Statistiques Des Ventes Du Chocolat

Corrigé Application de merchandising Egalement publiée sur http://www.ac-rennes.fr/pedagogie/espaceeg/fpropeda.htm Application corrigée Feuille Tableur Application de merchandising de gestion. Maximiser la rentabilité d'un rayon Chocolat sous tableur. Application des calculs commerciaux de merchandising et des formules sous Excel. COMMUNICATION Télécharger Application de communication. Entraînement à l'expression. Télécharger Application de communication. "Le

voir tout de suite si le vent n'avait pas fait de dégâts, Mme Grégoire venait de descendre à la cuisine, en pantoufles et en peignoir de flanelle. Courte, grasse, âgée déjà de cinquante-huit ans, elle gardait une grosse figure poupine et étonnée, sous la blancheur éclatante de ses cheveux. - Mélanie, dit-elle à la cuisinière, si vous faisiez la brioche ce matin, puisque la pâte est prête. Mademoiselle ne se lèvera pas avant une demi-heure, et elle en mangerait avec son chocolat... Hein! Ce serait une

en ligne servent uniquement d’intermédiaire. Ainsi, beaucoup de boutiques en ligne vendent des vêtements, des livres, des voyages,… pour le compte d’autres sociétés. Dans ce cas, le propriétaire de la boutique en ligne touche un pourcentage des ventes mais ne doit pas se préoccuper du stock, des paiements ou des livraisons. On parlera de boutique virtuelle. Ce système est surtout utilisé par des particuliers qui désirent avoir une petite activité complémentaire. Voyons le cas d’une boutique

dispose d’un portefeuille d’environ 50 marques prestigieuses. ► CHIFFRES CLÉS Année Chiffre d’affaires * Résultat Net* 2005 13.909 1.668 2004 12.481 1.440 2003 11.962 723 2000 12.693 556 1999 12.229 10 * en million(s) d’euros Ventes par groupe d’activités Mode et maroquinerie Distribution sélective Vins et spiritueux Parfums et cosmétiques 35% 26% 19% 16% Capitalisation boursière 31 décembre 2003 31 décembre 2004 31 décembre 2005 * en million(s) d’euros 28 209 27 608 36 770

Tableau n° 1 : Les caractéristiques du cycle de vie d’un marché L’analyse du responsable marketing le conduit à voir dans quelle phase se situent les DAS de son entreprise, puis à Lancement Croissance Maturité Déclin Taux d’évolution des ventes Faible Élevé Faible ou proche de zéro Négatif Nombre de concurrents Faible En croissance Important En baisse Types de clients Innovateurs Majorité précoce Majorité tardive Retardataires État des liquidités Besoin de liquidités

en phase de maturité, puis devenir négatif dans la phase de déclin. D’autres éléments caractérisent chaque phase. Le tableau n° 1 en fait la synthèse. Tableau n° 1 : Les caractéristiques du cycle de vie d’un marché Lancement Taux d’évolution des ventes Nombre de concurrents Types de clients État des liquidités Nature du résultat Faible Croissance Élevé Maturité Faible ou proche de zéro Important Majorité tardive Excédent des liquidités Bénéfice moyen maximum Déclin Négatif Faible Innovateurs Besoin

(communication fondée sur la personnalité de la marque) ; de produit (communication portée sur les produits de l’entreprise) Les 5 domaines du marketing : Marketing des produits : marketing des produits de grande consommation avec les purs produits (chocolat, confiture) et les produits à forte composante de service (acheter téléviseur pour regarder programme) Marketing des services : immatérialité des services tels que banques, concerts. Production de services [servuction] purs (médecins, coiffeurs)

très lourdes des vendeurs -Capacité financière importante - Offre de produits limitée à ceux de l'entreprise Circuit long AVANTAGES INCONVENIENTS - Réduction de son équipe de vente - Couverture géographique plus dense - Régulation des ventes grâce au stockage des intermédiaires - Financement plus souple de la production Risque de constitution d`un écran avec le marché cible - Perte des contacts avec les détaillants - Infidélité des grossistes - Dépendance vis-à-vis des grossistes

affecter un autre DAS appartenant à la même base. Par définition, il ne doit exister aucun lien significatif entre 2 bases d’activité stratégique d’une entreprise sauf coût de direction générale et partage de cash flow Application BAS Chocolat et confiserie NESTLELait et ses dérivés GlacesNutrition infantileProduits laitiers Pharmaceutique et nutrition BoissonsAliment animaux DASSS 1-2 La mésosegmentation CAS GlacesCéréales et biscuits BriquesBabyfoodLait infantile

rentabilité total de l’entreprise est faible. - Des produits de transition qui prépare l’avenir - Des produits tactique dont le but essentielle est de gèné la concurrence - Des produits régulateurs dont la fonction est de compenser la fluctuation des ventes des produits leader . Les stratégies de gammes: - L’arbitrage principale réside dans le choix d’une gamme plus ou moins longue. - Une gamme courte confère a la marque une idée de spécialiste, limite le coup de production et de stockage, de personnel