Swot Confiserie

ABBOU Anaïs BEERNAERT Gaspard CHATEL Beverly MO 1 ANALYSE SWOT FORCES Crée par un ancien dirigeant de Valrhona, histoire Fait partie d’un groupement interprofessionnel d’industriels de l’agroalimentaire (Alliance 7, intérêts communs : qualité, noblesse et tradition) Stratégie de spécialiste (grande restauration, chocolatiers de luxe) Image de marque : luxe, sérieux, qualité, constance, authenticité ( AOC « Pures Plantations »

européen ……………………………………………………………….p25 b. Analyse des marchés cible suivant le model PEST…………………………………….p26 • Marché Algérien………………………………………………………………..p26 • Marché Tunisien………………………………………………………………..p31 II. Analyse stratégique SWOT et résultats ……………………………………………..p37 1. Analyses ……………………………………………………………………………p37 a. Forces/Faiblessesp……………………………………………………………………p37 b. Opportunités/Menaces………………………………………………………………..p38 2. Croisement ………………………………………………………………………….p39

ETUDE DE CAS : LES DELICES DE LÎLE DE France La société « Les Délices de l'Île-de-France », SA au capital de 300 000 Euros, dont le siège social se trouve à Paris, élabore depuis 40 ans des produits de confiserie et de chocolaterie de luxe. Créée en 1967 par Guy et Josette Briand, pâtissiers, la société n'a connu son véritable essor qu'a partir de 1991, année de la mise en œuvre d'un programme de développement fixant six priorités - Créer de façon permanente de nouveaux produits de qualité exceptionnelle

bien-être et la santé, ce qu'il cherche à apporter chaque jour au consommateur. Nestlé est une marque présente sur différents secteurs qui propose aux consommateurs des produits divers et variés comme les yaourts, boissons, céréales, chocolat et confiseries, culinaires et surgelés, eaux, glaces, et café (Nestlé dolce gusto et Nespresso). Nestlé est aussi présente sur plusieurs marchés : alimentation globale, santé (Jenny Craig), nutrition personnelle (Nestlé health science), nutrition infantile

compagnie (39% du CA). Les confiseries de chocolat et les glaces représentent 48% du CA du groupe. I. Diagnostic du marché A. Les chiffres clés du marché mondial B. Les chiffres clés du marché français C. Les principaux acteurs du marché D. La consommation des barres chocolatées E. Le Mix Marketing du marché F. Les opportunités et les menaces G. Les perspectives d'évolution du marché II. Analyse du groupe Mars A. Les chiffres clés du groupe MARS B. Analyse SWOT du groupe III

DIAGNOSTIQUE : LE TABLEAU SWOT ET LES RECOMMANDATIONS Introduction En lançant KINDER SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet original caché dans une confiserie en forme d’œuf " KINDER SURPRISE est un concept fort, totalement novateur à ses débuts, qui se s’est vite imposé pour devenir leader. Une marque qui fait le plaisir de tous les enfants que ce soit les petits ou les grands! KINDER SURPRISE est le produit de confiserie qui procure une variété

Historique de la marque B) Ferrero en chiffres III. L’environnement de Ferrero A) Le marché du chocolat et de la confiserie B) La concurrence C) Les domaines d’activités stratégiques de Ferrero IV. Analyse stratégique V. Stratégie marketing I. Introduction FERRERO est une entreprise familiale fondée au lendemain de la guerre, elle compte parmi les plus grands groupes de confiserie et ses produits, parmi les best-sellers de l’industrie chocolatière : Mon Chéri, Ferrero Rocher, Pocket Coffee

piquant et Tagada Purple en 2013 pour un goût plus intense en complément de la fraise Tagada appelée maintenant Tagada L’Originale, mais le marché est concurrentiel et les consommateurs recherchent la nouveauté. A partir du diagnostic SWOT de la situation et de la problématique pour la marque Tagada, vous devez recommander une stratégie marketing (objectifs, segmentation, ciblage, positionnement, sources de volume, éléments moteurs du marketing mix) ainsi que le marketing

INTRODUCTION : Ferrero est une entreprise fondée au lendemain de la guerre, elle compte parmi les plus grands groupes de confiseries et ses produits, parmi les best-seller de l’industrie chocolatière : Ferrero, Mon Chéri, Kinder Surprise, et le célèbre Nutella, pâte à tartiner qui n’est contenu que d’une infirme partie de cacao, sont commercialisés dans les confiseries, pâtisseries, commerces et distributeurs du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont fondé et fait durer la

Marché fragmenté : ex : restauration , coiffure Sur quel marché est- on ? SHEMA Les 3 niveaux de l'espace concurrentiel Concurrence générique Concurrence inter segments Concurrence inter produits Exemple: Malabar Marché confiserie Marché chewing-gum Marché des Bubble gum Exemple : coca-cola Marché générique : Eau, vin , etc Marché des Soft drinks, boissons aux fruits, gazeuses et non gazeuses Marché des boissons carbonates Concurrence et structure