Sous-alimentation

nécessite tout de même une très forte hausse de la production, avec une surface agricole utile à peu près constante, ce qui nécessite une amélioration des rendements, si nécessaire à l'aide des OGM. I - Une recrudescence des famines et de la sous-alimentation à des fins géopolitiques On observe une discordance entre les espaces de plus forte demande alimentaire et les espaces de plus forte production, du fait de l'orientation vers l'exportation de certaines productions. Néanmoins, il ne faut pas

proprement parler. Cela n’est pas mis en doute, même par ceux dont les théories sur la famine se focalisent sur la maitrise des ressources alimentaires. Cette malnutrition massive est la conséquence d’une alimentation désequilibrée.et elle prend surtout la forme d’une sous-nutrition, c'est-à-dire d’un manque en quantité et en qualité de nourriture .Elle est la cause de maladies et empêche la croissance normale des enfants. Pourtant il existe un nombre très important d’organisation d’acteurs

au-dessous de 0,5, on estime qu'il est faible). De façon plus sommaire, on peut aussi utiliser, pour évaluer le niveau de développement d'un pays, l’indice de pauvrété humaine (IPH) qui prend en compte le pourcentage de la population d’un pays vivant sous le seuil de pauvreté. 1.2. Pays riches et pays pauvres On distingue globalement deux groupes de pays dans le monde : le Nord regroupant les pays développés et le Sud qui rassemble les pays en voie de développement (PVD), aussi appelés pays en développement

habitants n’ont pas de chaussures, ils marchent pieds nus sur le terre parfois mouillée, on aperçoit pas non plus de commerces de proximité ni de moyens de déplacement ( Vélos, voitures , Autobus...) Cet endroit nous fait penser à la pauvreté et au sous développement. La photographie de droite se situe au Kenya, dans la ville de Nairobi. On peut y apercevoir des routes goudronnées avec un bouchon de voitures. Au loin des immeubles, donc des lieux d’habitation solide. Dans l’hypothèse quelques commerces

cultures. En effet, la modification du génome permet d’améliorer la qualité des plantes, la quantité des récoltes mais aussi le coût de revient des plantations. Ces améliorations agissent donc sur l’hygiène des populations qui bénéficient d’une alimentation plus riche en valeurs nutritives. Les OGM permettent également d’augmenter la rentabilité des petits producteurs. Ceux-ci peuvent ainsi réinvestir dans d’autres cultures et augmenter considérablement la quantité de nourriture ou diminuer le prix

uniquement a des solution techniques ?              La faim est un problème qui de nos jours  touche de plusieurs populations dans le monde, plus précisément les pays du sud et surtout l'Afrique. Ce problème se traduit par la malnutrition, la sous alimentation et les famines. La technologie peut-elle uniquement résoudre les problèmes de la faim dans le monde ? Nous verrons l'ampleur de la faim dans un monde globalement mieux nourri, puis traiterons des progrès technologiques qui ont contribué à la

| | |=> nourrir les hommes est un enjeu majeur des sociétés actuelles et futures | |Contenus |Notions et mots clefs : Malnutrition, sous-nutrition, aide alimentaire, sécurité alimentaire, souveraineté alimentaire, | | |filière agroalimentaire, agriculture intensive, révolution agricole, révolution verte, agriculture durable. | |

Le problème de la faim touche de nos jours de nombreuses populations dans le monde, plus précisément les pays du sud et surtout l'Afrique saharienne et l'Afrique: le continent des PMA. Ce problème se traduit par la malnutrition, la sous alimentation et les famines. La technologie peut-elle uniquement résoudre les problèmes de la faim dans le monde ? Dans une première partie, nous verrons l'ampleur de la faim dans un monde globalement mieux nourri. Puis dans un second temps, nous traiterons des

et de l’Inde. Une alimentation diversifiée se traduit normalement par un polygone assez régulier, ce qui n’est pas le cas pour l’Inde. L’alimentation indienne est pauvre en viande, en corps gras, en sucre et en lait. L’autosuffisance est quantitative grâce aux céréales mais avec une situation qualitative de malnutrition.   Attention : La malnutrition décrit une situation alimentaire d’un point de vue qualitatif (qualité et diversité des produits consommés), tandis que la sous-nutrition décrit une

de l'agriculture, on a longtemps espérer qu'au 21è siècle, on ne parlerai plus de faim dans le monde. Ce n'est pourtant pas le cas. L'ONU estime qu’encore une trop importante partie de la population mondiale  sont sous-alimentés, environ plus d'un milliard d'Homme. Cet sous alimentation touche surtout les pays du sud, bien que certaines parties des pays du nord peuvent également en souffrir. Il faut donc nourrir correctement une population en augmentation constante et lui fournir un approvisionnement