Stratégie Marketing Jeff De Bruges

Intro : Jeff de Bruges est une entreprise française fondée en 1986 par Philipe Jambon. Il s’agit d’une chaine de magasin spécialisé dans la fabrication artisanale et la vente de chocolats et autres confiseries. Il s’agit d’une PME (entre 500 et 900 salariés) comptant 534 magasins implanté en France et à l’international. Elle fait face a une large concurrence, notamment son principal concurrent : Leonidas. Malgré cette concurrence, Jeff de Bruges a su se démarquer en se classant n°1 des enseignes

Sommaire Sommaire 2 Introduction 2 Stratégie de produits 3 et les services en magasins 3 Stratégie du positionnement prix 3 Stratégie de ciblage de la clientèle 4 Diversifica tion 5 Fidélisation 7 Conclusion 8 Bibliographie 9 Introduction Jeff de Bruges vend essentiellement des chocolats, mais aussi des dragées, des glaces, des confiseries… Le lancement du réseau, c’est-à-dire l’ouverture du premier magasin, s’est effectué en octobre 1986, trente ans avant la création de l’activité

Cuisine Autres délices Martial Jeff de Bruges propose la réalisation de commande dragées sur le point de vente, l’entreprise dispose d’un atelier Dragées de plus Jeff de Bruges possède une gamme de produit qui cherche à satisfaire les besoins des clients de bien-être et de nouveauté. Quelques chiffres : C.A 2009 : Magasin : ca réalisé : 53 044 879 € ; évolution : + x% par rapport au C.A 2008 Le magasin Jeff de Bruges se situe dans Paris 9ème, rue Chaussée d’Antin, succursale

franchise en Tunisie…………………….…….14 III- Etudes de cas : Jeff de Bruges…………………………………..15 * Jeff de Bruges en France…………………………………15 1) Présentation générale de Jeff de Bruges………………….….15 2) Stratégie adoptée……………………………………….……15 3) Les produits de Jeff de Bruges……………………………....16 4) Les points de vente de Jeff de Bruges………………….……19 5) La communication de Jeff de Bruges…………………….….20 6) L’expansion de Jeff de Bruges à l’étranger…………………24 7) Un surplus pour les franchisés……………………………

Nadège BOURLAND Vanessa PLENACOSTE Pauline CHASSANG | Dossier marketing | Le marché du chocolat | | I- Le marché du chocolat La filière du chocolat compte une grande diversité de producteurs, présents sur le segment industriel ou artisanal. Le marché du chocolat à usage alimentaire – composé des confiseries, des tablettes, des pâtes à tartiner et des poudres pour les boissons instantanées – reste la principale composante de l’industrie française du chocolat. Trois autres

Garde Présentation du Projet Plan : Introduction Marketing d’étude : Analyse Interne Analyse externe Etude de Marché : Etude de la concurrence Méthodologie de l’étude tu consommateur : Enquête Marketing Stratégique : Les choix stratégiques : Stratégies de Marché : La Segmentation Le Ciblage Stratégies de Produit : La différenciation Le positionnement Objectifs Stratégiques : Marketing Opérationnel : Mix Produit : La gamme Emballage et conditionnement

DOSSIER MARKETING Le chocolat Sommaire Sommaire * Fiches de lecture * Etude de marché Introduction I. Offre A. Produit B. Producteur C. Distributeur II. Demande A. Qualitative B. Quantitative III. Environnement * Analyse et conclusion Thème Thème Marché des tablettes Source Source Point de Vente, n°1060 Date Date 30 novembre 2009 Résume Résume Chiffres Chiffres Ventes des tablettes

7 5. Les concurrents directes de Jeff de Bruges P.8 II – Expériences professionnelles au sein de l'entreprise SPV : Le changement d'un rayon P.10 SPV :L'inventaire P.15 SPV :De la fabrication d'un ballotin à la vente P.18 Introduction Ce rapport de stage présente le travail que j'ai effectué lors de mon stage dans une chocolaterie. J'ai effectué un stage au sein de la boutique JEFF DE BRUGES, 10 pont aux foulons, à Rennes. Au cours

| | Jeff de Bruges Martial est l’entreprise leader dans la confiserie et la chocolaterie ; l’enseigne détient en 2009, 12,5% des parts de marché en France contre 5,8% en 2000 (+6,7 points). Jeff de Bruges Martial, fondé par M. Jambon, s’ouvre dès 1986, au concept de franchise. Aujourd’hui en France, il y a 226 unités franchisées sur 311 points de vente

 L’institut Supérieur de Commerce et d’Administration des entreprises Rapport Du Projet Mazz : Ève Remerciements A M. Jaâfar Skalli, notre professeur de Marketing, sans qui ce projet n’aurait pas eu lieu. A toutes les personnes qui nous ont apporté leur aide, ont répondu à nos questions, ou encore à celles qui ont contribué à l’élaboration de ce projet. A nos chers parents qui nous on soutenu tout au long de son exécution. Sommaire 1ère