Segmentation Marché Confiserie

s’est chargé d’une année le fabricant de chocolat et les Kaffeeröster Jacobs Suchard. Kraft général Foods Europe et Jacobs Suchard sont devenus trop en 1993 Kraft Jacobs Suchard réuni. le groupement de sociétés a acquis 2000 Nabiscoun chef de marché mondial dans le secteur gâteaux, le gâteau et des Snacks. Kraft général Foods Inc La société mère de Kraft Foods à l’époque Philip Morris, fusionna la société Kraft qu’elle avait racheté en 1988 avec la société General Foods en

taux de croissance du domaine d’activité stratégique : l’attrait potentiel d’une activité évalué à partir du taux de croissance annuel du marché correspondant a cette activité. La compétitivité potentielle d’une entreprise sur un marché déterminé évaluée à partir de sa part de marche relative. La part de marche relative est le rapport entre sa part de marché et celle de son plus gros concurrent. Une matrice BCG (Boston Consulting Group) évalue chaque activité de l’entreprise. Cette matrice est

............................................................................................ 12 III. Analyse du marché ................................................................................................... 13 1. 2. 3. 4. Groupes stratégiques.............................................................................................................. 13 Segments du marché .............................................................................................................. 14

2. L'évolution de la relation commerciale : → 1945/1965 : supériorité du fournisseur. L'offre est ici inférieure à la demande. Les prix étaient élevés (peu de concurrence). → 1965/1975 : conquête du marché. Pas de concurrence. On a une faible augmentation de la demande et des parts de marchés. Le client devient exigeant (nouveautés). → 1975/1985/1990 : tendances. La concurrence est accrue. Les entreprises favorisent leur image, veulent être les meilleures. Vers 1984, on a un essoufflement de

linéaires. Une démarche marketing, aussi remarquable soit elle, peut se solder par un échec si les produits ne sont pas là où il faut, quand il faut. Une enseigne de discount, aussi performante soit-elle, peut perdre des clients et des parts de marché parce que ses points de vente sont mal agencés, mal organisés, et ses produits souvent en rupture de stocks. Le merchandising est un métier, un fantastique outil de stratégie et de différenciation, qui assure la satisfaction du plus grand nombre de

en phase avec le discours nutritionnel continuer à se développer sur le marché domestique et européen sans renoncer à sa culture d’entreprise. Les 3 questions que se pose La Maison du Biscuit peuvent être regroupées en une seule. Les produits que propose La Maison du Biscuit répondent-ils à la demande ? Pour La Maison du Biscuit, tout repose sur le côté traditionnel des produits qu’elle vend. A l’aide de l’étude de marché, nous allons proposer une stratégie marketing ainsi qu’une stratégie de

alimentaire 9 Le déstockage 9 La pratique du déstockage 9 Les canaux de distribution 10 Les déstockeurs spécialisés en France 10 Le marché des produits alimentaires 11 Spécificité du déstockage alimentaire 11 Des produits périssables 11 Un effet colatéral du marketing 12 Différence avec le hard discount 13 Les canaux d'approvisionnement 13 Le marché en région PACA 13 Moyens nécessaires au projet 14 Moyens matériels 14 Point de vente 14 Véhicules, machines, outils & fournitures

décentralisée, Nestlé se transforme en une entreprise mondiale et, en fin de compte, multifocale. > > > Notre nouvelle structure comprend: Une ligne de front décentralisée «catalyseur de la demande», qui est ciblée, rapide et flexible dans nos marchés – les consommateurs et les clients figurant au centre de toutes leurs activités. Une ligne d’appui gérée au niveau régional ou mondial «garante de l’approvisionnement», qui comprend les usines, les back offices et les centres de services partagés, efficiente

SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A- Produit 49 B- Promotion 51 C-Prix 56

26 4 - L'environnement de l'entreprise 29 5 - Le Marché. 29 6 - Le produit ou le service.