Solubilité

organe artificiel comprenant un matériau ayant un paramètre de solubilité delta inférieur ou égal à 13 (cal/cm3)1/2, et une membrane microporeuse comportant une portion revêtue d'un agent modifiant soluble dans les graisses. La méthode de fabrication comprend les étapes consistant à: remplir les micropores de la membrane destinée au traitement de fluides corporels avec une solution de remplissage qui ne possède pas ou peu de solubilité avec une solution d'agent modifiant soluble dans les graisses;

Une double liaison fait diminuer la T° du point de fusion (pour 2 AG ayant un même nombre de carbone). La variation du point de fusion influence la fluidité membranaire (plus il y a d’AG polyinsaturés plus la fluidité membranaire augmente) 1.2.2) Solubilité * Formation de micelle dans H20 * Solubles dans les solutions alcalines de soude ou de potasse : formation de sels d’acides gras 1.2.3) Propriétés optiques Pouvoir rotatoire : Pas de C* pas de pouvoir rotatoire (ceux qui possèdent

galéniques habituelles commercialisées sont des préparations liquides ou semi-solides, stériles, destinées à être appliquées sur le globe oculaire ou les conjonctives. Lors de leurs formulations, différents facteurs doivent être pris en compte : la solubilité, la concentration thérapeutique, la toxicité oculaire, l’effet de pH et de stabilité, l’isotonie, l’homogénéité, la viscosité, la compatibilité avec le conditionnement, etc. Elles sont conditionnées en unidoses ou en multidoses (conservateurs antimicrobiens)

pectines dans la nutrition et dans l'industrie alimentaire ................................... 42 5.2.4. Stabilité des pectines............................................................................................................ 42 5.2.5. Solubilité des pectines ......................................................................................................... 42 5.2.6. Viscosité des pectines ............................................................................................

très stable ⇒ 0,5 - x ≈ 0,5 ⇒ x = [Cd2+] = 1,14.10-4 mol.L-1 16 x 5 = 10-17 soit 0,5 (approximation vérifiée) 9 • Solubilité et complexation Expérience NH3 ,H2O concentrée Ag+aq ⇒ Cl-aq Solution limpide AgCl↓ ↓ dissolution de AgCl↓ ↓ par formation du complexe [Ag(NH3)2]+ : AgCl↓ ↓ + 2 NH3 → ← [Ag(NH3)2]+ + Cl- La solubilité d’un solide ionique (sel) augmente si le cation métallique est complexé dans la solution 10 

mêmes masses molaires Butane: Acétone: Tfus= − 138°C Teb= − 0,5°C Tfus= − 95°C Teb= + 56°C Molécule apolaire Pas d’interaction de Keesom μ Molécule polaire Interactions de Keesom 18 INTERACTIONS (FORCES) DE VAN DER WAALS 2. Conséquences  Solubilité Butane: Acétone: μ Molécule apolaire  Quasiment insoluble dans l’eau  Très soluble dans les hydrocarbures Molécule polaire  Très soluble dans l’eau  Quasiment insoluble dans les hydrocarbures Plus les molécules d’un soluté (composé à

d’une autre manière, par une fissure dans le capuchon du puits par exemple. Votre puits est neuf. Chlorez-le avant de l’utiliser. Comment utiliser la chloration concentrée pour désinfecter votre puits Les granules et les pastilles de chlore à solubilité rapide et le chlore liquide sous forme d’eau de Javel domestique peuvent tous être employés pour désinfecter votre puits. sans chlore puisqu’ils ne sont pas assez efficaces pour nettoyer votre eau potable. Suivez les directives sur l’emballage des

des transporteurs du phytostérol des entérocytes. Ces derniers, ayant une grande affinité pour les micelles lors de la digestion, vont ainsi créer un complexe qui va diminuer la solubilité du cholestérol intestinal. Cependant la recherche n’a pas encore réussi à expliquer le mécanisme micellaire lié à la baisse de solubilité du cholestérol. Vérification du mécanisme d’action des phytostérols Un grand nombre d’articles scientifiques traitant du lien entre le taux de phytostérols ingérés et le taux

crèmes foisonnées Sauces, crèmes foisonnées Sauces, crèmes foisonnées, Les hydrocolloïdes épaississants Polysaccharides E 407 lambda (Carraghénane) E 412 (Guar) E 410 (Caroube) E 440 (Pectine) E 415 (Xanthane) E 401 (Alginates) Solubilité Solubilité à froid à chaud + + + + + + Les hydrocolloïdes gélifiants thermoréversibles Gélifiant seul Gel « cassant » (clivage) Gel « élastique » Gélifiant +épaississant Gel « cassant » Epaississant +épaississant Gel « élastique »

l'eau plus petite que 1. Cette densité croît avec le nombre d'atomes de carbone 3. Solubilité. Les hydrocarbures sont insolubles dans l'eau comme dans tous les solvants polaires en général car ils sont apolaires. Si la chaîne carbonée porte un groupe caractéristique à caractère polaire (—OH, —NH2, —COOH ...) les molécules présentent une certaine solubilité dans l'eau (ou dans les solvants polaires). Cette solubilité diminue avec le nombre d'atomes de carbone. 4. Application: Distillations. 4