Segmentation Marché Du Vin

l'international , a permis de comprendre comment l'entreprise peut, dans un premier temps, identifier et mesurer le poids des différents segments qui composent son marché et, dans un deuxième temps, choisir ceux sur lesquels elle souhaite intervenir. Il convient donc pour l'entreprise de construire, à ce moment, sur les couples produits marchés ciblés, et à partir de l'alternative stratégique retenue, le plan d'actions marketing ou marketing mix (Figure 5.1) le plus cohérent (Document 1) à partir des

nom * Sa représentation visuelle * Sa personnalité SOMMAIRE Partie 1 : Choix du produit 1) Le marché visé * Taille * Segmentation * Les consommateurs 2) Les concurrents * La concurrence directe * La concurrence indirecte 3) Présentation du produit ------------------------------------------------- Partie 1 : Choix du produit 1) Marché visé Introduction Force est de constater que depuis la mondialisation, nous avons à faire à des consommateurs

[pic] Sommaire [pic] Délimitation du marché [pic] ✓ Quelques chiffres  Un peu d’histoire et d’informations sur le café : ➢ Un café doit être idéalement consommé dans les 10 jours de sa torréfaction. ➢ 15 milliards de lb de cafés sont récoltés par année dans le monde. ➢ 40 grains de café sont nécessaires pour faire un Espresso. ➢ Il y a 1 000 fruits (2000 grains) dans 1 lb de café. ➢ Plus de 50 pays produisent du café dans le monde, le Brésil

Les mécanismes de l’Economie de marché Plan du chapitre • • • • • • Introduction I. L’institutionnalisation du marché II. Les mécanismes du marché III. Les limites du marché IV. Les stratégies des entreprises Conclusion Introduction • L’objectif de ce chapitre sur les mécanismes de marché est de montrer que la théorie de l’équilibre de l’offre et de la demande permet de comprendre le fonctionnement du marché dans un environnement concurrentiel parfait. Cet état de perfection n’existant

nuisances, - Les possibilités d’extensions, - L'intérêt culturel, géographique ou historique du lieu. - L'évaluation des incidences fiscales, administratives, cadastrales et réglementaires liées à cette zone d’implantation b) Etude du marché : L’étude du marché a une place prépondérante dans l’élaboration du projet. Il est illusoire de s’attacher à développer l’idée d’un produit sans avoir mesuré les conditions de sa réalisation commerciale. Une entreprise n’existe que si elle réussit à vendre

Cas Nespresso 1. Analyse du marché Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse Critères de segmentation Nespresso - Variables socioéconomiques (revenu) - Modes et lieux d’achats - Attitudes et comportements à l’égard du produit Le marché de la « dosette » Marché de la dosette : +126% en 2003 (+67,3 M€ de chiffre d’affaire) 2,3% du tonnage. Par rapport au café torréfié : -

l’alimentation sur leur santé. Le marché d’aliments étudiés pour leurs bénéfices sur la santé est en progression constante. La France est perçue comme une destination de premier plan en Europe des investissements dans ce domaine porteur d’avenir. (Bilan Invest entre 2002 et 2007). Le chiffre d’affaires du marché mondial des alicaments est actuellement estimé à plus de 100 milliards d’euros, soit environ 5 % du marché total des industries agro-alimentaires. Le marché français des alicaments qui a représenté

de s’enfermer dans sa catégorie sociale ou sa famille. Jusque-là, un fils d’ouvrier « mangeait ouvrier », un fils de médecin « mangeait médecin ». L’alimentation de l’ouvrier, surtout énergétique, était liée à l’imaginaire du sang, de la force : le vin rouge, la viande rouge que l’on pouvait enfin consommer. Alors que pour le médecin, ou d’autres notables, la nourriture était la recherche d’un équilibre ou d’une sophistication. Avec la démocratisation et la généralisation de la scolarisation, leurs

nécessité de respecter le consommateur. Toutefois, il ne saurait y avoir de marketing sans un bon managerment. Celui-ci organise pour le marketing les conditions de sa réussite. En revanche, même le marketing le plus fonceur ne pourra réussir lorsque le marché n’existe pas. C’est ainsi que marketing ou pas, rien ne sert lorsque l’économie ne vas pas. N’empêche, le marketing est l’art de vendre…à tout prix. 2 PLAN DU COURS 1. Introduction 11. l'optique production 12. l'optique produit 13. l'optique vente

..…………………………… 1 a) Analyse SWOT ………………………………………… 1 b) Positionnement, segmentation et cible …… 2 c) Mix-marketing ………………………………………... 3 II. Méthodologie de l’entretien ….……………………. 4 a) Description de l’échantillon ….………………… 4 b) Guide d’entretien …………………….……………… 5 III. Analyse des résultats ………………..………………… 6 IV. Transcription ……………….…..………………………… 7 I. Diagnostic de la marque a) Analyse SWOT Le marché de l’alimentation canine est très opportun pour les entreprises souhaitant