Sushi Shop

form lamian See also: fast food restaurant History The concept of ready-cooked food for sale is closely connected with urban development. In Ancient Rome cities had street stands that sold bread and wine. A fixture of East Asian cities is the noodle shop. Flatbread and falafel are today ubiquitous in the Middle East. Popular Indian fast food dishes include vada pav, panipuri and dahi vada. In the French-speaking nations of West Africa, roadside stands in and around the larger cities continue to sell—as

enseignes (ou chaînes de magasins) telles que Sushi Shop, Garden Ice Café ou Häagen-Dazs (voir Figures 11 et 12) qui se sont également positionnées sur ce créneau et proposent des After Work chaque jeudi en mettant, bien entendu, leurs produits alimentaires à l’honneur. Figure 11 : Outil de communication de Sushi Shop63 Figure 12 : Outil de communication d'Häagen-Dazs64 63 The Chemistry Magazine [en ligne]. Disponible sur : http://the-chemistry.net/sushi-shopafterwork-party/ (consulté le 02-04-2012)

axées sur la nourriture américaine. On peut citer : Sandwicherie (sandwich, panini, kebab) Boulangerie (formules Sandwich/Salade + Viennoiserie Bar à Pâtes/Salade (Mezzo di pasta, green is better, salad’bar) Cuisine asiatique (plats à emporter, sushi shop) Grande Distribution (Pasta Box, Sodebo) Restauration Rapide + (Exki, Lina’s) Pour aller plus loin, la concurrence indirecte peut être aussi représentée par les foods truck (camion restaurant) mais aussi par l’ensemble des entreprises dont

transport : Les trains (IDTGV), TGV SNCF, les stations service (Shell, Total, Esso), les gares et les aéroports, Air France, Relay  Dans d’autres boutiques de marques agroalimentaires : Paul, La Croissanterie, Brioche dorée, Cojean, Jour, Exki, Sushi Shop, Starbucks, Pomme de pain  Par rapport au loisir : Les cinémas UGC et MK2, les petits restaurants (Class Croute), les hôtels Accor, les musées, les ventes à emporter (Mezzo di Pasta)  Relation d’entreprise : Restaurants d’entreprise (Compass

la marque Exemples  Ben & Jerry’s : la marque américaine de glaces distribue ses produits à travers plusieurs circuits : la grande distribution alimentaire et freezer centers (Picard), dans des chaînes de restaurants comme Hippopotamus ou Planet Sushi, dans les réseaux de cinémas (Gaumont, Pathé, MK2, CGR), et les parcs d’attractions (Disneyland Resort et Parc Astérix). Le groupe a aussi des boutiques sous enseigne.  Michel et Augustin : la marque d’épicerie et de produits laitiers frais est

 Exemples  Ben & Jerry’s : la marque américaine de glaces distribue ses produits à travers plusieurs circuits : la grande distribution alimentaire et freezer centers (Picard), dans des chaînes de restaurants comme Hippopotamus ou Planet Sushi, dans les réseaux de cinémas (Gaumont, Pathé, MK2, CGR), et les parcs d’attractions (Disneyland Resort et Parc Astérix). Le groupe a aussi des boutiques sous enseigne. Michel et Augustin : la marque d’épicerie et de produits laitiers frais est référencée

décorations florales de la division Armani/Fiori. Giorgio Armani investit également dans l'industrie de la restauration de luxe, avec des restaurants Armani et des Emporio Armani/Caffé. Il existe également Armani/NoBu : un bar et un restaurant à sushi de luxe à Milan en collaboration avec la chaîne de restauration nippone NoBu. En 2002, Armani collabore avec le fabricant de chocolat italien Venchi pour créer cette marque de confiserie/chocolaterie qui vend des produits comme des chocolats, confitures

les actifs | Chartes de respects produits vignetés Max Havelaar, Asus New balance, PubecoBody shop, Alter eco Ben & Jerry, Patagonia sacs de caisse, Whole Foods, “low print” Sussex in the city (locavorisme), petits producteurs Monoprix | Europe du Nord / Europe du Sud: pas les mêmes préoccupations écologiques, plus forte au Nord : par exemple Boycott de stations service, ou de Body Shop par l’Angleterre… Ethnisme / Exotisme Réponse | Evolution | Secteurs | Cibles | Exemples |

m2, et avec quelque 1200 places assises, ce Food Court propose 6 concepts de restauration thématiques: cuisine thaïlandaise avec l’enseigne Thaï express, cuisine indienne avec l’enseigne Tandori, chinoise avec l’enseigne Tiki-Ming, japonaise avec Sushi Shop, méditerranéenne avec Villa Madina, et la cuisine italienne avec Vanellis. Le montant total de ce projet, qui comprend également un duo de restauration sur une surface de 466 m2 regroupant le glacier-salon de thé Venezia Ice associé au concept

marketing du goût ou « sup de goût » par exemple. Aujourd’hui, on retrouve des saveurs du monde entier dans nos supermarchés. La valorisation de produits de provenance lointaine telle l’Asie offre de nouvelles saveurs qui rencontrent un franc succès : sushis, chili,….Le thé suit également cette mode, avec par exemple Lipton et son coffret évasion. Ces produits évoquent le voyage, l’ailleurs. Le nouveau marché que représente le succès de la commercialisation des produits internationaux, contribue au développement