Sodexo

étoiles au total ! A 53 ans, Alain Ducasse est un homme d’affaires. En 2006, auditionné par les gestionnaires de la tour Eiffel qui cherchent un concessionnaire pour les restaurants du monument, il doit plancher au côté de Jean-Paul Fontan, du groupe Sodexo, pour convaincre le jury. Tout à coup, exaspéré par une question qui met en doute ses capacités, le voici qui se lève et prétexte une réunion urgente, laissant en plan son partenaire et les administrateurs de la Tour, qui hésitent alors entre la disqualification

surgelés et 73% de celle des crèmes glacées. * le leader est POMONA PassionFroid, avec près de 800 mios € de chiffre d'affaires et plus de 21% de PDM au global. Sa position est très forte en produits surgelés, avec les 3 SRC leaders comme clients (Sodexo, Avenance, Compass), en revanche elle est faible dans les crèmes glacées. En pôle position dans les SRC, les chaînes et les collectivités autogérées, POMONA est peu présent en restauration commerciale indépendante * DAVIGEL est le second acteur

table, apporter mon aide sur differentes taches. 3 L’action du stagiaire Les moyens et les démarches mises en œuvre Nous avons utiliser un vehicul pour descendres les fourniture manquante, comme 2 restaurants sur 3 font partie de sodexo, nous pouvont allé en cherché sur diffrents restaurants, puis nous avons commencer a faire la carcasse, pusi la mise en place des tables et enssuite les chaise. Pendant le service mon rôle été de tourné dans la sale pour voir si personne ne manquait

au jeu. Mais de façon moins spectaculaire, en rachetant leurs titres au fil de l'eau dans le cadre d'un programme voté en assemblée qui limitait à 10 % le montant du capital pouvant être racheté en dix-huit mois. D'autres comme Accor, Edenred ou Sodexo sont déjà pressenties pour des offres publiques de rachat à l'image de celle de Bouygues. Les actionnaires doivent-ils s'en réjouir ? Les niveaux de cash disponible incitent aux rachats Sur VotreArgent.fr Nos conseils sur les grandes valeurs

amenées à se développer dans les années futures (cf marché américain) - Seulement 22 franchiseurs sur le marché de la Restauration hors foyers ❖ La restauration collective - 60% en volume de repas, 40% en valeur - Grands groupes : Sodexo, Eurest, SHR… etc On constate une baisse des repas servis en restauration collective au profit de la restauration commerciale entre 1992 et 2002. Cela est principalement dû à un changement de la perception du déjeuner qui est passé d’une

même à la télévision (contrairement à AXA Assurances). L'entreprise ne cherche qu'à toucher des entreprises très ciblées, donc la publicité est fait par mail et téléphone. Les Fournisseurs Le fournisseur principal de l'entreprise est le groupe Sodexo qui s'occupe de tout ce qui est approvisionnement alimentaire pour les cantines de la tour. Pour des déjeuners d'affaires importants l'entreprise peut faire appel à des traiteurs. Le service pour l'approvisionnement est indépendant de l'entreprise

enquêtes a retenu mon attention, cette enquête est celle que Morgan Spurlock a fait auprès des cantines scolaires dans plusieurs écoles d'Amérique. La plupart de ces écoles comprennent une restauration collective. Cette restauration collective est sodexo dans la plupart des établissement scolaires. Morgan Sporluck se rend alors dans plusieurs de ces cantines scolaires ou il interroge alors les cuisiniers en posant des questions sur leur habitudes alimentaires. Il constate alors par les réponses aux

sentxioel L’es de Sode + = Créée à Marseille en 1966 par Pierre Bellon, actuel Président du Conseil d’Administration, Sodexo c’est aujourd’hui : • 13,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires consolidé* • 355 000 collaborateurs* • 30 600 sites* • 80 pays • 2 activités au service de la Qualité de Vie : - Services de Restauration et de Facilities Management - Chèques et Cartes de Services • N° 1 mondial dans la plupart de ses marchés *au 31 août 2008 Plus d’information sur www.sodexo

Après un entretien avec le responsable de secteur Mr Raphaël Balk, je suis arrivé dans la société de Sodexho le 3 avril. J’ai eu le privilège de passer mon stage dans deux établissements du groupe dans le segment « Education ». En effet, du 3avril 2006 au 05 juin 2006, c’est la partie restauration du lycée Notre Dame de La paix à Ploemeur qui m’a accueilli. Mon tuteur, Mr Vincent DELAVAL m’a donc présenté l’entreprise et le personnel. Il m’a ensuite expliqué les tâches que j’aurais à effectuer

Organisation des entreprises : Objectifs : decouvrir le fonctionnement des entreprises et comprendre le vocabulaire. Programme :-situé l’entreprise dans son environnement -la structure de l’entreprise I)Organisation des entreprise : 1) Qu’est ce qu’une organisation ? def :Ce sont des personnes qui se ressemble pour coopérer pour partagé le travail dans un but précis. Caractéristiques : Un objectif commun, des règles