Service Achat De La Centrale Laitiere De Casablanca

..................................................... Introduction............................................................................................................................ Partie 1 : Présentation de la Société 1. Société Centrale Laitière.................................................................................................... 2. Objet social........................................................................................................................ 3. Présentation

......................................................................................4 2 Présentation du secteur de l'industrie laitière.....................................................................6 2.1 Le secteur laitier................................................................................................................6 2.1.1 L’industrie laitière......................................................................................................6 2.2 Présentation de la filière

marché 4 2 Présentation du secteur de l'industrie laitière 6 2.1 Le secteur laitier 6 2.1.1 L’industrie laitière 6 2.2 Présentation de la filière 7 2.3 La collecte du lait 7 2.3.1 Le circuit organisé : 8 2.3.2 Le circuit Colportage : 8 3 Présentation de la centrale laitière 9 3.1 Historique 9 3.2 Fiche technique : 9 3.2.1 Centrale Laitière en Chiffres 11 3.3 Produits 11 3.4 Environnement de la centrale laitière : 12 3.4.1 Chaîne de logistique 12 3

LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC : LA CENTRALE LAITIÈRE Introduction I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 – les choix stratégiques 3 – le marketing opérationnel Conclusion I - Présentation

......................................................................................4 2 Présentation du secteur de l'industrie laitière.....................................................................6 2.1 Le secteur laitier................................................................................................................6 2.1.1 L’industrie laitière......................................................................................................6 2.2 Présentation de la filière

..............................................................................................9 DEUXIEME PARTIE : PRESENTATION DE LA CENTRALE LAITIERE ET DE SERVICE SUPPLY CHAIN ........................................................................................................................................................11 CHAPITRE I : LA CENTRALE LAITIERE MAROC ..............................................................................11 1. Fiche technique............................

crainte d'omettre quelques noms, j’adresse mes sincères remerciements à tout le personnel du service supply Chain pour leur contribution au succès et au bon déroulement de mon stage. Introduction : Partie 1 : Présentation du groupe Centrale Laitière et l’usine de Meknès ========>7 Présentation du groupe centrale laitière================================>7 La Centrale laitière Meknés=========== ============================> 11 Partie 2 : la supply Chain management

7 CHAPITRE I : PRESENTATION DE LA SOCIETE CENTRALE LAITIERE 6 SECTION I : La société centrale laitière 6 SECTION II : la centrale laitière El Jadida 9 CHAPITRE II : L’OPTIMISATION DE LA GESTION DES STOCKS 11 SECTION I : Généralités 11 SECTION II : Les outils d’optimisation de la gestion des stocks 13 PARTIE II : ETUDE DE CAS : L’OPTIMISATION DE LA VALEUR DU STOCK PIECES DE RECHANGE AU SEIN DE LA CENTRALE LAITIERE EL JADIDA………………..24 CHAPITRE I: PRESENTATION

Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière Historique de l’entreprise : le marché au sens large : le marché agroalimentaire. le marché des produits laitiers. le marché du yaourt :   L’offre ONCL La clientèle La concurrence le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT opportunités et menaces. Forces et Faiblesses. 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 –

Nous tenons à présenter nos vifs remerciements à tous ceux qui nous ont accordé leurs orientations, leurs conseils et qui ont veillé au bon déroulement de notre stage et plus particulièrement à : La direction de la société " la centrale laitière – Meknès " dans la personne de son Directeur Mr FRITESS pour nous avoir donné l’opportunité d’effectuer notre stage au sein de sa prestigieuse unité industrielle. Mr.ACHKARI professeur chercheur à l’institut agronomique et vétérinaire Hassan