Tablettes Chocolat Critères De Segmentation

est surtout consommé pour le petit déjeuner ➢ Les parents sont des consommateurs de longue date ➢ Groupe culturel Segmentation ➢ Critères socio-démographiques : Nutella est présent à l’échelle mondiale ➢ C’est un produit de consommation courante ➢ Consommateurs individuels ou familles ➢ Toutes les CSP sont concernées Critère de comportement d’achat : ➢ Achat coutumier ou exceptionnel ➢ Le prix n’est pas un obstacle ➢ Une forte fidélité

23/01/2012 SÉANCE 7 : SEGMENTATION OBJECTIFS DE LA SEANCE  Comprendre la notion de segmentation marketing Savoir utiliser cet outil dans une démarche marketing  1 23/01/2012 PLAN DE LA SEANCE 1. 2. 3. Rappel de la démarche marketing Segmentation marketing et segmentation stratégique Les critères de segmentation marketing et application au secteur de la mode 1/ RAPPEL DE LA DÉMARCHE MARKETING  3 étapes clés : Quelle est ma situation sur le marché ? Comment

Le marché du chocolat I L’offre II La demande Définition : Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe à la fois la fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, masse, couverture et poudre de cacao), l’élaboration de produits finis à base de cacao (tablettes, confiserie), ainsi que la production de confiserie de sucre (bonbons, gommes, fruits confits). Les produits finis du secteur sont surtout destinés aux ménages, alors que les industriels de la chocolaterie, biscuiterie

barres céréalières. Produits | Définition | Goûters fourrés | Gâteaux doublé de fourrure renfermant un assortiment (chocolat, confiture …) | Biscuits secs | C'est une galette de farine peu levée, sucre, matières grasses, œufs pouvant présenter différentes saveurs.Ils ne doivent pas contenir de crème. | Chocolatés | Composée le plus souvent d'un biscuit enrobé de chocolat | Individuels (pocket) | Packaging adapté à des besoins spécifiques de consommation en faible quantité(ex : gouté des

premium MARIANNE 5. Stratégies dérivées : marketing mix (produit, promotion, prix, lieu de vente, « participation »)  Proposer une plaquette de chocolat premium accessible au plus grand nombre, gage de qualité et de savoir-faire, au sein d’un marché en plein essor. Packaging innovant, épuré (noir…) Travailler sur la pureté, « un chocolat tout chocolat ». (produit déjà existant) Etendre l’univers de marque déjà existant au marché chinois. MARIANNE & modes de présence Construire une campagne

dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes . Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella , présente des caractéristiques intéressantes du point de vue marketing . En effet, différentes marques se disputent les parts de marché laissées vacantes par le géant, chacune à leur façon . Pietro Ferrero commercialise sa première recette en 1946 sous le nom de Giandujot, tiré du gianduja, une préparation à la noisette et au chocolat . En 1949, Ferrero lance sa première

- facteurs culturels (culture, classes sociales…) Les groupes de référence Définition du groupe : Définition courante. Un groupe est « la réunion de plusieurs personnes dans un même lieu ». En psychologie sociale on retient généralement deux critères : L’existence d’une interaction entre les personnes composant le groupe : sa conscience d’une appartenance commune (R.K Merton). On distingue deux types de groupe : Groupes primaires (familles, voisins, amis, collègues) Groupes secondaires

monde (en millions de dollars) Macroenvironnement $185 477 $190 000 $180 000 Pâtes à tartiner; 20% Confiseries de chocolat; 24% $172 775 Environnement Cacao en poudre ; 14% $168 520 $170 000 Tablettes de chocolat; 32% Barres chocolatées; 10% Réglementation $160 000 Ferrero $162 922 Socioculturel $154 695 $150 000 $139 112 Part des ventes sur le marché français du chocolat et des confiseries (produits finis) en 2009 $140 000 Technologie Economie $130 000 Démographie - $120 000 2006

Le marché de la confiserie [pic] Sommaire Introduction Historique  L’OFFRE Toutes les sortes de bonbons La carte de France des bonbons Segmentation des marchés Définition Structure de la segmentation Les différentes positions sur le marché de la confiserie  Définition du positionnement Les différentes marques ou groupes sur le marché de la confiserie de sucre Quelques chiffres sur ce segment

Introduction……………………………………………………………...02 Chapitre 1 : Variables de segmentation liées aux caractéristiques des clients Section 1 : Les variables concernant les marchés de consommation………......03 Section 2 : Les variables concernant les marchés industriels (B2B)……...........05 Chapitre 2 : Variables de segmentation liées aux comportements des clients Section 1 : Segmentation sur base des attentes ou des bénéfices recherchés…..07 Section 2 : Segmentation basé sur le comportement d’achat……………..……08 Section