Stock Castorama

considéré comme un système d’informations (SI) comportant « des informations stratégiques et permettant l’automatisation de l’organisation pour satisfaire au mieux les objectifs stratégiques de la direction. Par exemple un SI améliorant la gestion des stocks » [Tardieu 1991]. Un SIS peut être vu comme un système d’information « qui est consacré aux décisions stratégiques et ne comporte que des informations de type stratégiques. Par exemple, un SI peut permettre au décideur d’observer des résultats de

de variables  Publipostage  Tableaux sans calcul  Tableaux avec calcul  Graphiques  Opérations sur fichier « clients »  Opérations sur fichier « fournisseurs »  Gestion de bases de données  Factures  Bon de commandes  Devis  Gestion des stocks  Bulletins de paie  Autres : | | | | Avez-vous utilisé ou observé les technologies de l’information et de la communication (TIC) ?  Internet  Intranet  PréAO  Visioconférence  Autres : | | | |

avale). Plusieurs types de décisions peuvent être pris : * Décisions stratégiques : engagent l’E sur 3 ans ou + et modifient une part importante de la chaîne logistique. Ex : une Sté implantée dans plusieurs pays laissait chaque pays gérer son stock. Elle décide de mettre en place une distribution européenne à partir d’un entrepôt central. Ce choix va remettre en cause l’organisation commerciale (délais de livraison Allemagne, ateliers de teinture => intégrés à l’entreprise en France, confectionneurs

APPROVISIONNEMENTS.....................................................26 I. Les coûts engendrés par les stocks..................................................................27 1.Le coût de passation des commandes ............ ................................................27 2.Le coût de possession du stock.....................................................................27 3.Le coût d'insuffisance des stocks .................. ...............................................28 I. Les politiques d'approvisionnements

s’est déroulée l’activité : Rayon vêtement II. SITUATION PROFESSIONNELLE Personnes concernées : Nelvana IWANGOU et Virginie DECALF Présentation du thème : les Soldes Objectifs de l’action : L’objectif des soldes est d’écoulé les stocks de l’ancienne collection et présenté la nouvelle collection, aussi cette période permet au magasin d’accroitre son chiffre d’affaire et fidélisé un maximum de clientèle. III. ACTION DU STAGIARE -Conditions de réalisation et analyse Au cours

que c'est un moment agréable. 24% vont même jusqu'à éprouver un certain plaisir. VIDEO Freins et motivations : Freins Motivations  Contexte de crise  Augmentation du prix  Perte de temps  Concurrence  Peu de contact  Rupture de stock  Beaucoup de monde  Grands assortiments : large choix de produits, de marques… (ce qui évite de faire pleins de petits magasins)  Adaptés à tous les pouvoirs d’achats  A proximité  Parc de stationnement  Libre-service Fidélisation

visent à préserver l’unité, l’identité et la réputation du réseau. Ces normes peuvent porter notamment sur les modalités d’aménagement du magasin, les techniques de présentation des vitrines ou des produits, les actions publicitaires, la gestion des stocks ou la tenue de la comptabilité. Le franchiseur se doit également de contrôler le respect de ces normes en effectuant des visites, des inspections, en faisant le suivi de certaines données liées à l’activité du franchisé. * L’approvisionnement

fournisseurs fournissent la marchandise directement sur le lieu de travail (stocks) elle reçoit les commandes selon ce qu’elle a commandé. (café, viennoiseries, gobelets, etc…) Viennoiseries sont congelées donc cuites chaque matin Jus d’orange sont pressés à la demande donc livraison d’oranges… Un stock dure 1 à 2 semaine environ tout dépend de l’afflux des ventes. Les produits tels que le café ne sont pas périssable donc stock qui peut etre gardé longtemps, crèmes fraiches et lait sont jetés rapidement

: Introduction (Historique du secteur industriel). I-La fonction Industrielle et Logistique dans l’entreprise et concepts fondamentaux. II- La gestion de la capacité. II- La gestion des flux. III- La prévision de la demande. IV- La gestion des stocks et des approvisionnements. V- Le calcul des besoins ( MRP-GPAO). VI- La gestion des Processus continus. VII- La gestion des processus discontinus. VIII- La gestion des projets. IX- La gestion des équipements. X- La Gestion et contrôle qualité. XI-

stochastique généralisés (GSPN – Generalized Stochastic Petri Net) pour traiter le problème du rationnement des stocks dans un contexte de chaines de distribution multi-échelons de fabrication pour stock (MTS – Make To Stock), ou le flux de marchandise traverse plusieurs échelons, typiquement ; tout le parcours depuis l’usine jusqu’aux revendeurs. Les principes de contrôle statistiques des stocks modélisés par le GSPN sont (R, s, S) et une variante que les auteurs proposent (R*, s, S). Ils comparent la