Swot Petit Dejeuner

se contenter de chercher à écouler ses produits, elle doit aussi proposer aux clients des produits susceptibles de répondre à leurs attentes APPARITION du Marketing différencié (segmenté) voire même aujourd’hui «le ONE TO ONE » BTS COM 1 PETIT RAPPEL Le marketing DE MASSE DIFFERENCIE ONE TO ONE BTS COM 1 Le marketing Pour tous les clients, le même produit au même prix, dans les mêmes points de vente avec les mêmes arguments. Segmentation du marché Chaque segment fait

Boulangerie – Pâtisserie Menard 7 Présentation de l’entreprise 7 Chiffre d’affaires 8 Situation géographique 8  Boulangerie – Pâtisserie Nurdin 9 Présentation de l’entreprise 9 Situation géographique 10 Chiffre d’affaires 10 Innovation 11 SWOT 12 Comparatif 13 Préconisations 14 Conclusion 14 Introduction Dans le cadre de ma formation, je dois réaliser un audit de rayon sur deux magasins indépendants dont le secteur d’activité est identique. Cet audit à pour problématique : Améliorer

MARKETING DE LA VALEUR 1/ ANALYSER LA POSSIBILITÉ D’EASYGROUP DE SE LANCER SUR LE MARCHÉ EN MÉDITERRANÉE 2/ DÉVELOPPEZ L’OFFRE & LES OPÉRATIONS POUR CETTE NOUVELLE ACTIVITÉ 2 PLAN DE L’ETUDE ◦ Etude de marché : ◦ Contexte ◦ Analyse FFOM/ SWOT (diagnostiquer le marché) ◦ Développez l’offre : ◦ Parcours client / actions easyGroup (tableau) ◦ Gestion relation clients (problèmes & solutions) ◦ Opérations de lancement de cette nouvelle activité : ◦ Marketing mix : 4 P ◦ Product (produit)

premium Un CA : 342,5 M d’euros en juin 2012 Marché dynamique avec 9,65% de croissance (en valeur) et 1,6% de croissance et en volume. Sur ce marché nous allons introduire la marque Andrésy Confitures. Premium (= entre le luxe et le haut de gamme)COURS : SWOT (opportunité - menaces/ forces – faiblesses) 1. Diagnostic externe (PESTEL)

Source : Organisation Internationale du Café, données pour l'année 2009 5. La consommation en France : Le café est la deuxième boisson la plus consommée en France après l’eau. Les Français le consomment à :  88% lors du petit-déjeuner  74% après le déjeuner  35% pendant l’après midi En général, il est consommé à 71% au domicile, 16% dans des lieux de convivialité (bars, restaurants, hôtels) et 13% dans les collectivités. Stratégie et Qualité Mr. TEMPLIE Page 5 6

concepts innovants du bar à yaourt...................................................................................... 2 2) Des facteurs de marché suscitant le succès de ce concept :....................................................... 3 3) L'analyse SWOT du bar à yaourt ................................................................................................. 4 II) La mise en place et les impacts du bar à yaourt ............................................................................. 5

s'élevait à 547 million d'€. Ses investissements à 31,7 million d'€ et ses effectifs à 3000. (= capture d'écran tableau "chiffres clés" sur le site pasquier.fr) Aujourd'hui Pasquier est un des leaders du marché des snacks sucrés et desserts. SWOT forces : leader du marché de la brioche CA en augmentation d'année en année innovations permanentes de ses produits présent au niveau international diversité des activités : brioche, biscotte, pâtisserie produits de qualité faiblesses :

domaine d’activité) par rapport aux ressources  Actions  Objectif à long terme (augmentation du chiffre d’affaire de 10 %, améliorer sa position dans le marché). www.tifawt.com 1 www.tifawt.com Stratégie en tant que perspective Vieux Big Mac Petit déjeuner Stratégie en tant que position nouveau La question qui se pose : Comment agir sur un domaine d’activité ? A travers l’exemple de McDonalds, on peut comprendre que la stratégie ne peut se concrétiser que par l’amélioration des conditions d’insertion

semble indétrônable, ce situe sur un marché à faible potentiel, en effet, le marché de la pâte à tartiner ne connais que très peu d’intervenants, un leader…   Tendances : Nutella est rentré dans les mœurs des français comme « idéal »pour le petit déjeuné.Il est d’ailleur évoqué dans chacune des publicités Nutella.Cadeau sympathique pour les fêtes de Noël ou autre..Le pot de 3kg Nutella, couleur orNutella d’or : Influences environnementales : Le macro-environnement : de la pâte à tartine

Quoi, Comment, Où, Quand, Pourquoi ) afin de dégager le profil type du consommateur et ses modes de consommations. Ensuite les tendances du marché avec l’étude du macro environnement. Et enfin pour résumer notre étude nous allons présenter une matrice SWOT et Porter. En dernier lieu, un questionnaire permettra d’évaluer la demande pour un nouveau produit Sojasun de type « box » cuisinée. 1 I - Présentation de l’entreprise Sojasun est une marque du groupe Triballat Noyal, cette entreprise est