Synthèse De Documents Obésité

S’inscrire www.passerelle-esc.com ESC PAU Campus Universitaire 3, rue Saint-John Perse BP 7512 - 64075 Pau cedex Tél : 05 59 92 64 64 info@esc-pau.fr Se préparer Calendrier des Journées de Présentation et d’Entraînement www.passerelle-esc.com Document non contractuel - RC 32818780200025 ESC RENNES 2, rue Robert d'Arbrissel CS 76522 35065 Rennes cedex Tél : 02 99 54 63 63 info@esc-rennes.fr S’informer Concours Passerelle ESC BP 131 - 37551 Saint-Avertin cedex Tél. : Fax : 02 47 71 72 50

u-strasbg.fr 9 782845 551442 9€ Document non contractuel - RC 32818780200025 Campus Universitaire 3, rue Saint-John Perse BP 7512 - 64075 Pau cedex Tél : 05 59 92 64 64 info@esc-pau.fr www.passerelle-esc.com Série « Annales » Annales PASSERELLE ESC Concours 2005 Sujets et corrigés SOMMAIRE Présentation des concours Passerelle 1 et Passerelle 2 .................................. PASSERELLE 1 Épreuves communes • Synthèse de dossier ............................

cellule et être ainsi un moyen thérapeutique. Ainsi la thérapie génique utilise les « gènes comme médicaments ». (17) (18) Figure 1: Schéma général de la synthèse d'une protéine. La thérapie génique est le remplacement d'un gène défectueux, c’est-à-dire une séquence de DNA, par un gène normal et fonctionnel qui sera à l'origine de la synthèse de la protéine manquante ou défectueuse. Modalités de la thérapie génique Les différents types de thérapies géniques (19) (20) Rédaction : Laurène

Droits de l Homme ......................................20 B-Méthodologie du Greenwashing......................................................23 C-Fiches des entreprises auditées.......................................................26 IV- Synthèse générale sur le comportement de Greenwashing....46 V- Annexes 50 2 question la toute puissance des profits, il est essentiel de se tourner vers la performance et la responsabilité socioenvironnementale des entreprises. Compte tenu de ces évolutions

surrénale 11.4.2 Le taux d’ACTH est normal ou élevé : origine hypophysaire ou paranéoplasique 11.5 Formes cliniques 11.5.1 Forme de l’enfant 11.5.2 Formes associées 11.6 Diagnostic différentiel 11.6.1 Obésité 11.6.2 Dépressions endogènes 11.6.3 Alcoolisme chronique 11.6.4 Prise de corticoïdes de synthèse 11.7 Traitement 11.7.1 Moyens 11.7.1.1 Réduction de l’hypercortisolisme 11.7.1.2 Traitement étiologique 11.7.2 Indications 11.7.2.1 Maladie de Cushing 11.7.2.2 Adénome surrénal 11.7.2.3 Corticosurrénalome

Restriction ou excès d’apports 185 4. Pratiques alimentaires néfastes 187 DIETETIQUE PREVENTIVE ET PRISE EN CHARGE DIETETIQUE DE CERTAINES PATHOLOGIES 188 I. Diététique préventive 188 1. Diabète de type I 188 2. Athérosclérose 188 3. Obésité 190 4. Hypertension artérielle 190 5. Allergies 191 6. Troubles mentaux 191 7. Cancers 192 8. Ostéoporose 193 9. Conclusion 193 II. Prise en charge diététique de certaines pathologies 193 1. Allergies et intolérances alimentaires

particulier du sujet obèse et diabétique de type II 8. Fonction rénale 9. Fonction hépatique 10. Métabolisme osseux 11. Cas particuliers de l’utilisation de substituts de repas enrichis en protéines au cours d’un régime amaigrissant Synthèse / Discussion DEUXIEME PARTIE : ENQUETE DE PRATIQUES REALISEE AUPRES DE MEDECINS GENERALISTES DE LA REGION PACA PRATIQUANT LE REGIME PROTEINE 1. Objectifs 2. Méthodologie 3. Résultats 4. Discussion 5. Conclusion ANNEXES

de chapitre qui permet de mobiliser les acquis et de s’interroger ; – des doubles pages « Activité », comportant de très nombreuses suggestions de manipulations et dans lesquelles les auteurs ont apporté un soin particulier à la présentation des documents et à l’écriture des textes (phrases courtes et simples à comprendre) pour en faciliter l’exploitation par les élèves ; – une double page pour faire le « Bilan des activités » et mémoriser l’essentiel à l’aide du schémabilan ; – une double page «

représentations initiales des élèves et poser de nouveaux problèmes ; – des doubles pages « Activité », comportant de très nombreuses suggestions d’activités pratiques et dans lesquelles les auteurs ont apporté un soin particulier à la présentation des documents et à l’écriture des textes (phrases courtes et simples à comprendre) pour en faciliter l’exploitation par les élèves ; – une double page pour faire le « Bilan des activités » et retenir « l’essentiel » ; – une double page « Découvrir », destinée

.................... 92 3 I.2.2 evolution de la consommation des produits d’origine animale .......................... 97 viandes, volailles, produits de pêche et œufs ............................................................... 98 I.3 Synthèse de l’évolution de la consommation des produits alimentaires à l’échelle nationale ......................................................................................................................... 102 I.4 Déterminants de la consommation