Segmentation Stratégique Vins Et Spiritueux

École Polytechnique - CNRS Centre de Recherche en Gestion Unité Mixte de Recherche 7655 Analyse stratégique multi-domaines d’activité Stratégie au niveau de l’entreprise ou groupe / Stratégie au niveau d’un domaine d’activité • Ex de LVMH : – – – – – Vins et spiritueux (Moët et Chandon, Hennessy, Château Yquem …) Mode et maroquinerie (Louis Vuitton, Kenzo, Givenchy…) Parfums et Cosmétiques Christian Dior, Guerlain, Givenchy… Montre et Joaillerie (Tag Heuer, Chaumet, ...) Distribution

marques françaises ont une part importante du chiffre d'affaires mondial du luxe. Le luxe français est un marché extrêmement dynamique et mondial. Le chiffre d'affaires mondial du luxe entendu comme l'équipement de la personne, de la maison,les vins et spiritueux, est estimé entre 110 et 170 milliards d'euros en 2005. On pourrait atteindre un montant de 200 milliards d'euros; L''internationalisation dans ce secteur recouvre différents aspects. D'une part, la confrontation avec les anciens et nouveaux

valeurs, son organisation, ses performances. 1. Présentation du Groupe Pernod Ricard Le Groupe Pernod-Ricard, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, fabrique et commercialise des vins, spiritueux et champagnes. Il est né en 1975 du rapprochement de Ricard et Pernod, ex-sociétés concurrentes sur le marché français des anisés, créées respectivement en 1932 et en 1805. Le Groupe s’est depuis développé tant par croissance interne que

marché du luxe, LVMH s’est concentré sur cinq domaines d’activités stratégiques qui sont les Vins et les Spiritueux, la Mode et la Maroquinerie, les Parfums et les Cosmétiques, les Montres et la Joaillerie et la Distribution sélective. |DAS |Produits / Segments |Marque | |Vins et Spiritueux |Vins, Champagne, Spiritueux |Moët et Hennessy, Moët & Chandon | |Mode et

et de la pêche, le 31 juillet par Jacques BERTHOMEAU, contrôleur général des offices Comment mieux positionner les vins français sur les marchés d’ exportation ? 1 Mercredi 20 juin 2001 : de retour d’ une journée entière passée à arpenter les allées de Vinexpo… L’ Australie, la Nouvelle-Zélande, les USA, le Chili, l’ Argentine, l’ Afrique du Sud, la déferlante des vins du Nouveau Monde va-t-elle naufrager la viticulture du Vieux Continent. À Vinexpo, à en croire certains, la France vinicole

pensez-vous des stratégies d’expansion de clientèle, développement produit et de diversifications. Question 3 D’où provient l’accroissement des résultats du groupe entre 2001 et 2003 ? Dans quelle mesure ces résultats proviennent-ils des choix stratégiques analysés en question 2 ? (Utilisez également les données financières par activité de 1995 à 1999) Question 4 Reconstituez les voies de développement international du groupe sur les dix dernières années. Identifiez les tendances vraisemblables

Le marché du vin I. Introduction - 2 - II. Segmentation - 3 - A. Vin bas de gamme: « premium » - 3 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 4 - C. Vin haut de gamme :  «ultra premium » - 4 - III. Les facteurs clés de succès - 5 - A. Vin bas de gamme : « premium » - 5 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 5 - C. Vin haut de gamme - 5 - IV. Matrice des systèmes concurrentiels - 5 - A. Vin bas de gamme : « premium » - 5 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 6 -

- à qui ? - quoi ? - comment ? Définition d'un Plan d'action commercial [Un travail de fond technique et relationnel] Analyse Interne de l'Entreprise - Ressources - Compétences Forces Faiblesses Capacité Stratégique Plan d'Action Commercial Opportunités Menaces Analyse Externe de L’Environnement : - Forces de la concurrence - Position concurrentielle Facteurs clés de succès Le plan d’action est le fil conducteur des actions qui

E. La consommation chinoise de vins .........................................................................................................16 1. Etat de la consommation......................................................................................................................16 2. Le marché potentiel chinois.................................................................................................................16 3. Les critères de choix des vins ..............................

effets de substitution avec des produits comparables (autres vins) reste à démontrer, mais est fort probable au vu des dernières études sur le comportement des acheteurs et consommateurs. ( Marché générique : On peut considérer comme marché générique toute la production et distribution de boissons alcoolisées. Constitution: ¤ Des spiritueux (augmentation d’environ 10% entre 2005 et 2010 en volume) ¤ Des vins (augmentation d’environ 5%) ¤ Des