Sujet Bts Sciences Appliquées Hotellerie Restauration

POCHETTE Réflexe Droit BTS 1re ANNÉE Livre du professeur Votre site internet réservé aux enseignants : www.nathan.fr/ecodroit/ Édition 8 0 007-20 2 Laurence Audouin Laurence Garnier -:HSMATB=[UX\XZ: ISBN 978-2-09-160373-5 BTS 1re année Droit Livre du professeur n Éditio 8 – 200 2007 Laurence Audouin Professeur en classe de BTS Laurence Garnier Professeur en classe de BTS Édition : Julie Berthet Fabrication : Françoise Leroy, Maria Pauliat Coordination artistique

secteurs des services (banque, assurance, immobilier…) et du commerce. D’autres métiers tels que le yield manager, profession qui relève plutôt du domaine des transports aériens, se sont développés grâce à Internet dans de multiples secteurs (tourisme, hôtellerie…). Enfin, dans le domaine du marketing direct, les métiers du fundraising ou de la collecte de fonds se professionnalisent et se développent dans différents secteurs d’activité (solidarité, enseignement supérieur…). • 8 APEC – LES MÉTIERS EN ÉMERGENCE

compétents et qualifiés qu’il recrute. De ces formations BTS (Brevet de Technicien Supérieur), DTS (Diplôme Technicien Supérieur), Ingénierie et MASTER ; il s’est fixé comme objectif d’être parmi les plus grandes écoles de renommée internationale. Hormis les autres départements, nous nous retrouvons au sein de celui des Finances Audit où notre option est la finance. C’est à l’issu de cinq (5) bonnes années de formation (trois ans post BTS ou équivalent, deux ans post DTS ou équivalent) accompagné

UNIVERSITÉ PARIS-DESCARTES FACULTÉ DES SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES N° attribué par la bibliothèque Doctorat Sociologie tel-00343544, version 1 - 1 Dec 2008 Laïla SALAH-EDDINE LE HARCÈLEMENT MORAL AU TRAVAIL : ANALYSE SOCIOLOGIQUE Thèse dirigée par Madame le Professeur Monique HIRSCHHORN Soutenue le 27 février 2008 Jury : Monsieur le Professeur Norbert ALTER Monsieur le Professeur Vincent de GAULEJAC Madame le Professeur Monique HIRSCHHORN Monsieur le Professeur

microsociologique des modalités de participation des militants ‘antimondialisation’ », Regards sociologiques, 24,2002. 6 GERVAIS, Julie. Les acteurs et le « système d’Attac » : entre mutations du militantisme et nouveaux engagements citoyens. D.E.A. de Science politique de Lyon, septembre 2001 7 WATERS Sarah, « A l’attac : globalization and ideological renewal of the French Left », Modern & Contemporary France, 2006, 05, vol. 14, n°2, pp.141-156; WATERS Sarah, “Mobilising against Globalisation. Attac

rythme de ses territoires. Car la communication des collectivités est un miroir : elle accompagne sans conteste l’évolution du rapport des citoyens avec les institutions. Notre problématique s’articule autour de plusieurs concepts. En effet, notre sujet porte sur la communication évènementielle des villes moyennes en Bretagne. Il suppose, d’une part, une analyse conceptuelle de la notion de communication évènementielle. Celle-ci doit être entendue comme la conception et la mise en œuvre d’événements

UNIVERSITE DE LA MEDITERRANE AIX-MARSEILLE II Faculté des Sciences Economiques et de Gestion CEDERS « LE DEVELOPPEMENT DES DEMARCHES QUALITE ET DE LA NORMALISATION DANS LE TOURISME : UNE IMPLICATION DE PLUS EN FORTE DES OFFICES DE TOURISME ET SYNDICATS D’INITIATIVE» (Exemple de l’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence) Mémoire de DESS DESS en « ECONOMIE ET GESTION DU TOURISME » Réalisé par : ROY Céline Sous la direction de : M. Claude LACAZE Année universitaire 2001-2002 SOMMAIRE

Introduction générale : Présentation générale de la recherche • • De la conception d’un établissement de formation professionnelle répondant aux attentes des apprenants; D’une adaptation de la formation aux besoins des entreprises. 3. Cadre du sujet Il s’agit, dans ce travail de recherche de répondre à une problématique précisée précédemment. De ce fait, nous n’allons pas aborder l’environnement du secteur de la formation privée dans sa globalité. Notre cadre de recherche sera limité à l’étude

Téléphonie (téléphone, fax, télécopieur, contrats télécoms…) • Emballage (rubans adhésifs, films et papier kraft, ficelle, cutter…) • Expédition (enveloppes, pèse-lettres…) • Entretien (société externe de nettoyage, de réparation – maintenance…) • Restauration collective • Intérim • Voyages (transports de groupe, location de véhicule, achats de trajets trains/aérien…) Médias/communication : • Publicité médias (presse, radio, TV, Internet) • Publicité hors médias (agences de communication, marketing direct

Ecole des hautes études en sciences sociales 2002 thèse de doctorat en anthropologie sociale et ethnologie SASKIA COUSIN tel-00266547, version 1 - 24 Mar 2008 L’identité au miroir du tourisme Usages et enjeux des politiques de tourisme culturel 1 : Le salon du tourisme culturel Soutenue le 6 janvier 2003 sous la direction de Marc Abélès, directeur de recherche, Cnrs (Laios) Jury Marc Abélès, directeur de recherche, Cnrs (Laios) Marc Augé, directeur d’études, Ehess Jean Davallon