concept de magasin populaire (cf. infra). La création des Grands Magasins est initiée pour sa part par Aristide Boucicaut qui instaure les bases du commerce de masse. Il fonde en 1852 le Bon Marché et son exemple est largement suivi à Paris. Ce même magasin sera d'ailleurs la source d'inspiration principale pour Émile Zola dans le cadre de son roman Au Bonheur des Dames. Suivront ensuite la création des Grands Magasins du Louvre par Alfred Chauchard

passe par 3 étapes cruciales à savoir: la segmentation, le ciblage et le positionnement. la segmentation peut être définie comme l'opération qui consiste à découper le marché en sous - ensembles homogènes ayant les mêmes caractéristiques dont le but est de mettre en œuvre le marketing en proposant le bon produit, au bon prix par le bon canal de vente et en utilisant une communication adaptée. L'un des critères les plus importants dans la segmentation d'un marché est le gendre marketing. En français

et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés Marché principal : Les glaces Marché complémentaire : Cornets, biscuits… Marché substitut : Gâteaux, pâtisseries

marketing reposant sur l'identification et le ciblage de générations particulières. Bien que la variable « âge » soit prise en considération, il ne faut pas confondre la démarche du marketing générationnel avec celle qui consisterait à pratiquer une segmentation démographique. Une classe d'âge comporte une moyenne fixe. Alors qu'une génération comporte une moyenne qui évolue dans le temps. S'il fallait considérer une variable chronologique, ce ne serait pas l'âge de l'individu, mais son année de naissance

soutenu tout au long de son exécution. Sommaire 1ère partie : Phase Etudes et Recherche I. Analyse Interne II. Analyse Externe III. Etude de Marché III.1. Etude de la concurrence III.2. Etude du consommateur 2ème partie : Les Choix Stratégiques I. Stratégie de Marché I.1. La segmentation I.2. le ciblage II. Stratégie de Produit II.1. La différenciation II.2. Le positionnement 3ème partie : Marketing Opérationnel

1 : Présentation de l’entreprise : Les « Gourmandises de Clara » est une société à responsabilité limitée fondée en 2006. Nous travaillons dans le secteur de l’industrie alimentaire et plus particulièrement dans la fabrication de chocolat et de confiserie au chocolat (Code NACE : 1584.002). Elle emploie actuellement 4 personnes. Il y a 2 personnes en cuisine et 3 en magasin. La société emploie une personne à temps partiel et une personne à temps pleins pour le magasin. La cuisine se compose du responsable

producteurs (certains produits se vendent mieux quand ils font partie d’une famille qu’une autre). Indissociablement de l’assortiment, la politique communication et de promotion dans le rayon fait état de plus en plus d’importance. Avec l’encombrement des marchés, résultant de la multiplication du nombre de références, de la saturation des espaces publicitaires, de la maturité du comportement des consommateurs,de la réduction du temps des courses etc… les décisions des acheteurs sont de plus en plus conditionnées

(certains produits se vendent mieux quand ils font partie d’une famille qu’une autre). Indissociablement de l’assortiment, la politique communication et de promotion dans le rayon fait état de plus en plus d’importance. Avec l’encombrement des marchés, résultant de la multiplication du nombre de références, de la saturation des espaces publicitaires, de la maturité du comportement des consommateurs,de la réduction du temps des courses etc… les décisions des acheteurs sont de plus en plus conditionnées

| Sommaire A. Présentation 3 RIO TINTO 3 BRANCHE RIO TINTO MINERALS 3 TALC DE LUZEZNAC 3 B. Analyse : 5 1. Analyse du marché 5 2. Analyse de l’entreprise 10 C. Diagnostic 12 A -  Opportunités et menaces (analyse externe) 12 B -  Forces et faiblesses (analyse interne) 13 D. Mix marketing : en fonction des 4 P (produit, prix, distribution, promotion) 14 Produit : 14

Dossier de marketing opérationnel SOMMAIRE I – SECTEUR D’ACTIVITE 3 1. Présentation du marché 3 a. La production 3 b. La distribution 3 c. L’exploitation cinématographique 4 d. Le public 5 3. Marketing mix 8 a. Produit 8 b. Prix 11 c. Place (distribution) 11 d. Promotion du cinéma : 12 II – ENTREPRISE CHOISIE 14 1. Présentation et historique de l’entreprise : 14 a. Historique et présentation 14 b. Quelques chiffres du groupe Gaumont 15 2. Stratégie choisie