Stratégie Vente Du Chocolat

informations fiable pour l’identité de l’entreprise. De plus, pour trouver l’historique de l’entreprise je me suis appuyer sur un témoignage de Jean Luc GRISOT le Directeur Général de VALRHONA datant du 12 juillet 2012. Pour finir, j’ai pu relever les stratégies et les points fort de l’entreprises qui ont permis son succès, dans des différents articles de journaux comme Le Point.fr, brefonline.com ou encore grâce à des sites internet spécialisés dans dans le domaine agroalimentaire comme agro2607.com ou

négociation des fournisseurs (le prix de vente du cacao et des autres matières premières nécessaires à la production) -la menace de nouveaux entrants (les petits artisans présents au salon du chocolat) -la menace des produits de substitution (les produits de grandes marques ou de haute qualité) -l'intensité de la concurrence (les plus grandes chocolateries du monde vendant à bas coût) Et bien sur l’environnement mondialisé. 2) La stratégie générique retenue (stratégie de domaine) retenue par l’entreprise

deux parties en fonction de données quantitatives et qualitatives. Marché choisit : Le chocolat I- La demande a- Données quantitatives 9 français sur 10 déclarent aimer le chocolat La France est le 11e pays consommateur de fèves de cacao en Europe avec moins de 7kg/an/habitants. Le chocolat en tablette représente 32% des ventes de chocolat en valeur en France et 38% en volume (soit 120 000 tonnes consommé en 2010). Il s’agit

d’une journée et les consommateurs sont très exigeants à ce sujet. Nous trouvions intéressant de pouvoir connaître les comportements des consommateurs sachant qu’aujourd’hui le surpoids des enfants est un sujet d’actualité. Nous voulions étudier la stratégie de Lu afin de savoir lesquelles il utilise pour s’implanter sur ce marché où l’aspect diététique a pris des proportions importantes. Par manque de temps, nous n’avons pu collecter des informations directement { l’usine LU mais nous avons pu en apprendre

La multinationale, qui inaugure lundi matin en Gruyère son nouveau Centre d'excellence du chocolat, s'en sort plutôt bien malgré la récession économique. Et pas seulement grâce aux sucreries. Le chocolat, chez Nestlé, c'est une affaire qui marche. Avec la confiserie, il pèse 11,3% du chiffre d'affaires. Il est moins rentable que les boissons, mais autant que les produits laitiers frais. «La marque Nestlé est intrinsèquement liée à cette activité, note d'ailleurs René Weber, analyste à la banque

STRATÉGIE DE COMMUNICATION DES ENTREPRISES CAS GERLINEA Page 1/18 GERLINÉA SUJET ANNEXES ANNEXE 1 ANNEXE 2 ANNEXE 3 ANNEXE 4 ANNEXE 5 ANNEXE 6 ANNEXE 7 ANNEXE 8 ANNEXE 9 ANNEXE 10 L’entreprise, les marques La gamme de produits Gerlinéa Campagne Gerlinéa 2004 Le Centre expert Gerlinéa Le profil de la consommatrice Gerlinéa Le marché de la diététique Les tendances sur le marché de la diététique minceur Les concurrents directs Les marques et leur notoriété Évolution des investissements

Les concurrents directs de Michel et Augustin Principaux concurrents en France Les frontières du marché L’analyse quantitative de la demande L’environnement Les clients Modèle SWOT L’intensité Concurrentielle : les 5 forces de Porter II- Stratégie Marketing p 18 A) 1) 2) 3) B) C) 1) 2) p 18 p 18 p 20 p 20 p 24 p 25 p 26 p 27 Segmentation clientèle Michel et Augustin Niveaux de segmentation du marché Configuration du segment de marché Les critères de segmentation

Les concurrents directs de Michel et Augustin Principaux concurrents en France Les frontières du marché L’analyse quantitative de la demande L’environnement Les clients Modèle SWOT L’intensité Concurrentielle : les 5 forces de Porter II- Stratégie Marketing p 18 A) 1) 2) 3) B) C) 1) 2) p 18 p 18 p 20 p 20 p 24 p 25 p 26 p 27 Segmentation clientèle Michel et Augustin Niveaux de segmentation du marché Configuration du segment de marché Les critères de segmentation

Création 1923 Fondateurs Thomas H.Mclnnerney Siège social Deerfield , Illinois (USA) Direction Irene Rosenfiels PDG Activité Agroalimentaire Produits Snacks Société soeurs Kraft Foods Group Effectif 110 000 Chiffre d’affaires 35,3 milliards (2013) Vente dans 33 pays Albanie, Allemagne, Autriche, Belgique, Bulgarie, Bosnie, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Macédoine, Monténégro, Norvège, Pays-Bas, Pologne, Portugal

2008 Sommaire I. L’entreprise Nestlé S.A 2 A. L’histoire du groupe 2 B. Organigramme 3 C. Les activités de Nestlé 4 D. Les résultats de l’entreprise 5 1. Performances économiques 5 2. Concurrence 6 E. Stratégie et marketing 6 1. Le logo 6 2. L’approche stratégique 6 3. La politique de marketing de Nestlé 8 a. Le marketing relationnel 8 b. Le packaging spécifique 8 c. La publicité 9 II. Un marché spécifique : les ultra-frais