Synthése Sur La Franchise

QUATRIEME SALON INTERNATIONAL DE LA FRANCHISE ET DU COMMERCE EN RESEAU Sous l’égide du Ministère de l’Industrie, du Commerce et des Télécommunications En partenariat avec La Fédération Marocaine de la Franchise Sous le thème : « ENTREPRENDRE EN FRANCHISE » Du 27 au 29 Mai 2004 Office des Foires et Expositions de Casablanca SOMMAIRE Mot de Monsieur le Ministre de l’Industrie, du Commerce et des Télécommunications Page 3 Programme du salon de la franchise Page 5 Introduction Page

situé au sud d’Orléans où travaillent 56 salariés. Il est approvisionné par quatre usines spécialisées et gère environ 3.000 références commerciales. Ce dernier livre près de 9.000 clients directs mais aussi 110 distributeurs (grande distribution, franchises en parapharmacie, en parfumerie, etc.) et possède toujours une flotte de 18 semi-remorques. Il faut souligner que le centre d’Orléans traite les expéditions en France mais gère aussi celles à destination des Etats-Unis qui représentent seulement

b) Concurrence indirecte ................................ ................................ ........................... page 13 D. Analyse de l·évolution du marché global des fast food ................................ ..... page 13 E. Réseau de franchises ................................ ................................ ............................... page 14 II. Analyse interne du marché des fast food ................................ ............................. page 15 A. Standardisation .

......................................................................... 4 2- Microenvironnement .................................................................................................. 5                      3- Synthèse de l’analyse externe ..................................................................................... 9                                                     II- POSITIONNEMENT ET STRATÉGIES

retour en France en ouvrant un restaurant à l’aéroport de Marseille Provence. Depuis, la chaîne a rouvert d’autres restaurants en France comme par exemple à la gare Saint Lazare en 2013. Aujourd’hui, Burger King compte 23 restaurants en France dont 8 franchisés et un chiffre d’affaires de 100 millions d’euros. D’ici fin 2015, l’enseigne devrait s’implanter dans une dizaine de villes. En France, elle comptait 7 millions de clients en 2014. Nous pouvons donc nous demander comment se passe le retour de

1 / 69 LE MARCHÉ DE LA RESTAURATION RAPIDE FRANCE Mise à jour: 08/12/20222 / 69 Sommaire SYNTHÈSE DU MARCHÉ 1.1 Présentation et dé�nition du marché 1.2 Le marché mondial 1.3 Un marché national solide 1.4 La cyclicité du marché 1.5 Le secteur de la restauration rapide est durement impacté par la crise sanitaire ANALYSE DE LA DEMANDE 2.1 Les Français, des consommateurs atypiques mais amateurs de fast-food 2.2 L'augmentation de la consommation française 2.3 Des disparités régionales 2.5 Les enseignes

du commerçant et enfin tout le régime des actes de commerce. Le droit commercial concerne également l'exploitation d'un concept ou d'une idée par le biais d'un dépôt de brevet avant l'exploitation et la distribution au travers d'un accord de franchise ou de licence. Ce domaine se rattache également à la PI (propriété intellectuelle) englobant la propriété industrielle, propriété littéraire et artistique. Enfin le DC (droit commercial) bénéficie d'un régime particulier en matière juridictionnelle

Partie commerciale Nous avons pris l’initiative de rencontrer des opticiens indépendants, situés sur Quimper et dans des petites communes, afin d’obtenir des conseils sur les démarches à suivre lors de la création d’une boutique d’optique. Voici la synthèse des informations que nous avons récoltées. ● LE MARCHE DE L’OPTIQUE Le marché de l’optique est saturé. De plus en plus d’opticiens s’installent ce qui réduit les parts de marchés. Par conséquent leur chiffre d’affaires diminue ce qui leur implique

conclusions pertinentes et une synthèse (ma conclusion est déjà toute prête) Cette lecture active implique de PRENDRE DES NOTES AU BROUILLON au fur et à mesure de mon avancement dans la découverte des textes! Le brouillon reste un brouillon (je ne fais pas de belles phrases pour ne pas perdre de temps) mais il doit être exploitable par la suite donc organisé, lisible, avec la mise en évidence visuelle des liens textes/questions, de la problématique, de mon analyse et de ma synthèse. 60 à 80 min (90 MAXIMUM 

responsable du Master MRF et à toute personne qui a participé à la réussite de l’année universitaire 2013/2014. Table Des Matières REMERCIEMENTS 2 INTRODUCTION 5 PROBLEMATIQUE 7 CHAPITRE I : 8 I. Les fondamentaux de la franchise : 9 1. Définition de la franchise : 9 1. La franchise, une croissance économique en France: 10 II. Les principes fondamentaux du savoir-faire : 12 1. Définition du savoir-faire : 12 2. Les caractéristiques du savoir-faire : 13 2.1. Un savoir-faire identifié : 13 2.2. Un savoir-faire