Tendance Culinaire

- contrôle par mesures, - contrôle par attributs. Page 2 sur 5 CONTRÔLE PAR MESURE La spécification contrôlée est une grandeur chiffrable par un appareil de mesure. Les cartes de contrôles permettent de surveiller deux paramètres : - La tendance de la fabrication (moyenne). - La variabilité du processus (étendue). CONTRÔLE PAR ATTRIBUTS Si à la suite d’un contrôle les produits sont classés en « bon » ou « défectueux », la carte de contrôle correspondante est : La carte de contrôle

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 39 39 41 41 42 8 Statistiques : épisode 1 8.1 Vocabulaire des statistiques . . . 8.2 Paramètres de tendance centrale 8.2.1 Le mode . . . . . . . . . . 8.2.2 Moyenne . . . . . . . . . . 8.2.3 Médiane . . . . . . . . . . 8.3 Paramètres de dispersion . . . . 8.3.1 Étendue . . . . . . . . . . 8.3.2 Les quartiles . . . . . . . . . . . . . .

x10 + 20 Q1 = 27,348 ans.     A Les diagrammes en forme de boite : "box-plots" (boîte à moustaches)   2 quartiles = 2 extrémités de la boite Étendue de la distribution = 2 extrémités     1-5 Les caractéristiques de tendance centrale   A Le mode Le mode est la valeur la plus fréquente   Notation : MO   ATTENTION : Le mode est la valeur de la modalité la plus fréquente (et non la valeur de l'effectif le plus élevé)   Distribution bimodale (plurimodale): deux ou plusieurs

et 8) Remarque : 1) le polygone des fr´quences (FIG 9 et e 10). 2) Pour repr´senter les colonnes des Ni ↑ e et Ni ↓ ou encore les Fi ↑ et Fi ↓, on utilise la courbe cumulative (FIG 11). 1-27 Chapitre II Les caract´ristiques de e tendance centrale 2.1- Les conditions de Yule L’objectif est de trouver une valeur de la variable qui r´sume toute la s´rie. Il s’agit e e donc de d´finir une valeur qui se situerait e au centre de cette distribution. Question : Quelle valeur faut-il

même document, décrire les données de façon cohérente, un paramètre à la fois. 2. Interprétation du document : On résume les observations en une phrase, décrivant globalement ce qui s’est passé dans l’expérience. C’est ce que beaucoup d’élèves ont tendance à faire spontanément dès qu’ils lisent le document, mais attention car si l’interprétation est souvent évidente, elle peut parfois nécessiter une observation approfondie au préalable. 3. Conclusion : réponse au problème posé Il y a toujours une

statistique • Les mesures de tendance centrale • Les mesures de dispersion • La courbe de distribution normale Distribution des résultats 60 50 Nombre d'étudiants 40 30 20 10 0 50 - 54 55 - 59 60 - 64 65 - 69 70 - 74 75 - 79 80 - 84 85 - 89 90 - 94 95 - 100 Résultats Mme L.BOUSFIHA Mme BOUSFIHA OPTIMISATION DE LA GESTION DES STOCKS – ESITH/ 8 OPTIMISATION GESTION DES STOCKS – SS/ 4 ESITH Les mesures de tendance centrale • Le mode:

Chapitre 7 : Statistiques (2 semaines) • • • • Vocabulaire Représentations Moyenne, médiane, étendue, quartiles Utilisation de la calculatrice STATISTIQUES 1 Vocabulaire 1.1 A partir d'un exemple Aux 32 élèves de la classe de 2D4 qui ont regardé (en entier ou en partie) le dernier film de James Cameron, AVATAR, passé à la télévision, on a posé deux questions : 1ère question : Quelle note, sur 20, proposeriez-vous pour ce film ? 2ème question : Combien de temps avez-vous passé

Chapitre 1 : Les Statistiques I. Médiane – Quartiles Définition : On considère une série statistique dont les valeurs sont ordonnées. La médiane de cette série est la valeur du caractère qui sépare le groupe en deux sous-groupes de même effectif. Le premier quartile Q1 est la valeur du caractère telle qu’au moins 25% des valeurs lui soit inférieures ou égales. Le troisième quartile Q3 est la valeur du caractère telle qu’au moins 75% des valeurs lui soit inférieures ou égales. Ces données sont

Les Statistiques 1. Effectifs, fréquences et graphiques Le but des statistiques est d’étudier des séries de nombres et les présenter sous une forme adaptée (tableau, graphiques...). On élabore ainsi à partir de ces résultats des modèles ou des prévisions : météo, fluctuations boursières, rentabilité d'une entreprise... Le caractère est le critère étudié qui va permettre de classer des personnes ou des objets de la population selon différentes valeurs. ( ex : la couleur des yeux, l’âge, la taille

CHA PITR 1 E Statistique Choix pédagogiques 1. Le point sur les classes précédentes un nombre pair de données ainsi qu’une série présentée sous forme de tableau. Ici les élèves ont à prendre des initiatives. Des échanges peuvent s’instaurer, d’une part sur le fait que les listes de données sont à ranger par ordre croissant, d’autre part sur la façon de déterminer la médiane dans le cas d’un effectif pair, par partition des données en deux groupes d’égal effectif. Dans la