Sécurité Alimentaire

à des nombreux petits producteurs souvent situés au sud de la planète d’améliorer leurs conditions de vie. Le programme garantit aussi le versement d’une prime de développement destinée à la mise en place de programmes d’éducation, de santé ou alimentaires. Le commerce équitable contribue au développement durable en proposant de meilleures conditions commerciales aux producteurs et en sécurisant leurs droits. Il repose sur une dizaine de normes qui doivent être quotidiennement appliquées comme par

que la faim et la pauvreté submergent l’Inde, il n’y a pas de disette dans le pays. La production de nourriture a crû de façon significative depuis son indépendance de la Grande Bretagne, en 1949. Une étude montre qu’en 1950-1951, la production alimentaire était de 50 millions de tonnes et, en 2001-2002, elle atteignait 211 millions de tonnes, assez pour nourrir l’ensemble de la population indienne. Cependant, dans les faits, 30% de celle-ci vit aujourd’hui avec 1700 calories par jour, beaucoup moins

les moyens de subsistance de millions de personnes en Afrique sub-saharienne. La forte dépendance des économies et des populations rurales de cette région vis-à-vis de l’agriculture non irriguée, la prévalence de la pauvreté et de l’insécurité alimentaire, ainsi que le faible développement des capacités institutionnelles et des infrastructures sont tels que l’adaptation à la variabilité naturelle du climat est un défi toujours d’actualité [1, 2]. La fertilité des sols est en baisse dans de nombreuses

qui concerne l’accès à l’éducation que la qualité et la pertinence de l’offre éducative. Le succès des stratégies de développement durable et de réduction de la pauvreté, y compris pour réduire les problèmes fondamentaux de la faim et de la sécurité alimentaire, sont directement liés à la capacité des pays à mettre en place des politiques éducatives en faveur du monde rural. Il s’agit d’accélérer l’accès des enfants à l’enseignement primaire mais aussi de mettre à la disposition des fermiers, agriculteurs

traitement de la malnutrition, en particulier pendant et suite à des situations d’urgence et de conflits. Elle centre son intervention sur une approche intégrée, prenant en compte divers secteurs :     Nutrition, santé, pratiques de soins Sécurité alimentaire et moyens d’existence Eau, assainissement et hygiène Plaidoyer et sensibilisation En 2009, ACF- International est intervenue dans plus de 40 pays, venant en aide à environ 5 millions de personnes. En intégrant ses programmes avec les systèmes

Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD) et du Centre International de Développement et de Recherche (CIDR) dans plusieurs pays africains et en Amérique latine. Ailleurs, c’est le renforcement des politiques de sécurité alimentaire : exemple de SOS Faim, en Afrique ; ou l’augmentation de l’offre publique de soins : exemple du Groupe de recherche et d’échange technologique (GRET), au Cambodge. Ailleurs encore, c’est l’adoption de conventions sur le travail à domicile et

contribuant ainsi à la durabilité des ouvrages réalisés dans le cadre des projets mis en œuvre conjointement avec les Gouvernements et les bénéficiaires, nous tendrons un peu plus vers la réalisation de nos objectifs d’accroissement de la sécurité alimentaire et de réduction de la pauvreté, en Mauritanie et dans bien d’autres pays où nous intervenons avec nos partenaires. Adolfo Brizzi Directeur Division des Politiques opérationnelles et Conseil technique 4 Ides de Willebois Directeur

faible production agricole résultent les maigres revenus, la malnutrition, la vulnérabilité aux risques et au manque de renforcement des capacités. La dégradation et l’épuisement de la fertilité des sols sont considérés comme des menaces à la sécurité alimentaire et à la conservation des ressources naturelles en Afrique Subsaharienne (Bationo et al., 2007). L’une des grandes causes de l’épuisement du sol est la faiblesse des sols à retenir l’eau et les éléments nutritifs, ce qui rend l’application

déficitaires, avec une prédominance des années sèches. L’instabilité du climat tant à l’échelle interannuelle, mensuelle que décadaire provoque de fréquentes variations de production agricole. Ainsi de cette perte de productivité découle une insécurité alimentaire de plus en plus inquiétante. Mots clés : Agriculture, Pluviométrie, Production agricole

L'ingenierie concerne dans le secteur de l'hotelerie la restauration, se composant notament cuisine et d'un restaurant ou la manipulation des mets est la qualitée premiere. les règles d'hygiène se multiplient et se complexifient chaque année. Le phénomène est contraignant pour les restaurateurs qui, lors d'un contrôle vétérinaire,les restaurateurs peuvent être menné a subir de lourdes sanction en cas de non rfespect des regles. L'ingenierie permet également d'innover régulierement son entreprise