Swot Marché Chocolat

Développer les différentes stratégies Introduction La firme Allemande Haribo est actuellement leader sur le marché français de la confiserie de sucre notamment grâce à l’invention de bonbons mous (gélifiés) dans les années 1920. Nous étudierons ainsi dans un premier temps les éléments qui ont permis à Haribo d’être leader dans son métier, les stratégies que l’entreprise a mises en place. Enfin nous proposerons quelques recommandations à l’entreprise pour qu’elle puisse continuer à garder

Cas Ben&Jerry | Marketing Management | | AUGUSTE Kevin/ BADRY Ismail/ BARET Margaux/ BELHADJ Youssef/ BENYAHIA Sirine | | Margaux Baret | 09/02/2011 | | ------------------------------------------------- SWOT FORCES * Ressources internes : - Appartenance au groupe Unilever : Groupe leader de la grande consommation (CA = 40 milliards d’€) qui possède plusieurs marques de glaces. * Très bonne image (notoriété) de l’entreprise, dûe à des engagements : Sociaux :

Etude de marché | | | | | | | | | SOMMAIRE PARTIE 1 : LES CHIFFRES CLES 1. Le périmètre………………………………………………………………..…….4 2. Analyse des volumes et analyse des valeurs……………………………………5 3. Présentation des principales entreprises présentes…………………………....5 4.1 Les trois leaders en Europe (En CA) 4.2 Les trois leaders en France (nombre de repas vendus) 4.3 Présentation de SODEXO 4.4 Présentation d Elior 4.5 Présentation de Compass Group

Résumé du cours de Marketing (1er semestre) Historique du marketing 1. Contexte  Les nouvelles technologies o Concurrence technologique de plus en plus importante. o Marchés de plus en plus saturés ; marchés en déclin (taux de croissance diminue) o Offre de plus en plus créatrice (en avance sur les besoins des consommateurs)  Les changements socioculturels o Structure sociodémographique :  Augmentation de ménages unifamiliaux  Augmentation de familles monoparentales  Augmentation de femmes

................................. p 6 II /- Analyse externe ..............................................................p 8 A) La structure du marché .............................................................. p 8 1- L’offre .................................................................................................. p 9 2- Un marché encore très atomisé........................................................ p 13 3- La demande ......................................................

COUR  1  ET  2  :  Introduction  et  environnement     Origines  du  mot  :Market  (le  marché)  +  ing  (action)  =  mettre  sur  le  marché     Définition  Kotler  :  démarche  de  l’entreprise  visant  à   créer   de   la   valeur  pour  ses  clients,  et  à  nouer   avec  eux  des  relations  durables  afin  de  bénéficier  en  retour

La biscuiterie SOMMAIRE 1- Micro-environnement 1-1 Tendances générales du marché 1-1.1 Le marché 1-1.2 Taille du marché 1-1.3 Composantes du marché 1-1.4 Structure du marché 1-1.5 Tendances du marché 1-2 Offre et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale

donc des forces et des faiblesses du groupe. Puis, nous verrons le modèle des 5 forces de Porter qui nous amènera à prononcer un diagnostic externe et donc les opportunités et les menaces de Mac Do. Ces deux diagnostics mettront donc en évidence un SWOT qui conclura notre analyse stratégique marketing de l’entreprise. LE MARKETING MIX ET LA MARQUE 1. Le produit Le succès de Mc Donald’s s’est fait à travers le Hamburger qui est le produit phare du groupe. Certains sont plus ou moins

| | |et l'automobile (verre plat). | | |Les deux entreprises ont pour but avec cette fusion de faire face aux développements du marché de l'emballage perdu et de | | |créer une société suffisamment importante et concurrentielle. | | |Antoine Riboud est nommé président de Boussois-Souchon-Neuvesel

Haute-Garonne Haute-Pyrénées Lot Tarn Tarn-et-Garonne Midi-Pyrénées 4% 4% 3% 1% 5% 8% 2% 8% 9% Nombre d’établissement (%) Source : fichiers des CCI, OBSéco, 01.01.2009, hors activités artisanales Autres produits alimentaires : sucre, cacao/chocolat/confiserie, thé/café, condiments/assaisonnements, plats préparés, aliments diététiques, autres > Les exportations concernent plus particulièrement les produits laitiers (soit en valeur, 37 % des exportations du secteur en Midi-Pyrénées), l’Espagne