Swot Charcuterie

INTRODUCTION Page 5 CHAPITRE I :Le secteur de la charcuterie au Maroc Page 6 1- Présentation du groupe KOUTOUBIA Page 7 2- Historique de développement Page 9 3- Fiche de présentation

Marketing Les modèles d’analyse de portefeuille Djamchid ASSADI Djamchid ASSADI © Les modèles d’analyse de portefeuille Agenda Diagnostics interne et externe: dé termination SWOT  Environnements et marché  Analyse concurrentielle de Michael Porter  Chaî de de valeur ne  Straté gies gé riques né  Marketing-mix  Djamchid ASSADI © Les modèles d’analyse de portefeuille Le croisement des diagnostics externe et interne pour chaque DAS (SWTO) Strengths / Weaknesses / Opportunities

| Année scolaire : 2011-2012 [pic] Thème: Étude d’image de marque sur le marché marocain. • Société: KOUTOUBIA. • Activité : Alimentaire/Charcuterie industrielle. • Problématique marketing : Quelle mix marketing doit adopter koutoubia pour accroitre son image de marque ? • Problématique d’études : Quelle est l’image de marque de koutoubia ? SOMMAIRE Introduction : 6

présentée comme suit: • Secteur de charcuterie au Maroc a)Présentation de Koutoubia et du secteur b)Historique de développement c)Fiche de présentation de Koutoubia • La politique Marketing -Produit -Prix -Distribution -Communication • L'analyse SWOT -Forces -Faiblesses -Opportunités -Menaces Chapitre I : Le secteur de charcuterie au Maroc Avec un chiffre d’affaire annuel et global de 600 millions de dirhams , le marché de la charcuterie se porte bien , mais est très

4- TRADASTAR 39 4.1- 19 POINTS DE VENTE : 39 4.2- OBJECTIF 500 POINTS DE VENTE : 39 Troisième Partie : Diagnostic du marché 41 1- L’ENVIRONNEMENT MICROECONOMIQUE 42 1.1- LES FACTEURS CLES DU SUCCES : 42 1.2- L’ANALYSE SWOT : 44 2- L’ENVIRONNEMENT MACROECONOMIQUE 45 2.1- L’ANALYSE PESTEL : 45 2.2- LES 5 FORCES DE M.PORTER 47 CONCLUSION 49 INTRODUCTION L eader national sur le marché de l’agroalimentaire et acteur majeur dans

Produits de substitution 9 F. Pouvoirs publics 9 IV. SWOT 10 A. Forces / Faiblesses 10 B. Opportunités / Menaces 12 c. L’offre 12 d. La demande 13 Introduction L’entreprise Histoire Depuis sa création à Landrévarzec (29) en 1930 par Yves GUYADER, 4 générations se sont succédées à la tête du groupe jusqu’à son actuel dirigeant, Jean GUYADER. A ses débuts, l’entreprise se construit autour de l’activité charcuterie. Mais au fil des années, la gamme s’étend vers les activités

groupe est ainsi n°1 sur ses 4 piliers stratégiques : jambons de porc et volaille, plats cuisinés, surimi et charcuteries cuisinées. Historique Depuis plus de 80 ans, Fleury Michon pousuit sa croissance. Saga d’une des marques préférées des français. On traite quelques années qui ont les grands événements . 1926:Création juridique de FLEURY MICHON. 1964:Développement de la CHARCUTERIE LIBRE-SERVICE. 1974:Développement de la technologie DES PALTS CUISINES FRAIS. 1982:Début du partenariat

méthodes permettant d’assumer cette responsabilité de la meilleure façon. EXPOSES SWOT L’analyse SWOT ou matrice SWOT, de l'anglais Strengths ( forces), Weaknesses (faiblesses), Opportunities(opportunités), Threats (menaces), est un outil de stratégie d'entreprise permettant de déterminer les options stratégiques envisageables au niveau d'un domaine d'activité stratégique Méthode : Conduire une analyse SWOT consiste à effectuer deux diagnostics : ..un diagnostic externe, qui identifie les

LE MARCHE DE LA BIERE Introduction - Bière - Problématique I)Présentation activité - Une présentation et une délimitation claires de l’activité étudiée - Un jugement sur la valeur de l’activité et un balayage des différents domaines d’activités stratégiques avec un jugement sur leur valeur respective et l’énoncé des facteurs-clés de succès qui leur sont associés (facteurs généraux pour tous les groupes) II)Diagnostic Externe - Influence de l’environnement (modèle

peut conduire à prendre de mauvaises décisions d'allocation de ressources. Analyse SWOT L’analyse ou matrice SWOT est une méthode ou outil d’analyse stratégique de l’entreprise pouvant être utilisé dans le domaine du marketing pour une entreprise ou un produit. SWOT constitue les initiales pour :  Strengths (forces)   Weaknesses (faiblesses)   Opportunities (opportunités)   Threats (Menaces) L’analyse SWOT combine les dimensions internes (SW) et externes (OT) à l’entreprise et les aspects