Swot Pizza Hut

Revue d’actualité : la boîte à pizza Référence de la source : article trouvé sur le site journaldunet.com, réalisé par Séverine Leboucher qui travail au « service management » du site. Synthèse : en 1986, en pleine montée de l’individualisme, un français Franz Lallement décide d’ouvrir un nouveau système de livraison de pizza à domicile : la boîte à Pizza. Il commence par éliminer la concurrence des pizzaïolos locaux travaillant dans des camionnettes en ouvrant un magasin ou les contrôles d’hygiène

a reality on March 21, 1962. The first Taco Bell® restaurant was built in Downey, California, and the first franchise was sold in 1964. Taco Bell® went public in 1969 and was acquired by PepsiCo in 1978. In October of 1997, PepsiCo spun off KFC, Pizza Hut and Taco Bell®, thereby forming Tricon Global Restaurants, Inc., the world’s largest restaurant company with revenues in excess of $22 billion. In May of 2002, Tricon Global Restaurants, Inc. changed its name to Yum! Brands, Inc., after acquiring

Analyse interne Généralités et organisation L’entreprise Pizza Sprint est créée en 1991 à Saint Grégoire en Ille et Vilaine, l’entreprise est présente uniquement dans l’ouest de la France et est racheté en 1998. C’est seulement en 2002 que Pizza Sprint se lance dans la franchise et compte en 2008 38 magasins d’ouvert dont 21 franchisés. Le chiffre d’affaire de Pizza Sprint ne cesse d’augmenter chaque année, en 2001 il était de 2.1 Millions d’Euros pour finalement atteindre 11.3 Millions d’Euros

maintenant choisir entre des sandwich , pizzas , pâte des salades, des soupes des wrapes voir des sushi. En effet les restauration rapide souffre d'une mauvaise réputation de '' malbouffe''. Les nouveaux produits lancé par les enseigne l'attestent : - Plus diététique - Plus gouteux - Plus naturel - Plus Frais La diversification de l'offre s'est aussi traduite par des incursions de plus en plus nombreuses des grandes enseigne tel que : - Pizza Hut a ainsi investi le segment des pâtes -

fonctionnel. Menu : buffet Libre-service Bénéficie du parking de l’hypermarché MC Donald’s Menu « Best of » entre 39 et 43 dh 150 tables Parking de l’hypermarché Pizza Hut Entre 39 et 139 dh 100 tables Parking de l’hypermarché « Marjane » Livraison à domicile Luigi Entre 30 et 100 120 tables Restaurant italien Spécialité: pâtes et pizza Livraison à domicile Monsieur Brochettes De 15 à 80 dhs 40 tables 17 spécialités toutes cuisinées au barbecue, servies en sandwichs ou en plats Livraison à domicile

d’être en prise directe avec le marché et de réagir plus rapidement aux fluctuations de la demande. Cas de PEPSI Afin de sécuriser la distribution du Pepsi, le groupe Pepsi s’était intégré en aval en achetant des chaînes de fast-food tels que Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken ou Taco Bell. Puis jugeant la concurrence trop forte dans la restauration rapide, Pepsi s’est retiré de ce secteur pour se développer dans les jus de fruits avec l’acquisition de Tropicana et dans l’eau minérale, activités

GAGNER PLUS MAI/JUIL 08 Bimestriel Page 1/6 RESTAURATION RAPIDE & PIZZAS Petit investissement, grosse rentabilité ! On le sait, la restauration rapide est le fer de lance de la franchise. Dans tous les pays, ce sont d'abord les grandes enseignes américaines du secteur qui ont lancé le mouvement, la première étant bien entendu Mc Donald's. Avec 2 000 points de vente en 2002, dont 300 sous enseignes, la pizza représente en France 80 % du marché de la livraison pour 405 MC de CA. Mais rassurez-vous

lignes de produits et voit ses parts de marché augmenter de façon constante. • De célèbres chefs comme Wolfgang Puck proposent des plats préparés gourmets dans les supermarchés haut de gamme. • Des chaînes de fast-foods telles que KFC, Pizza Hut et Taco Bell se sont associées pour offrir des lignes de produits différentes sous le même toit. Plusieurs facteurs économiques et culturels ont également contribué à cette tendance : • davantage de femmes travaillent ; • davantage de

cuisine, livraison…), à la différence d’un restaurant classique où il doit à la fois prendre la commande, aller la chercher et la servir. “Nous avons travaillé avec 12ingénieurs du groupe Yum ! [auquel appartient KFC, et d’autres marques comme Pizza Hut, NDLR] et bénéficié du savoir-faire d’autres marques du groupe comme Taco Bell. Notre challenge a été de réconcilier un nouveau mode opératoire avec un produit fait surcommande”, souligne Nicolas Burquier, directeur des restaurants de KFC France

gens passent une partie de leur quotidien. Le secteur de l’industrie du fast-food est très hétérogène. Le terme « fast-food » peut désigner aussi bien le mode de restauration que le lieu de vente ou le plat commandé. Les traiteurs, les marchands de pizzas, les sandwicheries, les bars à salade, les bars à soupes, les vendeurs de hamburgers, les sandwicheries grecques, les brasseries proposant des formules rapides, les distributeurs automatiques de nourriture, ou encore les cafétérias représentent différentes